Il-ħami m'għandux ikun biss delikat, iżda wkoll utli. Jekk taħseb li dan ma jseħħx, allura int qatt ma ppruvajt kejk tal-ġobon bil-żbib. Dan id-dixx sempliċi, madankollu, fih kemm proteini kif ukoll kalċju. Allura aħna aħżen cottage cheese u bake.
Cupcake mill-massa tal-baqta bil-żbib
Ingredjenti:
- żejt "Peasant" jew simili (mhux marġerina) - ½ pakkett (madwar 125 g);
- ġobon cottage b'kontenut medju ta 'xaħam (jista' jkun id-dar magħmul minn ħalib xkumat) - 300 g;
- ġebel tal-melħ - 1 pinch żgħir;
- dqiq / dqiq tal-qamħ - 1.5 tazzi;
- żbib ħafif - ½ tazza;
- Zokkor abjad abjad ramel - 1-1.5 tazzi;
- soda slaked jew trab tal-ħami - 1/3 tsp;
- 1 bajda kbira - 3 pcs.
Preparazzjoni
Aħna jeħles mill-ħbub fil-baqta (imsaħ permezz ta 'passatur jew gradilja sewwa biż-żejt bi furketta). Fit-taħlita taż-żejt tal-baqta, żid is-soda, il-melħ. Il-bajd u t-zokkor imbarkat ġo massa tal-fowm, m'għandux ikollu ħbub. Ferra t-taħlita fil-ġobon cottage u ħallat. Porzjonalment aħna ffiltrati u immedjatament nidħlu d-dqiq. Iż-żbib jagħżel li mhuwiex trattat bil-kubrit - huwa aktar mieleel u ma jiddix, iżda huwa iktar sabiħ u utli. Laħlaħ il-pasti u tixrob għal kwart ta 'siegħa f'ilma sħun, imbagħad erġa' timtedd fuq għarbiel. Meta l-żbib jinxfu, ferraħ fil-għaġina, ħallat u tqassamha fuq butir igg gratt. Jekk tuża moffa tas-silikon, m'għandekx tillubrikha.
Għaġen kejk tal-ġobon tal-kejk bil-pasti fil-forn għal ftit aktar minn nofs siegħa f'200 grad. Aħna niċċekkjaw ir-rieda bi skewer jew partita tal-injam. Mill-mod, huwa f'din il-verżjoni li l-kejk tal-ġobon cottage bil-żbib huwa prodott skond GOST (ir-riċetta ġiet ippreservata mill-1988). Delikat u fragranti, se jirbħek mas-sempliċità tat-tisjir.
Muffins minn ġobon cottage
Jekk kejk kbir tal-baqta ma 'żbib huwa ħażin moħmi, ibdel ir-riċetta u ħalli muffins żgħar.
Ingredjenti:
- bajd tat-tiġieġ kbir frisk - 3 biċċa;
- ġobon magħmul minn ħalib mhux maħdum - 0,4 kg;
- krema qarsa oħxon homemade (kontenut ta 'mill-inqas 30% ta' xaħam) - 50 g;
- zokkor abjad domestiku - madwar 1 tazza;
- trab tal-ħami - 1 qartas;
- Vanillin jew zokkor tal-vanilla - pakkett wieħed;
- Croup tas-semolina - ½ kikkra;
- dqiq tal-qamħ f / c - ½ tazza;
- żbib tad-dawl - sa t-togħma.
Preparazzjoni
Minn qabel, aqla 'ż-żbib fl-ilma sħun, meta tinħela, tinħasel u titnixxef. Aħna qatra berries f'ammont żgħir ta 'dqiq. Il-ġobon tar-rħis jintmesaħ biż-zokkor, il-vanillina u t-trab tal-ħami. Aħna tegħleb il-bajd f'massa ta 'fowm, ferra' fil-ġobon cottage. Aħna nimplifikaw il-mango u d-dqiq. Huwa meħtieġ li tħawwad bil-mod l-ingredjenti kollha, billi żżid il-krema qarsa. Fl-aħħarnett, żid żbib. Ħallat u inxerrdu l-għaġina f'mudelli mousse. Huwa aħjar li tuża s-silikon. Imsaħ il-muffins tagħna f'forn sħun sakemm ikunu lesti. Sprinkle il-muffins kesħin lesti mkessħa jew sprinkle bi glaze. Tista 'issajjar zalza berry Delicious jew tiftaħ vażett ta' ġamm.