Croissants mxarrba fil-ħalib u l-bajd, u mbagħad moqlija, fid-dinja tat-tisjir jissejħu toasts Franċiżi u huma waħda mill-partijiet tradizzjonali tal-kolazzjon ta 'l-Ewropa tal-Punent. Kurrenti minn barra, dawn litteralment jaħbu fil-ħalq u jagħmlu kumpanija mill-isbaħ ta 'tazza tal-kafè maħdum.
Toasts bil-ġobon u l-bajd
Ħafna mill-croutons fil-ħalib huma ħelwa, iżda aħna ser nibdew il-lista ta 'riċetti b'rappreżentant mhux tas-soltu ħafna: toasts f'ħobż bil-ġobon u l-perżut, speċjalment għal dawk li mhumiex użati biex jibdew il-ġurnata b'ħelu.
Ingredjenti:
- bajd tat-tiġieġ - 4 pcs.;
- ħalib - 190 ml;
- Ħobż ta 'l-għaġina - 8 flieli;
- butir - 12 g;
- bacon jew ham - 8 crowbar;
- ġobon iebes - 80 g.
Preparazzjoni
Fil-fatt, l-iskema ta 'tisjir ta' dawn toasts mhijiex differenti ħafna mis-soltu, ħlief li qabel ma tpoġġi l-mili fuq il-ħobż, flieli ta 'toast iridu jiġu mxarrba u mxarrba f'taħlita bit-tarf ta' ħalib u bajd imbexxex bi ftit melħ. Wara li l-ħobż jiġi mxarrab bil-likwidu, poġġi waħda mill-biċċiet fuq pjanċa, u minn fuq minnha porzjon ta 'ġobon u perżut. Għatti s-sandwich bit-tieni biċċa ħobż u fry fuq iż-żewġ naħat bil-butir imdewweb.
Croutons ħelwin bil-bajd u l-ħalib
U issa għal riċetti aktar tradizzjonali, jew pjuttost għall-toasts l-aktar tradizzjonali b'zokkor u ħalib - toasts Franċiżi, li huma ppreparati b'5 ingredjenti biss.
Ingredjenti:
- Pawża ta 'nisġiet;
- zokkor - 20 g;
- ħalib - 240 ml;
- bajd - 6 biċċa;
- kannella - 10 g.
Preparazzjoni
Aqta 'l-flieli tal-qasab bi ħxuna ta' madwar 2-2.5 ċm. Iddiskutejh il-bajd bil-ħalib taz-zokkor u l-kannella, u aċċerta ruħek li t-taħlita ma tifforma l-boċċi tal-kannella.
Qiegħed il-qali u l-butir fuq in-nar u stenna sa l-aħħar tisħon. Sadanittant, tista 'sempliċement tixrob il-biċċiet tal-ħobż fit-taħlita tal-ħalib tal-bajd. Qabel l-inkaljar, ħalli l-likwidu żejjed jitbattal, u mbagħad itfa 'l-toast miż-żewġ naħat. Tista 'sservi bix-xorta, imxerrda biz-zokkor fi trab, jew imxerrda bil-ġamm, għasel, ġulepp tal-maple jew ħalib ikkondensat.
Toasts minn ħobża bil-ħalib fil-forn
Ingredjenti:
Għal toast:
- bajd - 6 biċċa;
- ħalib - 375 ml;
- zokkor - 40 g;
- vanillina u kannella;
- brieret tal-bieraħ.
Għall-glaze:
- ġobon tal-baqta - 120 g;
- zokkor trab - 120 g;
- whisky - 30 ml;
- ħalib - 30 ml.
Preparazzjoni
Baton imqatta 'f'qamħ mill-ġnub ta' 1.2 ċm. Agħmel bajd b'zokkor, vanilla u kannella (żidhom ma 'togħma), ferra' fil-ħalib u ħallat kollox għal darb'oħra. Qiegħed il-kubi tal-ħobża f'likwidu, ikopruha b'film u poġġiha fil-friġġ għal 10 minuti, imbagħad ħallatha u ħalliha għall-istess tul ta 'żmien.
Ilaħħal il-formoli għall- butir tal-butir u poġġi l-kubi tal-ħobż fihom sabiex jimlew kompletament iċ-ċellula. Poġġi t-toast fil-forn għal nofs siegħa f'temperatura ta '180 ° C.
Ħu s-silġ għat-toast ħelu tagħna bil-ħalib: ġobon whisk cream bi trab zokkor, ħalib u whisky (whisky jista 'jiġi sostitwit b'ammont simili ta' ħalib). Aħna ilma l-glaze b'ħelwa lesti u nipprovaha.
Ricetta: Croutons bil-ħalib u l-banana
Ieħor riċetta mhux pjuttost standard għat-toast Franċiż huwa t-tgeżwir tal-ħobż
Ingredjenti:
- Flieli tal-ħobż ta 'l-għaġina - 4 pcs .;
- Banana - 2 biċċiet;
- pejst taċ-ċikkulata - 110 g;
- bajd - biċċa 1;
- ħalib - 30 ml;
- zokkor - 15 g.
Preparazzjoni
Qabel ma tagħmel il-ħalib bil-ħobż, ħu friefet kwadri ta 'ħobż ta' l-għaġina, aqta 'l-qoxra, u aqleb il-frieq b'pinna roll-up għal ġo pancake. Ilaħħam il-frak b'ċikkulata taċ-ċikkulata u poġġi biċċa tal-banana fit-tarf tal-kejk. Itwi l-kejk b'tubu. Għattas il-bajd bil-ħalib u biz-zokkor, daħħal ir-rollijiet fit-taħlita li tirriżulta u fry b'butir imdewweb.