Il-pasti biż-zokkor mill-għaġina tal-ħmira għandhom karatteristiċi ta 'togħma rikka u valur nutrizzjonali għoli. Huma perfetti għall-kolazzjon għat-te jew jikkumplimentaw ħġieġ ta 'ħalib għal snack.
Kif tagħmel il-pasti biż-zokkor mill-għaġina tal-ħmira?
Ingredjenti:
- dqiq - 570-600 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- ħmira niexfa - 10 g;
- zokkor imrammel - 75 g;
- Zokkor tal-vanilla - 12 g;
- ħalib - 250 ml;
- butir - 65 g;
- melħ - 7 g;
Għall-mili:
- żejt veġetali - 55 ml;
- zokkor granulat - 125 g;
- kannella - fil-volontà;
Biex tillubrika l-parti ta 'fuq:
- isfar - 1 biċċa;
- vanillina - 1 g;
- ilma - 7 ml.
Preparazzjoni
Aħna nsaħħnu l-ħalib għal idejn pjaċevoli ta 'sħana, żid ħamsa u għoxrin gramma ta' zokkor mrammla, ħmira niexfa, ħallat sakemm tinħall u ħalli f'post sħun għal ħmistax-il minuta.
Il-bajd jinħall bil-bqija taz-zokkor, zokkor tal-vanilla u melħ, ferra ġobon imdewweb u terġa 'taħbit. Imbagħad ferra 'fit-taħlita tal-ħmira tal-ħalib, ħallat u ferra d-dqiq ħafif. Ibda għaġina ratba u għaqqadha sew fuq il-mejda. Għandu jkun artab u ħieles mill-idejn. Tista 'perjodikament tillubrikha idejk b'butir biex tiffaċilita l-proċess.
Issa iddetermina l-għaġina fi skutella jew kwalunkwe kontenitur xieraq ieħor u ħalli f'post sħun għal madwar siegħa u nofs. Matul dan iż-żmien għandha tiżdied fil-volum madwar tliet darbiet.
L-għaġina lest għall-pasti biz-zokkor tiġi ttrasferita għal wiċċ ċatt, imxerrda bid-dqiq, u tinqasam f'porzjonijiet, bl-użu ta 'sikkina qawwija. Kull wieħed minnhom huwa mifrux fuq kejk ċatt, li hu mimli żejt veġetali u mxerrda biz-zokkor, li fih, jekk mixtieq, tista 'żżid il-kannella.
Issa inbiddlu l-istruttura tal-kejk ċatta, agħlaq it-truf tagħha, darbietha fin-nofs, u qatgħa lonġitudinali b'sikkina. Qiegħed it-truf tal-qatgħa b'idejk, tiżvolġi l-għaġina bħala ktieb u poġġih fuq folja tal-ħami oiled. Aħna nagħtu l-pasti biex jiġu separati fi żmien għoxrin minuta, pat bl-isfra bit-tarf bl-ilma u niskata vinaċina u ddetermina f'forn imsaħħan sa 195 grad għal għoxrin sa ħamsa u għoxrin minuta.
Aħna ħalli l-pasti jiksħu u jgawdu.
Bramel tal-butir biż-zokkor u żerriegħa tal-peprin
Ingredjenti:
- dqiq - 570-600 g;
- bajd - biċċa 1;
- Ħmira ppressata - 25 g;
- zokkor imrammel - 75 g;
- zokkor tal-vanilla - 10 g;
- ħalib - 250 ml;
- butir - 75 g;
- melħ - 7 g;
Għall-mili:
- żejt veġetali - 55 ml;
- zokkor granulat - 100 g;
- mak - 100 g;
Biex tillubrika l-parti ta 'fuq:
- isfar - 1 biċċa;
- vanillina - 1 g;
- ilma - 7 ml.
Preparazzjoni
Għall-preparazzjoni tat-test, l-ewwel nittrattaw l-opak. Ejja nsaħħnu l-ħalib għal sħana pjaċevoli, ħoll il-ħmira fiha, żewġ tablespoons ta 'zokkor u dqiq u poġġiha f'post sħun għal tletin jew erbgħin minuta.
Fil-kuċċarina lest żid bit-tarjola biż-zokkor li baqa ', zokkor tal-vanilla u niskata melħ u butir imdewweb tal-bajd. Sussegwentement, bil-mod it-tferrigħ tad-dqiq imqaxxar, għaqqad l-għaġina ratba. Għandu jkun separat tajjeb mill-idejn u mhux iebes. Għalhekk nippruvaw li ma nżidux ħafna dqiq, iżda għall-kumdità tat-taħlit aħna nixxfu l-idejn bil-butir. Aħna jiddeterminaw il-platti bit-test f'post sħun, mgħotti b'xugaman nadif.
Lesti biex iċċaqalqu l-għaġina mċaqilqa lejn il-mejda, imxerrda bid-dqiq, aħna naqsu f'porzjonijiet, li minnha aħna l-ewwel nibdew żibeġ, u mbagħad kejkijiet. Ilaħħam il-wiċċ biż-żejt veġetali, ħallat biz-zokkor u l-peprin xott u mbagħad ittella 'f'rombli. Aħna nipproteġu t-truf tagħha u żidha bin-nofs.
Ahna nibaghtu l-pan lejn il-forn imsaħħan sa 195 grad ghal hamsin u ghoxrin minuta.
Jekk mixtieq, tista 'żżid frott imnixxef imfarrak jew ġewż fil-mili. Dan se jirriżulta mhux anqas fit-togħma.