L-uniku żvantaġġ ta 'pitravi huwa d-densità tiegħu, minħabba li l-għerq tal-għeruq jista' jissajjar litteralment għal sigħat, skont id-daqs. Fortunatament, għandna bosta sigrieti ta 'kif insajru malajr il-pitravi t-tbaħħir kollu, u dan huwa dak li aħna ser naqsmu f'dan il-materjal.
Kemm malajr biex issajjar il-pitravi sħaħ f'panza?
Jekk trid tikseb għerq moderatament imsajjar, allura l-proċess tal-preparazzjoni tiegħu fil-verżjoni aċċellerata se jieħu madwar 40 minuta. Il-preparazzjoni għat-tisjir hija sempliċi: il-pitravi ma jitnaddfux, iżda sempliċement jinħaslu sew, jitneħħew xi fdalijiet ta 'kontaminanti esterni, u jitpoġġew f'tapit mimli bl-ilma. Wara li jagħli l-likwidu għandu jinstab għal 30-40 minuta. Fl-aħħar tal-ħin, l-ilma sħun jitbattal mill-uċuħ tar-raba ', u minflok jitferra l-ilma tas-silġ (aktar kesħin ikun aħjar). It-temperatura tal-ilma kiesaħ għandha tkun kostanti, u għalhekk huwa mixtieq li l-pan jitlaq kompletament taħt fluss żgħir ta 'ilma għal madwar 15-il minuta, jew biex tbattal l-ilma kull minuta jew tnejn.
Mod ieħor malajr biex issajjar pitravi jieħu 15-20 minuta, iżda huwa adattat biss għal dawk li jixtiequ jippreservaw il-konsistenza tal-ħxejjex. Uċuħ tar-raba maħsulin huma mferrgħin b'ħafna ilma u jitħalla fuq sħana għolja sakemm jagħli. Wara l-bidu tat-tgħolija, huwa meħtieġ li jinstabu 15-20 minuta, u fl-aħħar tal-ħin, għal darb'oħra, immedjatament imla l-pitravi b'ilma tas-silġ. It-tnaqqis fit-temperatura se jġib il-ħxejjex lesti.
Kif issajjar malajr il-pitravi kbar?
Ikun x'ikun wieħed jista 'jgħid, pitravi kbar dejjem ikollhom joqogħdu għal żmien itwal mill-kontropartijiet medji u żgħar. Poġġi l-ħxejjex ta 'l-għeruq maħsula fl-ilma jagħli sabiex il-likwidu jkoprihom kompletament, u immedjatament ixekkel is-sħana sa medja. Imsaħ il-pitravi għal madwar 40 minuta, imbagħad naqqas is-sħana għal minimu u ħalli 15-il minuta oħra. Kun żgur li immedjatament timla l-għeruq b'ilma li fih tħaddan - dan it-tgħabija se tgħin biex tagħmilhom artab u tiffaċilita t-tindif.
Kif korrett u malajr biex ibiegħu l-pitravi fuq par?
Alternattiva għall-pitravi tat-tisjir fl-ilma - fwar. Ħafna nisa tad-dar jiddikjaraw li l-uċuħ tar-raba huma msajra għal ftit sigħat aktar malajr, u n-nutrizzjonisti jissupplimentaw li b'dan il-metodu ta 'tisjir il-kontenut massimu ta' vitamini jibqa '.
Għalli l-pitravi steamed sempliċement: jekk tisma 'fuq il-fuklar, imbagħad poġġi l-ħxejjex ta' l-għeruq maħsula fi skutella, poġġiha fuq l-ilma jagħli, għatti u ċċekkja lest wara nofs siegħa. Is-sidien ta ' multivarkers jistgħu jużaw il-gadget tal-kċina għal dan il-għan, billi jagħżlu l-mod tat-tisjir tal-fwar u ffissaw it-tajmer għal 40 minuta.
Kemm malajr biex issajjar il-pitravi fil-microwave?
L-aktar tipi mgħaġġla ta 'pitravi jinħadmu, speċjalment "Bordeaux" - uċuħ tar-raba żgħar ċċattjati żgħar b'qoxra rqiqa. Il-verità hija li ssib ċertu tip ta 'ħxejjex mhux faċli, għax anki fil-każ li qbiżt
L-aktar metodu mgħaġġel jinvolvi qtugħ preliminari tal-għeruq tal-għeruq, f'dan il-każ fil-qawwa massima tat-tisjir mhux se jieħu aktar minn 10 minuti.
Imsaħ fil-microwave ħaxix sħiħ għandu minn 14-il minuta. Ħasil preliminari tal-pitravi, jitqiegħed f'kontenitur adattat għat-tisjir f'forn microwave, imferra 'fl-istess 100 ml ta' ilma, kopertura u ssettjat biex jipprepara għal 7 minuti fuq naħa waħda. Wara, aqleb u kompli tisjir għal 7 minuti oħra. Wara li l-preparazzjoni titlesta, il-pitravi jitħalla għal 10 minuti oħra mingħajr ma jinfetaħ il-forn.