Prodotti tal-ħalib tas-salamun ilhom jieħdu l-pożizzjonijiet tagħhom fid-dieta ta 'kuljum tal-bniedem modern. Is-suċċess tagħhom huwa spjegat mhux biss minn togħma qarsa naturali speċifika, iżda wkoll minn effett ta 'benefiċċju li jeżerċita impatt multidimensjonali fuq il-ġisem. L-esperti tan-nutrizzjoni jinnutaw li fil-proprjetajiet u l-kompożizzjoni tiegħu, il-prodotti tal-ħalib qares m'għandhomx analogi, għalhekk huwa importanti li jiġu inklużi fin-nutrizzjoni tagħhom. Barra minn hekk, il-lista ta 'prodotti bħal dawn hija pjuttost diversa, u kull persuna se tkun tista' ssib miegħu dak li jħobb. F'xi pajjiżi, xi prodotti tal-ħalib qares jistgħu jissejħu b'mod differenti, iżda, fil-fatt, huma l-istess. Allura, għall-ħalib qares huma:
- kefir;
- ġobon cottage;
- krema qarsa;
- ġobon;
- jogurt;
- mara fermentata;
- jogurt;
- Acidophilus;
- tan u ayran;
- Koumiss u xorb ieħor.
Benefiċċji tal-prodotti tal-ħalib iffermentat
Il-benefiċċji ta 'kefir, l-ewwel prodott miksub mill-fermentazzjoni tal-ħalib, ukoll kienu magħrufa mill-avej-avuti tagħna. Kien użat mhux biss ġewwa, iżda barra wkoll, li jdawwal u rejuvenating maskri tal-wiċċ u l-idejn, jew li jużawh bħala balzmu għax-xagħar. Illum il-ġurnata, għal dawn l-għanijiet huwa meħtieġ li jinxtraw tliet vażetti differenti prodotti fil-fabbrika, u wara li l-proprjetajiet utli kollha ta 'kefir ma jinbidlux minn sena għal sena.
Bis-saħħa tal-kontenut ta 'mikrobi utli, il-prodotti tal-ħalib qares jiffjorixxu l-mikroflora intestinali, itejbu l-peristalsi tal-istonku, il-metaboliżmu u l-ħidma tal-frixa. Ta 'min jinnota li n-nies li spiss jużaw prodotti tal-ħalib, ineħħu l-ġilda, itejbu l-jbiddel. Il-mikroelementi u l-vitamini fil-prodotti tal-ħalib iffermentat huma ppreżentati fi kwantitajiet kbar. Allura, pereżempju, f'porzjon ta 'ġobon cottage fih rata ta' kuljum ta 'kalċju u fosfru, numru kbir ta' vitamini A , B, Ċ u PP, potassju, manjeżju u ħadid.
Prodotti probiotiċi tal-ħalib iffermentat huma meqjusa bħala partikolarment utli. arrikkit bil-bifido- u laktobilli. Dawn fihom sustanzi attivi li jikkontribwixxu għall-eliminazzjoni ta 'disbarktjojiżi, stitikezza u dijarea. Prodotti bħal "bifidok", "biokefir", "adidobiofilin" u oħrajn bi prefix "bijo", inaqqsu l-konsegwenzi tal-użu ta 'antibijotiċi, alkoħol u sustanzi oħra li jfixklu l-ekosistema tal-ġisem. Dawn il-prodotti tal-ħalib qares huma insostitwibbli fil-avvelenamenti ta 'l-ikel billi jeqirdu l-mikrobi patoġeniċi u l-formazzjonijiet putrefattivi fl-istonku.
Dieta fuq prodotti tal-ħalib qares
Mil-lat tad-dieta, jogurt, cottage cheese u jogurt huma prodotti eċċellenti b'livell baxx ta 'kaloriji għal telf ta' piż. Huma malajr jissaturaw il-ġisem, filwaqt li jħallu sens ta 'ħeffa fl-istonku. Il-prodotti tal-ħalib tad-dieta huma dawk li fihom il-kontenut tax-xaħam ma jaqbiżx id-9% għal kull 100 g. Il-baqta hija sors ideali ta 'proteina, u għalhekk iħobb l-atleti. Tgħin biex iżżomm il-muskoli toned u tippromwovi t-tkabbir tagħhom. U l-muskoli huma magħrufa bħala l-konsumatur ewlieni tal-kaloriji. L-esperti jargumentaw li biex tinżamm figura delikata, huwa biżżejjed li tirranġa jum ta 'ħatt fuq prodotti tal-ħalib iffermentat darba fil-ġimgħa. Matul dan il-jum, il-ġisem se jitnaddaf it-tossini, u l-metaboliżmu se jaċċellera. Dan se jkun l-ispinta biex teħles mill-piż żejjed.
Ħsara ta 'prodotti tal-ħalib iffermentat
L-użu ta 'prodotti tal-ħalib qares huwa kontra-indikat għal persuni b'labra ta' l-istonku u aċidità għolja. Fil-preżenza ta 'gastrite u pankreatite, kefir frisk biss, ġobon domestiku, krema qarsa u prodotti oħra tal-ħalib qares huma adattati għall-ikel, mill-mument tal-preparazzjoni li għadda mhux iktar minn ġurnata waħda. Persuni li jkollhom allerġiji għal-lattosju għandhom jiġu esklużi mid-dieta, kważi l-prodotti tal-ħalib kollha, inkluż il-ħalib. Veru, ix-xjenza għamlet avvanz kbir f'dan il-qasam, u l-produtturi tal-ħalib diġà qed joffru lill-konsumaturi prodotti tal-ħalib bla lattożju.