Taħlita ta 'win-win għal kwalunkwe kejk hija krema tal-banana. It-togħma delikata u l-aroma delikata u attraenti tal-frott tropikali ser idur il-post tad-deżerta fi kapulavur kulinari reali u ċertament se jkun favorit mit-tabella festiva.
Hemm bosta għażliet għat-tħejjija ta 'krema tal-banana għal kejk, xi wħud minnhom noffru hawn taħt.
Krema tal-banana qarsa għall-kejk tal-gallettini
Ingredjenti:
- krema qarsa b'kontenut ta 'xaħam ta' mill-inqas 25% - 520 g;
- zokkor trab - 220 g jew għat-togħma;
- Banana misjura ta 'daqs medju - 2 pcs.
Preparazzjoni
Għall-preparazzjoni ta 'krema tal-banana qarsa, aħna nadif u banana banana ma' blender jew itħan permezz ta 'għarbiel. Imbagħad ikkombina l-massa tal-banana li tirriżulta bil-krema qarsa u waqqa 'l-isbaħ bi taħlita jew taħlita. Fl-aħħar tal-proċess tat-taqbigħ, gradwalment ferra t-trab taz-zokkor f'porzjonijiet żgħar.
Krema bħal din mhux biss tkun żieda eċċellenti għal kejk tal-gallettini. Jista 'jintuża bħala deżerta stand-alone tal-banana, imkessaħ l-ewwel fil-friġġ għal diversi sigħat.
Riċetta tal-krema tal-ġobon u l-krema tal-banana
Ingredjenti:
- ġobon mitħun medju - 220 g;
- Kefir ta 'kontenut ta' xaħam medju - 85-120 ml;
- zokkor granulat - 120 g jew għat-togħma;
- zokkor tal-vanilla - 20 g;
- Banana misjura ta 'daqs medju - 2 pcs.
Preparazzjoni
Il-ġobon tar-rħatt jinqasam biex tinkiseb massa omoġenja tal-krema jew aħna togħrokha permezz ta 'passatur. Imbagħad żid mat-togħma z-zokkor imrammel, iz-zokkor tal-vanilla, qabel mgħaffġa u mdawwar fi purè fi kwalunkwe forma ta 'banana konvenjenti u bit-tarjola sakemm ħafif ma' miksers jew blender. Fl-aħħar tal-proċess tat-taqbis, żid kefir. L-ammont tiegħu jista 'jvarja skond l-umdità inizjali tal-ġobon cottage jew id-densità mixtieqa tal-krema lest.
Bħal fir-riċetta ta 'qabel, krema bħal din tista' tintuża bħala deżerta indipendenti, wara li tkun tkessaħ minn qabel.
Krema tal-krema tal-banana għall-kejk - riċetta
Ingredjenti:
- krema f'kontenut ta 'xaħam ta' mill-inqas 30% - 720 ml;
- Banana kbira misjura - 1 biċċa;
- zokkor granulat - 60 g jew għat-togħma;
- ġelatina - 5 g;
- ilma 40 ml;
- Ġewż u ċikkulata maħkuka (jekk mixtieq) - 50-60 g;
Preparazzjoni
Ġelatina tixrib għal ħames minuti fl-ilma, u mbagħad saħħan, tħawwad, sakemm tinħall kompletament, iżda m'għandhiex tgħalli. Issa ħalliha fit-temperatura tal-kamra biex tkessaħ għal sħana pjaċevoli.
Imsaħ il-krema b'taħlita sakemm il-qċaċet ikunu ħoxnin. Aħna nittrasformaw il-banana fil-purejiet, ħalltu ma 'zokkor imrammel u aqta' l-massa sakemm il-kristalli taz-zokkor ikunu kompletament maħlula. Issa fil-proteini bit-tarjola nintroduċu massa tal-banana ħelwa, ħawwadha daqsxejn, imbagħad żid ġelatina sħuna u għal darb'oħra poġġi ftit ma 'taħlita. Fl-aħħar tal-proċess tat-taqbis, żid ċipep taċ-ċikkulata u ġewż imfarrak, jekk mixtieq. Il-krema hija lesta, tista 'tużaha għall-iskop, promazyvaya biscuit jew xi kejkijiet oħra. Jekk mixtieq, tista 'żżid ftit flieli tal-banana.
Kif issajjar krema tal-banana taċ-ċikkulata għal kejk?
Ingredjenti:
- meraq tal-larinġ - 100 ml;
- Banana - 4 biċċiet;
- zokkor granulat - 120 g;
- ċikkulata - 200 g.
Preparazzjoni
Aħna nittrasformaw il-banana bil-purejiet b'kull mod konvenjenti u poġġihom f'panka jew sassla. Hemm aħna ferra 'f'zokkor, ferra meraq tal-larinġ u poġġih fuq in-nar. Saħħan il-massa, waqt li tħawwad kontinwament, saħħan moderat sa tagħli, ħalliha tgħalli għal ħames minuti u neħħi mis-sħana. Qiegħed imqatta 'f'biċċiet iċ-ċikkulata minn qabel u ħawwad sakemm dewweb kompletament fil-krema u tikseb massa omoġenja. Aħna ħalli l-krema tibred u tista 'tintuża għall-iskop maħsub.