L-inbid tal-cranberry bilkemm kien isib ċirku wiesa 'ta' ammiraturi. Togħma ħelwa, kemmxejn qasira, ta 'inbid tal-cranberry sservi bħala aperitif meraviljuż u tipprepara l-palat u l-blanzuni tat-togħma għal ikla. Jekk tqis lilek innifsek bħala fan ta 'din ix-xarba mhux tas-soltu, allura aħna niffaċilitaw li naqsmu miegħek pariri dwar kif nagħmlu l-inbid minn cranberries.
Riċetta għall-inbid tad-dar mill-cowberries
Mill cranberries berries jinkisbu inbejjed eċċellenti imsaħħaħ u ħelwin, u jekk tħallat berries b'numru ugwali ta 'frott ħelu, per eżempju, lanġas, allura l-aċidu ċar ta' frott se jkun b'suċċess bla xkiel.
Ingredjenti:
- berries cranberries - 2 kg;
- zokkor 750 g;
- għasel - 150 g;
- ilma - 1.5 litri.
Preparazzjoni
Qabel ma nagħmel l-inbid minn cranberries, aħna issolvi l-frott tal-baħar, laħlaħhom u ħafifhom fil-qoton bl-enamel biex iħaffef il-proċess tal-bidu tal-fermentazzjoni. Aħna ċċaqlaq il-berries mid-dixxijiet ġo flixkun tal-plastik u ħalli niffaċċa f'post sħun u skur madwar 4-5 ijiem.
Meraq iżolat mill-berries jiffiltra, għafas il-frott u rritorna l-likwidu lura lejn il-flixkun. L-għasel u z-zokkor jinħallu fl-ilma sħun u aħna iddilwixxi l-meraq bis-soluzzjoni ħelwa li tirriżulta. Issa l-flixkun bil-meraq jeħtieġ li jerġa 'jintrema u jerġa' jitkabbar b'ilma tal-gass. Ħalli l-inbid sakemm jitlesta l-proċess tal-fermentazzjoni.
L-inbid li jirriżulta diġà jkun iffermentat, iżda mhux misjur, sabiex jimmatura l-meraq irid jitferra 'f'flix nadif u jitħalla f'post frisk għal xahrejn oħra. L-inbid lest jiġi servut f'forma mkessaħ, u fil-futur aħna nħażnu biss fil-kesħa.
Ir-riċetta għall-inbid minn cowberries
Ingredjenti:
- cranberries - 2 kg;
- zokkor - 1 kg;
- ilma - 2 litri.
Preparazzjoni
Il-cranberries tal-berries bħas-soltu tal-minjieri, aħna nissellgħu u nippruvaw f'likatur. Il-puree tal-berry riżultanti dilwit bl-ilma, sabiex jitnaqqas l-aċidu tal-prodott finali. Is-soluzzjoni tal-berry għandha titferra 'fi flixkun nadif, mgħotti bil-garża u ħallih idur fis-sħana għal ġimgħa. Wara ġimgħa, iffiltra l-meraq tal-berry minn diversi saffi ta 'garża u ħallat il-meraq taz-zokkor, maħlul f'ammont żgħir
L-inbid fermentat jitferra f'kontenitur nadif ieħor u nħalluh għal xahrejn oħra f'post skur u frisk. L-inbid tal-cranberry lest għandu kulur roża pjaċevoli u togħma ta 'ħelu. Huwa mixtieq li dan l-inbid jinħażen f'post frisk, peress li malajr jinqabad qarsa.
Jekk ikollok berries wara li nagħmlu l-inbid, allura inti tista 'issajjar il- ġamm jew il- ġamm mill-cowberry .