A wunderbare, iġjeniċi fis-sħana u wkoll ħelwa ta 'kaloriji baxxi u vitamina hija ġelat tal-frott. Ippreparah fid-dar billi tuża biss prodotti naturali, m'hemm l-ebda diffikultà. Il-bażi għat-tħejjija tagħha tista 'tkun meraq tal-frott jew berry ordinarju, bil-polpa jew mingħajru, jew purze tal-frott, li żżid iz-zokkor fuq it-toqba u t-togħma. Meraq tal-frott jew puree friżat - dan huwa s- silġ tal-frott favorit ta 'kulħadd. Biex tipprepara ġelat tal-frott artab u sinjuri, il-lamtu jew il-ġelatina jintużaw bħala sustanza li tgħaqqad, u xi drabi hija ppreparata biż-żieda ta 'jogurt.
Hawn taħt se ngħidulek kif għandek tagħmel il-ġelat tal-frott fid-dar.
Ġelat iffriżat mid-dar
Ingredjenti:
- berries friski jew iffriżati - 550 g;
- zokkor granulat - 120 g;
- meraq tal-lumi - 20 ml;
- ilma ffiltrat.
Preparazzjoni
Ix-xemgħa taz-zokkor titferra ġo kuċċarina jew pala żgħira, żid ammont żgħir ta 'ilma ffiltrat u saħħnu għal waqt li tħawwad. Itfi l-pjanċa u ħalliha tkessaħ daqsxejn.
Berries, jekk meħtieġ, jinħaslu u jinħallu fil-purejiet, bl-użu ta 'blender, grinder tal-laħam jew furketta. Żid il-meraq tal-lumi, ferra ġulepp ftit u ħawwad sakemm tkun omoġenja. Aħna nixorbu t-taħlita li tirriżulta f'forom, li jistgħu jkunu tazzi li jintremew jew pakketti mill-jogurt, u jibagħtuh fil-friża għal diversi sigħat. Wara madwar siegħa, meta l-qatgħat tal-massa tal-frott, iżda xorta ma jiffriżawx kompletament, tista 'daħħal stick tal-injam f'kull moffa, li huwa konvenjenti li żżomm il-ġelat lest mill-puree tal-frott meta jintuża.
Ġelat tal-frott mill-frawli u l-kiwi fid-dar
Ingredjenti:
- frawli misjur - 200 g;
- frott tal-kiwi misjur - 200 g;
- meraq tat-tuffieħ - 100 ml;
- weraq tal-mint - 3-5 biċċa;
- zokkor trab - 50 g;
- zokkor granulat - 25 g;
- jogurt naturali mingħajr zokkor - 120 g.
Preparazzjoni
Il-meraq tat-tuffieħ huwa msaħħan bi ftit u aħna ħoll zokkor fiha. Il-jogurt huwa mħallat bit-trab taz-zokkor u l-weraq tal-mint imqattgħin fin.
Il-frawli jinħasel, inħallu l-fossa tal-ilma, ineħħi s-sepals u mbagħad inbiddlu l-purejiet bi kwalunkwe mod konvenjenti. Il-kiwi jitqaxxar u jitqaxxar wisq.
Il-meraq tat-tuffieħ biż-zokkor huwa maqsum f'partijiet indaqs u żid iż-żewġ tipi ta 'purejiet imsajrin.
Issa f'forom tal-ġelat jew kikkri ordinarji, ferra 'terz tal-volum ta' purejiet tal-kiwi, poġġih għall-iffriżar għal erbgħin minuta fil-friża. Imbagħad aħna pour ġentili ħafna jogurt bil-mint, u timla l-formola b'żewġ terzi. Għal darb'oħra poġġih fil-kamera. U wara erbgħin minuta we jintemm b'saff ta 'purejiet tal-frawli. Nagħtuha wkoll ġlata, daħħal bsaten tal-injam u ħalliha fil-friża għal madwar żewġ jew tliet sigħat biex tiffriża kompletament.
Ġelat tal-frott fil-ġelat
Ingredjenti:
- purejiet ta 'frott u berry - 300 g;
- lamtu tal-qamħirrun - 20 g;
- ilma ffiltrat - 520 ml;
- zokkor granulat - 200 g.
Preparazzjoni
Ferra '400 ml ta' ilma ffiltrat ġo stew żgħir, ferra 'taz-zokkor u saħħan għal tagħli, waqt li tħawwad. Il-lamtu jiġi dilwit fl-ilma li jkun fadal u ġibda rqiqa f'ġulepp tat-togħlija, waqt li tħawwad kontinwament sakemm tkun ħoxna. Itfi l-pjanċa, ħalliha tiksaħ kompletament taħt l-għatu, u poġġih fil-friġġ biex tkessaħ ftit. Issa ħallat il-puree tal-frott u l-berry bit-taħlita ppreparata tal-lamtu u ttrasferih lill-ġelat għall-iffriżar għal tletin minuta. Bħala riżultat, aħna nġibu ġelat artab, li jista 'b'mod fakultattiv jiġi estiż f'forom u ffriżat għal konsistenza aktar densa fil-friża.