Kull mara tad-dar għandha mod kif tagħmel għaġin Delicious. L-imqarrun jista 'jingħaqad ma' kważi l-prodotti kollha, jistgħu jiġu mgħollija, moqlija, moħmija u mimli. Naturalment, grazzi għal dawn l-opportunitajiet, hemm ħafna riċetti għall-platti tal-għaġin. Minkejja l-fatt li l-għaġin huwa meqjus bħala dixx Taljan nazzjonali, id-ditti tad-dar tagħna ilu biddlu r-riċetti tal-għaġin sabiex ikunu jistgħu jiġu kkunsidrati bħala dixx tagħna. Varjetà ta 'zlazi u gravy tista' tagħmel anke dixx sempliċi bħal għaġin bix-zalzett, it-tiġieġ jew iz-zalzett uniku. Imma ma ninsewx li anke bl-istess riċetta għall-għaġin, platti magħmula minn għaġin ta 'kwalità baxxa se jkunu ħafna inqas mill-togħma u l-benefiċċju ta' platti magħmula mill-għaġin, li huma magħmula mill-qamħ durum.
Allura, x'tista 'tislaq mill-għaġin? Kważi kollox - insalati, platti sekondarji, casseroles, vareniki għażżien, lasagna. Ir-riċetti għall-għaġin tat-tisjir huma differenti ħafna, kollha jiddependu biss fuq il-kapaċitajiet u l-immaġinazzjoni tiegħek. Biex tipprepara platti kumplessi ħafna mill-għaġin, uża r-riċetti mir-ritratt, fejn kull pass huwa spjegat pass pass. U jekk trid tesperimenta, imbagħad tuża l-kombinazzjoni tal-prodotti l-iktar ta 'suċċess. Pereżempju, għaġin bil-ġobon, brynza immellaħ, għaġin bi tiġieġ, faqqiegħ u ħxejjex. U għall-preparazzjoni tal-għaġin bil-ġobon, mhux meħtieġ li jintużaw varjetajiet tradizzjonali għaljin ta 'ġobon Taljan - jistgħu jiġu sostitwiti bi kwalunkwe ġobon iebes li tixtieq. Tista 'wkoll toħroġ biż-zalza tiegħek, li tkun adattata għal platt maħsub ta' għaġin.
Hawn huma xi riċetti għal platti tal-għaġin.
Għaġin tal-ħalib
Dan id-dixx huwa popolari ħafna mat-tfal, u jiffranka ħin konsiderevoli għall-ġenituri tagħhom.
5 minuti, għalli 50 gramma ta 'għaġin, ferragħ ġo colander. F'0.5 litri ta 'ħalib, żid 100 g ta' ilma, ħawwad u żid il-imqarrun. Saħħan sakemm l-għaġin ikun lest, fl-aħħar żid ftit niskata melħ, zokkor, vanilla, 1 tablespoon ta 'butir. Jekk mixtieq, tista 'żżid frott konfettura, kannella, ġinġer, u dekorazzjoni tal-soppa biċ-ċipep tal-coconut.
Makaroni fil-microwave
Sabiex tagħmel l-imqarr f'forn microwave, uża riċetti speċjali, peress li dan il-metodu huwa differenti mill-metodi tas-soltu tat-tisjir tal-imqarrun.
300 g ta 'għaġin pour ilma jagħli, melħ u mqiegħed ġo microwave. Wara 10 minuti itfi l-istufi, ħawwad għaġin u 5 minuti f'forn microwave. Dak kollu - għaġin lest. Tista 'tagħmel għaġin bħal dan bil-ġobon jew ipprepara separatament zalza.
Riċetta tal-imqarrun mal-ġobon u l-brunġiel
Għal 200 g ta 'brunġiel, ħu 250 gramma ta' għaġin, 150 gramma ta 'ġobon iebes, 1 basla, 2 tadam, 1 sinna tat-tewm, 2 tablespoons ta' żejt veġetali, ħabaq, bżar iswed, melħ.
Basal imqatta 'fin biex tagħmilha trasparenti. Bat it-tadam b'ilma jagħli, aqta ', żid il-melħ u l-bżar, u ħalliha ttektek bil-basal b'ilma baxx. Aħsel it-tewm bil-melħ, iġbed il-ġobon u żid max-zalza ppreparata.
Aqta 'l-brunġiel u poġġihom fil-melħ għal 15-il minuta. Agħfas il-meraq u fry sakemm isir. Fuq id-dixx qiegħed il-brunġiel, fuq l-għaġin imsajjar. Dan kollu, ferra zalza tat-tadam u dekorazzjoni bil-ħabaq.
Makaroni bil-qargħa bagħli
F'0.5 kg ta 'għaġin, ħu 400 g ta' zucchini, sinniet tewm, tablespoon ta 'tursin mqatta', 6 tablespoons ta 'żejt taż-żebbuġa, bżar iswed u melħ.
Fiż-żejt, fry it-tewm sabiex ikun kannella. Imbagħad żid zucchini pre-imqaxxar u imqatta. Meta l-zucchini jiġi msajjar, żid il-bżar, il-melħ u t-tursin. Imla l-għaġin u ħallat ma 'zucchini. Fuq, id-dixx jista 'jitbexxex bil-ġobon maħkuk jew imżejjen bil-ponta tat-tursin.
Makaroni bit-tadam u l-ġobon
Għal 350 g tat-tadam, ħu 300 g ta 'għaġin, 200 g ta' ġobon, ammont żgħir ta 'żejt veġetali għall-qali, biex togħma bżar iswed, melħ.
Fry it-tadam imqatta ', il-melħ u l-bżar. Żid l-għaġin imsajjar, ħallat, żid ġobon maħkuk, ħawwad mill-ġdid u fry għal 4 minuti. Qabel ma sservi, tista 'dekorazzjoni bil-ħabaq.
Makaron bil-bajd
Għal 250 gramma ta 'għaġin ser ikollok bżonn 6 bajd, 200 g ta' bacon affumikat, 2 tablespoons ta 'krema qarsa,
Sider, maqtugħ fi strixxi, fry f'pan. Ħallat bajd bi krema qarsa, żid ħwawar u ħwawar. It-taħlita li tirriżulta hija miżjuda mas-sidra u tħawwad, waqt li tħawwad fuq sħana baxxa. Meta l-massa tkessaħ, itfi n-nar, poġġi l-għaġin imsajjar fuq nett u ħawwad il-ġobon maħkuk.
Għalkemm ir-riċetti tal-għaġin huma sempliċi ħafna, ma abbużatx dawn il-platti jekk tippreferi prodotti magħmula minn varjetajiet ta 'qamħ artab. Flimkien ma 'laħam, ġobon jew zokkor, jinkisbu ikliet ta' kaloriji għoljin ħafna, li jistgħu jaffettwaw iċ-ċifra tiegħek.