Il-patata bil-laħam u l-faqqiegħ fil-qsari hija dak il-ħaxix, flimkien mal- laħam fuq in-nar , li ma tilifx ir-rilevanza tiegħu maż-żmien u ħawwad il-blanzuni tat-togħma tagħna b'xi nota maġika inkredibbli. U l-ebda utensili moderni tal-kċina ma jistgħu jirriproduċu l-istess togħma li nwasslu meta nħejju dixx fil-fuħħar.
Noffru waħda mill-aqwa riċetti għal-laħam moħmi bil-faqqiegħ u l-patata, li tista 'tirrealizza fil-kċina tiegħek, bi ftit borma żgħira jew waħda kbira u tikseb pjaċir veru li tassorbi dan il-platt Delicious.
Kif issajjar il-patata bil-laħam u l-faqqiegħ fin-nases?
Ingredjenti:
- majjal jew ċanga - 920 g;
- basla - 240 g;
- karrotti - 240 g;
- tadam frisk - 240 g;
- tuberi tal-patata - 1.2 kg;
- champignons - 750 g;
- Qronfol tat-tewm - 6 biċċa;
- ġobon iebes - 240 g;
- krema qarsa - 6 tbsp. mgħaref;
- Brodu jew ilma - 600 ml;
- taħlita mitħuna ta 'bżar - għat-togħma;
- melħ - biex togħma;
- ħwawar pikkanti - għall-togħma;
- Ħodor friski minn fejn jagħżlu;
- żejt veġetali bla riħa.
Preparazzjoni
L-ewwelnett, aħsel, nixxef, maqtugħ f'qatgħat ta 'biċċiet żgħar, ħallilhom bil-melħ, bżar, ħxejjex aromatiċi pikkanti, kannella fuq qali msaħħan b'żejt raffinat u qassam.
Sussegwentement, aħna nodfa u naqsmu l-basal semikli, ħalli l-karrotti jgħaddu mill-grater, jgħaddu fuq iż-żejt veġetali sakemm jitnaddaf u jinfirex fuq il-laħam. F'kull toqob, aħna npoġġux ukoll tewm approvat u patata imqaxxra qabel, inkaljat għal qoxra ħamra. Imbagħad laħlaħ sewwa l-faqqiegħ, qatgħathom bl-addoċċ, ikkuluriti wkoll fil-qali u jqassmu fuq il-patata.
It-tadam jitnaddaf b'ilma jagħli, imqaxxar, maqtugħ f'qatet jew kubi kbar u mifrux bl-aħħar saff. Kull wieħed mill-ingredjenti tal-ħxejjex li jimlew in-nases, nifhmu t-togħma bil-melħ, taħlita
F'kull pot, ferra 'mitt millilitri ta' brodu jew ilma, ferra 'aktar minn erbgħin gramma ta' ġobon maħkuk permezz ta 'grater u poġġi fuq tablespoon waħda mimlija ta' krema qarsa mxaħħma.
Imbagħad, il-qsari bil-laħam, il-patata, il-faqqiegħ u l-ġobon fil-krema qarsa huma mgħottija b'għotjien u aħna niddeterminaw fil-forn fuq baking baking stabbilit għal livell medju. Waqqafna r-reġim tat-temperatura f'85 gradi u ermet id-dixx għal siegħa.