Pancakes tal-fwied mimlijin huma eżattament id-dixx li fih tista 'tinħeba b'mod sigur prodott oerhört utli, iżda speċifiku għat-togħma - il-fwied, biex jagħtihom lil dawk li jirrifjutaw b'mod sħiħ li jużawh fil-forma pura tiegħu. Ukoll, fannijiet vera li jieklu mill-fwied sempliċement se jkunu ecstasy indescribable milli jieklu dan snack oriġinali.
Pancakes tal-fwied minn fwied tat-tiġieġ mimli bil-karrotti - riċetta
Ingredjenti:
- fwied tat-tiġieġ frisk - 550 g;
- bajd tat-tiġieġ - 3 biċċiet;
- ħalib - 490 ml;
- dqiq - 165 g;
- lamtu - 30 g;
- melħ - 15 g jew għat-togħma;
- żejt raffinat veġetali;
Għall-mili:
- karrotti - 250 g;
- basla - 250 g;
- tewm (mhux obbligatorju) - 1-2 snien;
- żejt raffinat veġetali;
- majoneż ;
- bżar iswed bl-art, melħ.
Preparazzjoni
Il-preparazzjoni tal-pancakes tibda bit-trattament tal-fwied. Aħna tlaħlaħ b'attenzjoni, naqtgħu f'biċċiet jekk meħtieġ, u ħalltuh f'bastiment tal-blender jew ħalliha tgħaddi minn grinder bi grada multa. Mal-piż epatiku, ferra 'fil-ħalib, żid il-bajd, ferra fid-dqiq u l-lamtu, żid it-taħlita ftit u bir-reqqa ħawwad. Żid ftit tablespoons ta 'żejt veġetali u jekk il-massa tinxtegħel likwidu, sprinkle ftit aktar dqiq jew lamtu.
Pejkijiet tal-fwied tal-qargħa, bħal pancakes tradizzjonali, il-lubrikazzjoni tal-qali ma 'żejt raffinat.
B'mod parallel mal-pancakes aħna nippreparaw il-mili. Qaxxar il-basal bil-kubi żgħar, u l-karrotti jitnaddfu u jiġu pproċessati fuq grater. Passeruem f'żejt imsaħħan f'qafla luchok l-ewwel, u wara ħames minuti npoġġew karrotti u ħxejjex ta 'tadam taħt l-għatu fuq nar ta' intensità baxxa sakemm jittajjar. Fl-aħħar tal-proċess, aħna istaġun it-taħlita bil-melħ u bżar art. Wara t-tkessiħ, staġun it-taħlita tal-ħxejjex bil-mayonnaise, jekk mixtieq, żid it-tewm imfarrak u ħallat.
Għal kull pancake, poġġi l-mili u tqassam madwar il-perimetru kollu, dawwar il-prodott roll, qattaha nofs djagonalment u poġġiha fuq id-dixx.
Rolls ta 'pancakes tal-fwied ma' karrotti Koreani
Ingredjenti:
- fwied kwalunkwe - 550 g;
- basal - 75 g;
- bajd tat-tiġieġ - 2 biċċiet;
- ħalib - 490 ml;
- dqiq - 95 g;
- trab tal-ħami - 0,5 tsp;
- melħ - 0,5 tsp.
- żejt raffinat veġetali;
- karrotti fil-Koreana;
- mayonnaise.
Preparazzjoni
Bħal fir-riċetta ta 'qabel, aħna nipproċessaw u nħall il-fwied, biss din id-darba bil-basla imqaxxra u l-basal imqatta'. Fil-piż tal-fwied tal-basla mgħaffeġ u mitħun, infuħ fil-ħalib, immexxi l-bajd, ferra fid-dqiq, żid it-trab tal-ħami u l-melħ u ħawwad sew sakemm tilħaq l-akbar omoġenità possibbli. Ahna naghmlu t-tahlita li tirriżulta ta 'pancakes tal-fwied fuq pan oiled u msaħħan u ħalliha tibred. Wara dan, aħna neħħejna l-wiċċ tal-prodotti bil-mayonnaise ta 'kwalità, iddistribwixxi l-karrotti Koreani tul il-perimetru kollu u niżżel ir-rollijiet. Tista 'tħallihom sħaħ jew maqtugħin qabel ma sservi fi tnejn.
Pancakes tal-fwied bil-ġobon
Ingredjenti:
- fwied taċ-ċanga - 550 g;
- basal - 75 g;
- bajd frisk tat-tiġieġ - 5 pcs .;
- ħalib - 125 ml;
- dqiq - 100 g;
- melħ;
- żejt raffinat veġetali;
- ġobon iebes - 320 g;
- mayonnaise - 275 g;
- tewm (mhux obbligatorju) - 2-3 snien.
Preparazzjoni
Karatteristika distintiva ta 'din ir-riċetta fi proporzjonijiet ftit differenti ta' ingredjenti għall-pancakes. U l-bqija tal-proċess tat-tisjir huwa identiku għal dawk deskritti hawn fuq. Mgħawweġ bil-basal, il-fwied jitħallat mal-bajd, ferraħ fil-ħalib, żid il-melħ u d-dqiq u ħawwad sal-akbar uniformità possibbli. Fuq qali tal-qali msaħħan u mrammel, qabdet pancakes tal-fwied bil-mod tas-soltu u ħallihom jibred. Wara dan, il-ġobon ipproċessat fuq grater multa jitħallat mal-mayonnaise u jekk mixtieq żid it-tewm imfarrak. Ejja nferruħu l-pancakes madwar il-perimetru bil-massa tal-ġobon u armarha b'envelop jew roll.