"Anthill" huwa mistieden tradizzjonali ta 'ħafna festivals. Is-sempliċità fil-preparazzjoni, l-irħis, it-togħma pjaċevoli u x-xaba ', li tagħti dan il-kejk, għamlu ħelwa favorita għal nisa tad-dar mingħajr esperjenza, u mhux biss lilhom. F'dan l-artikolu, iddeċidejna li nqisu kif tipprepara "Antill" minn cookie.
Kikkra klassika "Antill" ta 'cookies
Fil-qalba tar-riċetta għal dan il-kejk hija l-cookie qosra homemade, li tista 'tkun imsajjar anki minn kok novizzi, iżda biex tiffranka l-enerġija u l-ħin tista' ssajjar kejk ibbażat fuq il-cookies mixtrija.
Ingredjenti:
- ħalib ikkondensat mgħolli - 1 pot;
- marġerina, jew butir - 400 g;
- dqiq - 3 oġġetti;
- soda - 1/2 kuċċarina;
- melħ - niskata;
- zokkor - nofs seklu;
- krema qarsa - 200 g.
Preparazzjoni
Il-bażi tal-kejk hija cookie qosra homemade, sabiex tibda tisjir miegħu. Id-dqiq iffiltra fi skutella profonda flimkien ma 'soda, segwita billi tibgħat butir artab (nofs it-total), zokkor u ftit melħ. Ħallat l-għaġina ratba u bla xkiel, għamluha fi skutella u wrap it ma 'film. Aħna nagħtu t-test biex toqgħod fil-friġġ għal 30-40 minuta. Hekk kif il-bażi għall-cookie "mistrieħa", taqsamha f'porzjonijiet u ħalli tgħaddi kull wieħed mit-tħin tal-laħam. Din it-teknika mhix fundamentali, tista 'sempliċement taqsam il-cookies f'porzjonijiet billi tħejji l-għaġina b'saff. Poġġi l-għaġina fuq folja tal-ħami mgħottija bil-karta tal-ħami, u sajjar f'80 grad sakemm il-kannella dehbi.
Il-preparazzjoni ta 'krema għal kejk hija proċess elementari: ħawwad butir artab b'kontenut ta' ħalib ikkondensat mgħolli sa uniformi. Il-cookies lesti jinqasmu frawli kbar u ħallat il-frak bil-krema. Qiegħed il-massa fi pjanċa fond u aħna kumpattha. Dawwar il-pjanċa fuq dixx fiss u tikseb għoljiet pulita tal- "Antill" magħmul minn gallettini u ħalib ikkondensat.
Ir-riċetta għall- "Antill" ta 'cookies bil-ġewż u żerriegħa tal-peprin
Ingredjenti:
- cookies - 250 g;
- peprin - biex togħma;
- ġewż - 1 ftit;
- butir - 75 g;
- ħalib ikkondensat mgħolli - 1 bott;
- ċikkulata.
Preparazzjoni
Aħna maqtugħ il-cookies bil-laxka: poġġi l-kanzunetta f'borża taċ-ċellofan u għaddej minnha bi flixkun jew binarju ftit darbiet, daqs li kieku wettqet għaġina. Qegħdin inħejnu frak kbir fi skutella fonda u ferra krema ta 'ħalib ikkondensat, bit-tarjola b'butir artab. Żid il-peprin mal-kejk u poġġih fuq dixx ċatt.
Iċ-ċikkulata tinqasam u titħallat f'banju ta 'l-ilma. Drizzle biċ-ċikkulata "Anthill" u ħawwadha bil-ġewż imqattgħin.
Ir-riċetta għall-kejk "Antill" tal-cookies
Ingredjenti:
- shortbread (dar, jew mixtrija) - 500 g;
- Ħalib ikkondensat (mgħolli) - 1 pot;
- peprin - 1/2 st.;
- ħalib - 50 ml;
- ġewż tal-arżnu - 50 g;
- butir - 1 tbsp. kuċċarina;
- għasel - 1/4 oġġett;
- żbib - 1 ftit;
- lumi - 1 pc.
Preparazzjoni
Il-cookies lesti jinqatgħu bl-użu ta 'rolling pin, mortar, jew sempliċement par ta' idejn.
Għaż-żerriegħa tal-peprin, ferra l-ilma jagħli u ħalli għal siegħa, imbagħad neħħi l-ilma u ħalli l-ħbub minfuħin
Filwaqt li ż-żerriegħa tal-peprin tkessaħ, ħalli krema: ħallat il-ħalib ikkondensat bil-butir, żid ftit meraq tal-lumi, u ħallat mal-frak tal-cookie. Żid iż-żerriegħa tal-peprin mat-taħlita li tirriżulta u ħawwad sewwa. Qiegħed il-kejk fuq dixx ċatt u ħalliha soak fil-friġġ għal mill-inqas 1.5 sigħat.
Il-kejk lest jista 'jiġi dekorat fid-diskrezzjoni tiegħek: ċikkulata, kandju, frott konfettura jew ġewż.