Illum se nkunu ħerqana. Il-maġġoranza l-kbira tan-nies mhumiex indifferenti għaċ-ċikkulata, l-għasel u l-kejkijiet ta 'l-adore. Din il-klassi ewlenija hija għalihom.
Hemm ftit nies li qatt ma semgħu din il-ħaxixa famuża, iżda ftit jistgħu jissajjar. Aħna ser jgħallmu kif għandek tagħmel kejk "Spartacus".
Minbarra l-fatt li aħna ser nipprovdulek il-kejk klassiku "Spartacus" l-aktar awtentiku u awtentiku, ir-riċetta b'ritratt se turi sewwa l-ordni ta 'l-azzjonijiet. U bħala bonus, aħna ngħallmu kif għandek bake Spartak kejk bil-krema qarsa u tricks sehem li tgħinek ma tagħmel l-iżbalji meta l-ħami dan il-tittratta favoriti tiegħek.
Allura, ftakar, il-veritajiet sempliċi li se jgħinu biex jiġu evitati żbalji magħmula minn min jibda fit-teknoloġija tal-kejk "Spartacus":
- M'għandekx overdo biż-żieda tad-dqiq meta għaġna l-għaġina. L-iktar ħaġa importanti hija li ma twaħħalx ħafna.
- Biex ikun żgurat li l-kejkijiet huma inqas twaħħal, ikessaħ ftit għaġina qabel ma tibda l-irrumblar.
- Fil-proċess tat-tidwir tal-kejk, poġġi l-għaġina u l-irrumblar bid-dqiq.
- Krema likwida se rovina l-kejk tiegħek. Kun żgur li huwa ħoxna biżżejjed u ma joħroġx mill-kejk.
- Iż-żejt tal-farfett għandu jkun artab.
Kejk "Spartacus" - riċetta klassika
Ingredjenti:
Qoxra:
- butir - 100 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- kawkaw - 4 tbsp. mgħaref;
- għasel - 2 tbsp. mgħaref;
- soda għax-xorb - 1,5 Tsp.
- dqiq tal-qamħ - 3,5 punti;
- zokkor - 1 tbsp.
Krema:
- butir - 180 g;
- isfar tal-bajd - 3 biċċiet;
- kawkaw - 4 tbsp. mgħaref;
- għasel - 2 tbsp. mgħaref;
- ħalib - 0.5 litri;
- dqiq - 3,5 punti;
- zokkor - oġġett 1;
- vanillin.
Ċikkulata żmalt:
- zokkor - 4 tbsp. mgħaref;
- ilma sħun - 6 tbsp. mgħaref;
- kawkaw - 2 tbsp. mgħaref;
- Butir - 30 g.
Preparazzjoni
L-aktar ħaġa importanti biex wieħed ikollu kejk Delicious "Spartacus" huwa li b'mod korrett imsaħ kejkijiet.
Inħallu l-butir fuq in-nar, żid iz-zokkor, l-għasel, il-kawkaw, il-bajd imsawta.
Mingħajr waqfien li ħawwad, aħna naraw jekk il-granuli taz-zokkor ħallux, jekk iva - npoġġux is-soda.
Tibżax immedjatament bir-ragħwa abbundanti li tidher. Ħawwad b'mod intensiv, mingħajr ma tneħħi mill-pjanċa għal madwar minuta oħra.
Issa tista 'żżid madwar terz tad-dqiq. U ħawwad. Hawnhekk hemm elastika, l-għaġina moderatament ħoxna għandha tkun.
Il-bqija tad-dqiq jitferra 'fuq il-mejda u nibdew inħalltuha bil-mod fil-għaġina.
Aħna maqtugħin 8 biċċiet identiċi u kull wieħed minnhom huwa rrumblat, u pprova jagħti forma rettangolari.
Is-saff irrumblat huwa trasferit bir-reqqa għal folja tal-karta tal-ħami.
Applika l-istensil sabiex is-saffi tal-kejk tagħna huma l-istess u anke. Eċċess tal-ħxejjex.
Aħna bake f'temperatura ta '180 lanġas madwar 7-10 minuti. Ħalli l-kejkijiet lesti kessaħ ftit.
Issa trid tagħmel il-custard ukoll.
Ipprepara l-ingredjenti kollha.
Aħna togħrok il-isfar u parti mir-ramel taz-zokkor abjad. Taħlit bl-istess mod, ferra ftit dqiq.
Allura ftit ftit, mingħajr waqfien li tinterferixxi, ferraħ f'ħalib sħun. Aħna npoġġux nirien żgħar u nagħmlu krema.
Żid il-vanillina. Li l-krema ma tinxefx, nkopru minn fuq ma 'film u nitilqu. Ħalliha tibred għat-temperatura tal-kamra.
Ix-zokkor, li baqa ', bata bil-butir. Nibdew inħalltu fl-istess kristall imkessaħ, iżda mhux kollha f'daqqa, f'diversi riċevimenti. Ibati sew.
Ħallat bl-istess mod il-kejkijiet.
Jibqa 'biex issajjar iċ-ċikkulata tas-silġ.
Huwa sempliċi ħafna. Qabbdu l-komponenti kollha, u, waqt li tħawwad, issajjar fuq nar żgħir għal 2-3 minuti, sakemm tkun ħoxna. Ferra 'bil-mod il-wiċċ tal-kejk.
Kejk "Spartacus" - exquisite u unika, lest! Aħna npoġġuha f'post frisk (preferibbilment bil-lejl), sabiex tkun imxarrba kif suppost.
Trid il-kejk tiegħek kull darba li jkollok togħma unika? M'hemm xejn aktar faċli - aħna preżenti lilek "Spartacus" kejk - riċetta bil-krema qarsa.
Krema qarsa krema
Ingredjenti:
- krema qarsa mhux inqas minn 20% kontenut ta 'xaħam - 750 g;
- Zokkor fit-trab - 200 g.
Preparazzjoni
Qattu l-krema qarsa u z-zokkor mrammla fil-fowm. Jekk il-qmuħ ma jibqgħux viżibbli, torqod zokkor tal-vanilla. Kollha imħallta. Tinsiex tieħu stampa tal-kapolavur tiegħek, għax fi ftit mumenti se jibqgħu biss memorji pjaċevoli.
Jekk trid tipprepara kejkijiet klassiċi oħra għat-tabella tiegħek, nirrakkomandaw li inti tagħti attenzjoni lir-riċetti għall- kejk ta 'Praga u Napolenon . Bon appetit!