Peress li l-prodott ewlieni tal-casserole huwa patata speċjalment popolari, platti bħal dawn huma nutrittivi ħafna. Din hija għażla tajba għall-kolazzjon, l-ikla ta 'nofsinhar jew it-tieni platti għall-ikel.
Għidlek kif tista 'issajjar casseroles sempliċi tal-patata fil-forn delikat u sabiħ.
Casserole tal-patata bil-faqqiegħ fil-forn - riċetta
Għal din id-dixx tal-patata jagħżlu daqs tawwalin tawwali u mhux mgħolli wisq.
Ingredjenti:
- 400 g tal-patata;
- faqqiegħ abjad frisk jew champignons - 300 g;
- basla - 1 pc;
- veġetali jew butir;
- tiġieġ tal-bajd - 3 biċċiet;
- krema - 80 ml;
- dqiq tal-qamħ - 1 tbsp. kuċċarina;
- bżar iswed;
- noċemuskata maħkuk;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- ġobon maħkuk - 100 g;
- ħodor għall-preżentazzjoni.
Preparazzjoni
Patata imqaxxra maqtugħa flieli tondi, basal - ċrieki ta 'tliet xhur, u faqqiegħ - flieli ta' daqs medju. Il-patata tinħall sa nofs lest u bir-reqqa estratt b'ħoss storbjuż. Basla u faqqiegħ ħafif fry f'qiegħ il-qali u pat.
Aħna nippreparaw il-mili: ħallat krema, bajd u dqiq, żid ħwawar u tewm (tista 'tiġi ffiltrat jew tintmesaħ permezz ta' passatur).
Ilaħħal il-forma kemmxejn imsaħħna biż-żejt, ipproċessa bil-mod is-saff tal-patata, u fuq taħlita tal-faqqiegħ ta 'fuq-basla. Irrepeti s-saffi, tixrid indaqs kull zalza krema. Poġġi l-forma fil-forn imsaħħan għal nofs siegħa. Sprinkle il-casserole lest bil-ġobon maħkuk u l-ħodor imqattgħin. Qabel ma taqta 'l-casserole għal porzjonijiet, stenna għal 5 minuti, ħalli l-ġobon jiddewweb.
Casserole minn patata mqaxxra bi tiġieġ fil-forn
Ingredjenti:
- patata - 400 g;
- tiġieġ tal-laħam mingħajr ġilda u għadam - 300 g;
- krema jew ħalib - 50 ml;
- bajd tat-tiġieġ - 2-3 biċċa;
- dqiq tal-qamħ - 2 tbsp. mgħaref;
- butir;
- aħdar frisk mqatta '(tursin cilantro, xibt).
Preparazzjoni
Saħħan il-patata mqaxxra sakemm tkun lesta, ixxotta l-brodu, aqbadha u ferra ftit krema jew ħalib. Daqsxejn pickle u ħawwad b'attenzjoni b'qafla. Sirna patata mgħaffġa ġentili.
Mill-laħam tat-tiġieġ, nagħmlu laħam ikkapuljat (mhux baxx wisq). Żid il-patata mqaxxra, il-bajd, id-dqiq ħafif u l-ħodor imqattgħin. Imla din it-taħlita ma 'żejt lubrikat refrattarju. Qiegħed f'forn imsaħħan għal 35 minuta, niddejjaq. Aħna nservu biż-zalza, per eżempju, krema-tewm-mustarda jew b'qatgħa qawwija.
Tista 'tmur għall-preparazzjoni ta' casserole tal-patata fil-forn u b'mod aktar kreattiv.
Riċetta anti-riċetta għal casserole tal-patata bil-faqqiegħ u t-tiġieġ
Ingredjenti:
- laħam tat-tiġieġ - 300 g;
- champignons jew ceps - 200 g;
- patata - 300 g;
- Ħwawar għal brodu mhux imħallat (weraq, bżar bżar, imsiemer tal-qronfol);
- basla - 1 pc;
- Ħodor friski;
- bajd tat-tiġieġ - 3 biċċiet;
- Basal aħdar - 5-8 rix;
- taħlita tal-curry;
- butir;
- tewm;
- Croutons rusk homemade ;
- ġobon maħkuk ftit.
Preparazzjoni
Laħam tat-tiġieġ, faqqiegħ maħsul u patata mqaxxra jinqatgħu f'biċċiet żgħar. Fi żmien 20 minuta, il-laħam jiġi msajjar f'ammont minimu ta 'ilma b'bozza sħiħa u ħwawar. Aħna żid patata u faqqiegħ, għalli għal 15-il minuta oħra (tista 'żżid l-ilma). Aħna neħħi mill-brodu biċċiet ta 'patata, laħam u faqqiegħ u mitfugħa fuqhom
Laħam, patata u faqqiegħ lesti huma mgħaffġa bl-għajnuna ta 'grinder tal-laħam jew jingħaqdu. Aħna nżidu l-bajd, il-curry u l-ħodor imqattgħin (id-densità hija rregolata biż-żieda ta 'dqiq jew lamtu). Ifflassifika l-forma biż-żejt, imla bil-preparazzjoni mħallta. Qegħdin insajru l-casserole fil-forn għal 25 minuta.
Aħna iservu ma 'brodu sħun fejn kien imsajjar kollox. F'kull tazza npoġġux ftit crackers, sprinkle basal aħdar mqatta 'u ġobon maħkuk, staġun bit-tewm. Irriżulta li kien ikla rikka b'qalbha sħiħa għall-familja.