Immaġina, ċiċri huwa magħruf għall-umanità għal aktar minn 7 elf sena. Kien ikkultivat fil-Greċja Antika, Ruma, kif ukoll fil-pajjiżi tal-Lvant kollha. Nut hija l-qarba l-aktar qrib tal-piżelli "klassiċi" tagħna, u f'ħafna modi, qed tevita lill-ħabib tagħha dwar l-opportunità ta 'użu - għaliex it-tiġieġ huma relattivament faċli biex jiddiġerixxu, u għal vitamini ċertament mhux inferjuri għal piżelli.
Fil-fatt, iċ-ċiċri, ukoll il-piżelli. "Baranas" jew piżelli Torok, ħafna huma magħrufa għal dixxijiet diġà internazzjonali - falafel, hummus, kichadi.
Iżda l-proprjetajiet utli taċ-ċiċri jippermettulna li ngawdu dan kollu u fl-istess ħin leġittimament nikkunsidraw lilna nfusna aderenti ta 'dieta tajba.
Proprjetajiet utli taċ-ċiċri
Hemm ħafna xogħlijiet ta 'nutrizzjonisti li jipprovaw li ċ-ċiċri huwa s-sors l-iktar universali ta' proteina veġetali. Jiġifieri, flieles imorru saħansitra s-sojja - ikel famuż għall-vegetarians. Il-piżelli Torok flimkien ma 'porridge tar-ross ser jinkorporawek b'sett sħiħ ta' aċidi amminiċi essenzjali - sew, kif wieħed ma jistax ikun ispirat, u ma jiktebx dissertazzjoni dwar is-suġġett taċ-ċiċri!
Taċ-ċiċri jagħmlu d-dqiq. Jintuża għal ċertu mard, u wkoll bħala aġent preventiv:
- huwa rrakkomandat li pazjenti allerġiċi b'intolleranza għall-lattożju bħala sors ta 'proteina;
- Huwa rakkomandat għal disturbi fl-istonku, bħala astringent;
- Huwa rrakkomandat bħala l-ingredjent ewlieni għall-frieħ tat-trabi, minħabba li l-proteina minn ċiċri hija diġeritata aħjar minn piżelli;
- tad-dqiq taż-żejt tal-ġewż huwa rakkomandat li tipprepara maskli tal-wiċċ - biż-żejt taż-żebbuġa jew abjad tal-bajd, skond it-tip ta 'ġilda.
Il-proprjetajiet utli taċ-ċiċri huma predeterminati mill-kompożizzjoni tiegħu:
- kalċju, manjesju, manganiż, ram, sodju u ħadid;
- vitamini tal-grupp B;
- ċelluloża.
Il-mikronutrijenti fiċ-ċiċri jistgħu jagħmlu l-ġilda tiegħek nadifa u kompluta, u l-vitamini B se jeħilsu b'mod permanenti minn disturbi nervużi, tibdil fil-burdati u depressjonijiet.
Iżda l-fibra hija r-raġuni ewlenija għall-użu ta 'piżelli għal telf ta' piż.
Nut għal telf ta 'piż
Iċ-ċiċri huma favoriti mid-dijetiċi kollha, kif diġà għidna, ħafna jippruvaw jiddeskrivu l-attrazzjoni ta 'dan il-prodott fix-xogħlijiet xjentifiċi tagħhom. Għalhekk, fl-2010 f'revista Amerikana kien hemm informazzjoni, li skontha 2 porzjonijiet biss ta 'legumi kuljum jistgħu jnaqqsu l-piż żejjed. Kien dwar pazjenti obeżi, u kien hemm telf ta 'piż (għalkemm f'livell inqas) minn legumi, anke jekk fl-istess ħin, il-bqija tad-dieta kienet, ftit li xejn, mhux ta' dieta.
Oġġett ieħor favur iċ-ċiċri għal telf ta 'piż u għal darb'oħra mill-Amerika. Ċiċri, piżelli u għads huma l-aħjar ikel għal dieti b'kaloriji baxxi. Kif inhu magħruf, għal dieta nagħżlu prodotti b'valur ta 'enerġija aktar baxx, li għal żmien twil jipprovdu sens ta' xaba '. Għalhekk, iċ-ċiċri f'porzjon wieħed fih nofs in-norma ta 'kuljum tal- fibra , u 14.5 g ta' proteina. Dan kollu, naturalment, se jdum għal żmien twil.
Fl-istess ħin, biħsiebha tuża ċ-ċiċri meta titlef il-piż, tipprova tissostitwixxi l-laħam ma 'dan il-prodott b'ħafna proteini. Still, il-legumi u l-laħam mhumiex l-aħjar kombinazzjoni, u l-kontenut ta 'kaloriji ta' skutella biċ-ċiċri mgħolli jista 'wkoll jiddaqalha mingħajr proteini mill-annimali - huwa madwar 269 kcal.
Nut proprjetajiet utli u kontraindikazzjonijiet
Iċ-ċiċri huma prodotti li jissodisfaw ħafna u, fil-prinċipju, prodott tqil. Sabiex tagħmilha iktar faċli biex tiġi diġestita, il-flieles għandhom jimtlew bl-ilma għal 10-12 siegħa qabel it-tisjir.
Nut ma jistax jittiekel bi tendenza għal stitikezza, għax dan il-prodott jaħdem. Barra minn hekk, jekk għandek diffikultajiet bid-diġestjoni, huwa aħjar li toqgħod lura milli tikkonsma ammont kbir ta 'legumi, u jekk int qatt ma tiekol ċiċri, ibda b'minimu ta' 50 g bħala garnish, u fin-nuqqas ta 'reazzjonijiet allerġiċi, żid il-porzjon gradwalment.
Iċ-ċiċri mhumiex irrakkomandati jekk hemm ċirkolazzjoni ħażina tad-demm u b'żieda fil-viskożità tad-demm - it-tiġieġ iħaffef il-koagulazzjoni u jista 'jwassal għal emboli tad-demm jekk inizjalment ikollhom tendenza għalihom.