Kemm inti tista 'issajjar fi staġun ta' berries - u compotes, u ġammijiet, u ġamm. U barra minn berries fid-dar tista 'tagħmel xarba alkoħolika delikata. F'dan l-artikolu aħna ser jgħidlek kif tipprepara mili tal-frawli. Jiġi estremament fragranti. Ma jkun wisq għażżien biex issajjar u mbagħad f'festa, mal-ħbieb u mal-familja, se jsaħħnu int u tfakkrek tas-sajf sħun.
Strawberry mingħajr alkoħol
Ingredjenti:
- Frawli - 2 kg;
- zokkor - 800 g.
Preparazzjoni
Aħna jmorru mill-frawli, picking sħiħ u misjur, allura aħna nodfa u laħlaħ sewwa bl-ilma. Wara dan, ferragħ ġo bużżieqa u żid iz-zokkor. Għatti l-kontenitur bil-garża u ħalli l-frawli fil-post sħun tal-ġurnata għal 4 biex tibda l-fermentazzjoni. Malli jidhru l-ewwel sinjali ta 'dan il-proċess, neħħi l-garża, tinstalla l-bolt u ttrasferixxi l-bużżieqa bil-frawli għal post skur. Ahna jdumu ghal madwar 20 jum, sakemm il-proćess ta 'fermentazzjoni jitwaqqaf kompletament. Wara dan, aħna filtru l-mili li jirriżulta permezz tal-garża, mitwi f'4 sa 6 saffi, jitferra 'fuq fliexken ppreparati u ssiġillati b'tappijiet.
Tferra tferra fuq il-vodka
Ingredjenti:
- Frawli - 1 kg;
- zokkor - 1 kg;
- vodka - 0,5 litri.
Preparazzjoni
Aħna aħsel il-berries, separati l-pedunkuli, ferra taz-zokkor u stenna sakemm il-berry iħalli l-meraq, imbagħad ferragħ fil-vodka. Ahna ddum madwar 2 ğimghat f'post mudlam, wara li ahna filtru u naghmel fil-friğğ.
Kif tagħmel mili mill-frawli?
Ingredjenti:
- Frawli - 1 kg;
- vodka - litru wieħed;
- zokkor - 0,5 kg.
Preparazzjoni
Laħlaħ bir-reqqa l-frott tal-frawli. Sabiex ma ssirilhomx ħsara, huwa konvenjenti li tagħmel dan kif ġej: żid il-frawli ma 'colander u poġġih diversi drabi fl-ilma, u ħalli l-fossa tal-ilma kompletament. Wara dan, aħna ferra 'l-frawli fil-flixkun sal-quċċata, infuse il-vodka, ssiġilla sewwa u ibgħatha għal xahar fix-xemx. Fl-aħħar ta 'dan iż-żmien, aħna nixorbu l-mili tal-frawli, u żid iz-zokkor mal-berries li fadal - għandu jkun tant li l-berries huma koperti.
Għal darb'oħra ġġorr il-flixkun għax-xemx. Meta t-zokkor jinħall, il-meraq li jirriżulta huwa wkoll imbattal u mħallat mal-likur. Irrepeti l-proċedura bosta drabi. Meta l-berries isiru kompletament mingħajr meraq, aħna nwaqqfu l-proċess. Il-mili huwa lest għall-użu.
Mili tal-frawli homemade
Ingredjenti:
- Frawli - 500 g;
- ilma - 1.5 tazzi;
- zokkor - 250 g;
- vodka - 0,5 litri.
Preparazzjoni
Aħna issortja u naddaf il-frawli. Fil-borma, ferra 'fl-ilma, ferra nofs il-zokkor u sajjar fuq sħana baxxa biex tikseb ġulepp mhux ħafif wisq. F'kull toothpick ta 'berry nagħmlu 3-4 titqib. Aħna ngħaddew il-frawli ppreparati f'ġulepp u għalli għal madwar 5 minuti fuq nar żgħir. Wara dan, ferra l-bqija taz-zokkor u ħawwad biex iż-zokkor jinħall.
Wara li jagħli, issajjar għal madwar 2 minuti. Imbagħad neħħi l-massa mill-pjanċa u kessaħha. Issa nifraħ f'kontenitur niexef u żid il-vodka. Agħlaq il-kontenitur sewwa u ħallih għal madwar xahar, sabiex il-mili jiġi infsu. Wara dan, aħna iffiltrah, daħħalha fi fliexken u kessaħha.
Ir-riċetta għall-frawli
Ingredjenti:
- Frawli - 1 kg;
- zokkor - 250 g;
- vodka - 0,5 l;
- lumi - 1 pc.
Preparazzjoni
Berries huma mnaddfa, minjiera, kera drain ilma u mifruxa biex jinxfu. Ferra l-berries f'kontenitur tal-ħġieġ u ferra z-zokkor. Wara li l-frawli ħalli l-meraq, ferragħ fil-vodka, aħna ssiġilla sew il-kontenitur u ninsistu madwar 6 ġimgħat. Fl-istess ħin, il-flixkun jitħawwad. Wara dan, aħna ferra 'l-taħlita f'kontenitur ieħor, żid il-qoxra tal-lumi u ninsistu għal ġimagħtejn oħra. Wara dan, aħna filtru permezz ta' garża, mitwija f'diversi saffi, sabiex il- likur jitlaq mingħajr impuritajiet, kompletament trasparenti. Aħna nixorbu għal ġo fliexken, poġġih u ħalliha timmira għal madwar xahar.