Qatt ma ppruvajt il-compote tal-qara? Imbagħad bil-mezzi kollha tikkoreġi din l-ommissjoni u tħejji xarba skond ir-riċetti proposti. Minn ħxejjex, supplimentata bl-oranġjo, jirriżulta sempliċement xarba divina, li tagħti odds lil għadd ta 'spazji aktar popolari ta' dan it-tip.
Delicious compote ta 'qara' bil-oranġjo - riċetta għax-xitwa
Ingredjenti:
- qara ħamra (laħam pur) - 420 g;
- Larinġ ta 'daqs medju - 3 biċċa;
- ilma ffiltrat - 2.2 litri;
- zokkor granulat - 280 g.
Preparazzjoni
Inizjalment, qed nippreparaw għall-qara. L-għażla ideali għall-compote hija ħxejjex ta 'tipi ta' noċemuskata. Kemm il-kulur kif ukoll it-togħma tax-xarba se jkunu aktar saturati f'dan il-każ. Jekk ikollok qargħa sħiħa quddiemek, għandek taħselha, qattaha f'żewġ partijiet u tnaddaf iż-żrieragħ flimkien mal-fibri li jakkumpanjawha. Aħna wkoll qatgħu l-ġilda iebsa ta 'barra, u naqtgħu l-laħam fadal f'qiegħ ta' daqs medju.
L-ilma huwa mħallat biz-zokkor, ħalliha tgħalli billi tħawwad, npoġġux ġulepp ta 'kubi tal-ħxejjex u għalli għal madwar ħmistax-il minuta, naqqas is-sħana għal minimu.
Issa laħlaħ il-larinġ f'ilma sħun u minn wieħed minnhom ineħħu l-għaġla, għafas il-meraq u itħan 75 gramma ta 'zokkor mrammla. Iż-żewġ larinġ li jibqa 'huma mqaxxra, imqaxxra flieli, imnaddfa ta' films bojod u maqtugħin f'biċċiet.
Mal-qargħa imsajra ħawwad il-fdalijiet taċ-ċitru, kompli issajjar għal ħames minuti oħra, imbagħad żid il-meraq biċ-zest u z-zokkor u ħalli ftit minuti. F'dan l-istadju, tista 'żżid aktar zokkor jekk il-kompost ma jidhirx daqshekk ħelu.
Ix-xarba tat-tgħolija flimkien ma 'flieli tal-qara ħamra u l-larinġ titferra fuq vażetti tal-ħġieġ ippreparati preċedentement, aħna tissiġillahom sewwa, dawwarhom fuq l-għotjien u wraphom b'attenzjoni għal sterilizzazzjoni naturali.
Kif issajjar compote tal-qara ħamra u oranġjo fix-xitwa - riċetta bil-kannella u l-qronfol
Ingredjenti:
- qara ħamra (laħam pur) - 420 g;
- Larinġ ta 'daqs medju - 2-3 biċċa;
- ilma ffiltrat - 2.2 litri;
- zokkor mgħaffeġ - 495 g;
- kannella (bsaten) - 2 biċċa;
- Qronfol (blanzuni) - 7-8 biċċiet.
Preparazzjoni
Biex tħejji l-kompost f'dan il-każ, huwa wkoll aħjar li tieħu l-qargħa ħamra tal-muskatel u tħejji sewwa minnha laħam nadif, u ssalva l-frott miż-żerriegħa bil-fibri li jakkumpanjaw u qoxra ta 'barra iebsa. Issa aqta 'l-ħaxix bil-kubi medji.
Aħna wkoll tipprepara xiropp taz-zokkor. Biex tagħmel dan, ferra l-zokkor imrammel fl-ilma ppurifikat u għadu jagħli wara li togħli għal tmien minuti. Issa tarmi l-blanzuni ta 'qronfol, bsaten tal-kannella u poġġi l-flieli ppreparati tal-qara'. Il-kontenuti tal-pan jibqgħu jisħnu fuq il-fuklar u sajjar wara li jagħli sakemm il-qara 'tkun lesta. Kubi veġetali għandhom isiru rotob, iżda jżommu l-għamla.
Fil-proċess tat-tisjir tal-kompost neħħi l-larinġ mill-għaġla, għafas il-meraq u żid mal-qoxra mal-qara.
Mal-prontezza, aħna nippakkjaw il-qara ħamra mgħollija b'dirien sterili skond il-vażetti sterilizzati. Imla bil-ġulepp tat-togħlija, siġill issiġillat u ħallih jiksaħ bil-mod u sterilizzat, wara li jkun iddawwar il-vapuri u mgeżwer sewwa fi "pil".
Kull waħda mill-riċetti ta 'hawn fuq tista' tkun supplimentata b'frieħ jew frott ieħor, u żid ħwawar oħra mat-togħma tiegħek jew ibiddluhom ma 'dawk suġġeriti.
Komposti fit-togħma ta 'qargħa aħmar u larinġ jinkiseb jekk parti mill-komponenti tinbidel ma' ħawħ jew tuffieħ. U matul ix-xitwa flimkien max-xarba se jmorru bħala flieli tal-qara ħamra, u komponenti relatati li tista 'tiekol bħal dak jew żid ma' deżerti jew oġġetti moħmija.