Bil-wasla tal-ħarifa, wasal iż-żmien li tinħareġ uċuħ tal-faqqiegħ, pjaċir bl-abbundanza u l-varjetà ta 'kull kaċċa għaż-żejt tal-faqqiegħ għal frott Delicious. Jekk l-istaġun tal-ħarifa jkun kuntent bil-priża Delicious fil-forma ta 'basket ta' butir, allura ma titlifx iċ-ċans li issajjar dixx tradizzjonali - butir u patata.
Riċetta għall-butir u l-patata
Ingredjenti:
- żejtnija - 500 g;
- patata - 1 kg;
- basla - 2-3 biċċa;
- żejt veġetali - għall-qali;
- melħ, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Qabel ma taqbad il-faqqiegħ tal-butir bil-patata, il-faqqiegħ innifsu għandu jitnaddaf il-ġilda li twaħħal fuq il-bonit u kull tip ta 'ħmieġ. Wara, il-faqqiegħ għandu jinħasel biex jitnaddaf l-ilma u jinqata 'f'biċċiet ta' ħxuna medja. Barra minn hekk, fil-qali hemm bżonn li jissaħħan iż-żejt veġetali u fry fuqha biċċiet tal-faqqiegħ sa kulur tad-deheb flimkien ma 'ċrieki tal-basal. Il-ħaġa ewlenija f'dan l-istadju hija li tagħżel qisu pan kbir biżżejjed sabiex il-faqqiegħ ma jkunx stewed fil-meraq tagħhom stess, iżda jkun moqli fiż-żejt. Wara 15-20 minuta, meta l-faqqiegħ u l-basal jakkwistaw lewn tad-deheb, jistgħu jitneħħew min-nirien.
Laqtgħu l-patata mqaxxra bi kubi żgħar u fryhom fiż-żejt veġetali msaħħan minn qabel. Hekk kif it-tuberi jkunu kważi kompletament lesti, ħallathom bil-faqqiegħ. Nħallu d-dixx ippreparat għal ftit minuti taħt l-għatu, sabiex il-patata tkun saturata b'togħmiet tal-faqqiegħ, wara li tista 'sservi l-ikel fuq il-mejda.
Tista 'wkoll tagħmel il-ħafur bil-patata fil-multivark, għal dan, l-ewwel fry il-faqqiegħ fil-modalità "Fry" jew "Baking", warajh żid basal, patata u kompli tisjir għal 10-15-il minuta oħra fl-istess mod.
Kif issajjar il-patata msajra fil-forn?
Minn patata mgħaffġa tal- buttered u patata mqaxxra tista 'tipprepara platt hearty u appetizing - casserole tal-faqqiegħ tal-patata bil-qoxra tal-ġobon. Jirriżulta platt mgħaġġel u sempliċi ħafna.
Ingredjenti:
- patata - 1 kg;
- melħ - 1 kuċċarina;
- basal - 1 pc;
- żejt - 350 g;
- Butir - 3 tbsp. mgħaref;
- krema qarsa - 1/2 mejda;
- krema - 1/4 ta 'seklu;
- bżar iswed - 1/4 tsp.
- Parmesan maħkuk - 1/4 tbsp.
Preparazzjoni
Il-patata tiegħi u l-togħlija, mingħajr ma ninsew li żżid l-ilma fin-nofs tat-tisjir. Saħħan il-patata mgħollija , żżid 2 imgħaref ta 'żejt. Għall-togħma aħna nikkomplementaw il-patata mqaxxra bil-melħ u l-bżar, tista 'tferra niskata noċemuskata.
F'qiegħ il-qali bil-fry imqaxxar u faqqiegħ tal-butir imqattgħin bil-flieli tal-basla sakemm kannella dehbi. Imla faqqiegħ b'taħlita ta 'krema u krema qarsa, imbagħad żidhom fil-purejiet. Ifrex il-patata mqaxxra bil-faqqiegħ f'forma ta 'grass, sprinkle bi ġobon maħkuk u erta' f'forn imsaħħan minn qabel ta '200 grad għal 20-25 minuti. Patata lest bil-faqqiegħ miż-żejt għandha tkun mgħottija b'qoxra tad-deheb ħelwa Delicious.
Xorrox tal-butir mill-istufi bil-patata fi krema qarsa
Ingredjenti:
- żejtnija - 500 g;
- patata - 1 kg;
- basla - 2-3 biċċa;
- krema qarsa - 150 g;
- dqiq - 1 tbsp. kuċċarina;
- krema - oġġett wieħed;
- żejt veġetali - għall-qali;
- melħ, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Aħna ċara l-żejtnija, maħsula sewwa u maqtugħa. Fi qali tissaħħan iż-żejt veġetali u fry fuqha l-faqqiegħ bil-basal sakemm tkun lesta. F'ban ieħor, aħna wkoll saħħan iż-żejt u fry il-biċċiet tal-patata fuqha sakemm nofs lesti. Fi qali bil-faqqiegħ żid id-dqiq u fry kollox għal minuta. Biex togħma, aħna istaġun tal-faqqiegħ u patata nofshom lesti bil-melħ u bżar. Ħallat il-patata bil-butir, imbagħad ferra zalza mill-krema u l-krema qarsa. Tneħħi kollox sakemm isserraħ il-krema qarsa u l-patata sħiħa.
Iservu patata stewed bil-faqqiegħ immedjatament wara t-tisjir, imbexxa d-dixx ippreparat bil-ħxejjex aromatiċi.