F'xi każijiet, trab tal-ħalib, li huwa faċli biex tipprepara, huwa insostitwibbli. Trab solubbli ta 'krema jew kulur abjad jiġi prodott bit-tnixxif tal-ħalib tal-baqar normalizzat pasturizzat. Bħala regola, trab tal-ħalib, sabiex tixrob, li aħna mdorri, għandu jiġi dilwit f'ilma sħun. Minħabba l-fatt li l-proprjetajiet ta 'benefiċċju u l-kwalitajiet nutrittivi tal-ħalib xott huma kważi l-istess bħal dawk tal-ħalib tal-baqra pasturizzat naturali, huwa użat ħafna għal skopijiet kulinari. Wieħed mill-vantaġġi ewlenin tat-trab xott huwa l-ħżin itwal minn dak tal-ħalib konvenzjonali. X'inhu fil-ġisem tal-bniedem għat-trab tal-ħalib benefiċċju jew ħsara issa nipprova nsib.
Ingredjenti u kontenut ta 'kaloriji ta' trab tal-ħalib
Issa t-trab tal-ħalib huwa prodott fi tliet tipi: instant, bla xaħam u sħiħ. Dawn ivarjaw fil-kontenut ta 'ċerti sustanzi f'persentaġġ. Fil-kompożizzjoni ta 'trab tal-ħalib sħiħ u mingħajr xaħam, fih sustanzi minerali (10% u 6%), zokkor tal-ħalib (37% u 52%), xaħam (25% u 1%), proteina (26% u 36%), umdità (4 % u 5%). Kontenut kaloriku ta ' 100 gramma ta' trab tal-ħalib xkumat huwa madwar 373 kcal, u ta 'ħalib xott sħiħ - madwar 549 kcal. Fil-ħalib xott fih ħafna vitamini, it-12-il amino acids l-aktar importanti, kif ukoll fosfru, potassju, sodju, kalċju.
Benefiċċji u Ħsarat tal-Trab tal-Ħalib
Ħafna drabi fil-midja, it-tema ta 'sostituzzjoni ta' produtturi b'ħalib naturali dilwit titqajjem. X'inhi d-differenza bejn il-ħalib frisk u l-ħalib xott? Il-ħalib xott huwa tajjeb? Jiġi ppruvat li bejn il-ħalib,
Fir-rigward tal-ħsara, il-ħalib xott jista 'jikkawżah jekk il-persuna ma tkunx intolleranti għal zokkor tal-ħalib (lattożju). L-intolleranza għal dan il-prodott hija akkumpanjata minn uġigħ fil-kavità addominali, nefħa, dijarea.