Fost prodotti oħra fid-dieta ta 'kuljum tagħna, iċ-ċanga tokkupa post speċjali. Jekk ħafna nies ma jqawwiġx il-majjal u l-ħaruf, xi drabi jevitawhom minħabba kontenut għoli ta 'xaħam, riħa jew togħma spjaċevoli, il-flett taċ-ċanga jħobb kważi kollox. Minnha tista 'tipprepara ħafna platti Delicious u b'saħħithom għall-familja kollha. U dawk li huma mdorrijin imexxu stil ta 'ħajja tajjeb għas-saħħa , il-popolazzjoni tradizzjonali hija laħam taċ-ċanga mgħolli, li l-kontenut ta' kaloriji tiegħu huwa baxx biżżejjed, iżda l-potenzjal tal-enerġija huwa għoli. U, barra minn hekk, huwa utli ħafna, primarjament minħabba l-kontenut għoli ta 'proteina. Ukoll, il-prodott għandu sett estensiv ta 'vitamini u oligoelementi. Minbarra l-kaloriji fil-laħam taċ-ċanga mgħolli, vitamina B, vitamina D, vitamini E u A, ħadid, żingu, potassju, manjeżju, sodju, fosfru u microelements siewja oħra huma preżenti. Barra minn hekk, huma ppreżentati f'forma diġeribbli ħafna, għalhekk huma saħansitra aktar utli. Per eżempju, minħabba l-kontenut għoli ta 'ħadid, iċ-ċanga hija preskritta biex tiekol anemija, dijabete , "cores" eċċ.
Kemm-il kaloriji huma fil-laħam taċ-ċanga?
Wieħed għandu jżomm f'moħħu li, skont liema parti tal-karkassa l-laħam ġie maqtugħ, il-kontenut tal-kaloriji tal-laħam taċ-ċanga mgħolli jista 'jvarja. Laħam dgħif mill-porzjon skapulari jew ċervikali, fejn hemm ftit saffi ta 'bejn is-saffi, wara t-tisjir għandu jkollu valur ta' enerġija ta '175 kcal kull mitt gramma. Il-kaloriji fil-laħam taċ-ċanga msajjar, maqtugħin mid-dahar, il-perżut, il-ġnub se jkunu ordni ta 'kobor akbar - madwar 254 kcal kull mitt gramma. Dan id-dixx ma jagħmilx ħsara lil persuna b'piż normali u stat sodisfaċenti ta 'saħħa. Iżda dawk li jitilfu l-piż jew jiġu osservati minn tabib u għandhom, pereżempju, problemi fil-qalb jew fil-vini, huwa aħjar li titwaqqaf l-għażla fuq għażla ta 'dieta inqas ta' xaħam.