Pyshki - bollo lush, moqli fiż-żejt u aktar spiss b'toqba tonda fin-nofs. Ħafna drabi huma konfużi mad- doughnuts , minħabba li d-differenza mhix kbira wisq. Ejja nħarsu lejn diversi għażliet għalik, kif issajjar pyschki.
Kif issajjar ħaruf fuq kefir?
Ingredjenti:
- kefir - 1 l;
- dqiq - 700 g;
- zokkor - 1 tbsp. kuċċarina;
- soda - 1 kuċċarina;
- melħ - niskata;
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
Kefir f'temperatura tal-kamra jitferra 'fi skutella, nisparaw melħ, zokkor u soda. Ħallat kollox, żid id-dqiq u ħallat għaġina ratba. Sussegwentement, aħna jiffurmaw zalzett ħoxnin minnha, qatgħat f'biċċiet, sprinkle ftit dqiq u għamel bolliet tondi, b'toqba fin-nofs. Lest biex ipoġġi l-pyshki fuq il-bord tat-tqattigħ. Fil-pan tal-qali tferra 'ż-żejt, ħawwad sewwa u fry imsajjar imsajjar fuqha għal kulur ruddy fuq iż-żewġ naħat. Imbagħad poġġihom fuq xugaman tal-karti, u mbagħad isservi b'ħalib sħun.
Kif issajjar pyshki fuq il-ħmira?
Ingredjenti:
- dqiq - 500 g;
- ħalib - oġġett 1;
- Ħmira niexfa - 1 tbsp. kuċċarina;
- marġerina - 100 g;
- ilma ffiltrat - 2 tbsp. mgħaref;
- bajd - 2 biċċiet;
- zokkor - 100 g;
- trab fin-zokkor fin.
Preparazzjoni
Il-ħalib jitħallat ma 'ilma sħun, imbexxex bil-ħmira u ħoll kuċċarina ta' zokkor. Imbagħad inħejnu l-melħ, sprinkle dqiq ftit, ħawwad sewwa u ħalliha għal 20 minuta biex l-opara toħroġ. Fl-aħħar tal-ħin, żid il-marġerina mrattab, issuq fil-bajd, żid id-dqiq u z-zokkor li jifdal. Aħna roll l-għaġina ġo ballun u poġġiha f'post sħun għal sagħtejn. Imbagħad iniżżel il-blalen żgħar minnha, nagħmlu biċċiet tondi u fryhom fuq iż-żejt imsaħħan f'pan fond.
Kif issajjar għaġina puff fuq krema qarsa?
Ingredjenti:
- bajd - 2 biċċiet;
- krema qarsa ftit xaħam - 5 tbsp. mgħaref;
- zokkor - 4 tbsp. mgħaref;
- soda - pinch;
- dqiq - oġġett wieħed;
- Ħall - 0.5 Tsp.
- żejt veġetali - 200 ml;
- melħ - pinch.
Preparazzjoni
Fi skutella tal-enamel, aqbad bajd biz-zokkor, poġġi l-krema qarsa u ħalli niskata ftit melħ. Imbagħad żid is-soda, mitluqa b'ħall tal-mejda, u ħawwad sewwa. Sussegwentement, ferragħ f'porzjonijiet tad-dqiq u għaqqad għaġina ratba, imma ratba. Aħna roll f'saff irregolari u maqtugħa figuri sbieħ ta 'forom differenti jew sempliċement kwadri. Oħroġ il-pyshki fuq pan tal-qali imsaħħan biż-żejt min-naħat kollha. Laħmijiet lesti jinfirxu fuq pjanċa u dekorazzjoni b'zokkor trab.