Hemm ħafna kremi differenti għad-deżerti. Aħna ser ngħidlek issa r-riċetta għall-krema qarsa bil-ġelatina għal kejk.
Krema qarsa bil-ġelatina għall-gallettini
Ingredjenti:
- krema qarsa 20% kontenut ta 'xaħam - 200 ml;
- ġelatina - 10 g;
- zokkor trab - 100 g;
- ilma 50 ml;
- Vanillin - 1 kuċċarina.
Preparazzjoni
Il-ġelatina hija mimlija bl-ilma u nħalluha toqgħod għal xi żmien, sabiex tintefa '. Wara dan, il-massa riżultanti hija stabbilita fuq saucepan b'ilma jagħli u miġjuba biex tlesti x-xoljiment, waqt li tħawwad b'mod kostanti. Fl-istess ħin, huwa meħtieġ li jiġi żgurat li l-massa ma tibda t-togħlija, għaliex imbagħad il-proprjetajiet kollha tal-ġelatina jintilfu. Aħna nġibu l-ġelatina maħlula fuq il-ġenb biex tibred. Issa aqla 'l-krema qarsa, iżżid il-vanillina u z-zokkor trab. Il-kwantità tiegħu tista 'tiżdied jew titnaqqas ibbażata fuq preferenzi personali. U li l-piż tal-krema qarsa rriżulta li kien aktar magnífico, il-platti li fihom se nħabtu, huwa aħjar li jitneħħew il-minuti għal 30 minuta fil-friża. Bil-ġett irqiq, ferra ġelatina maħlula mingħajr ma twaqqaf il-proċess tal-qtugħ tal-ġwienaħ. Meta l-massa tal-krema qarsa hija kompletament omoġenja, tista 'tiġi applikata b'mod sigur għal kejkijiet tal-gallettini.
Krema tal-ġobon krema tal-ġobon bil-ġelatina għall-kejk
Ingredjenti:
- krema qarsa - 400 g;
- ġelatina - 30 g;
- cottage cheese - 400 g;
- Ċirasa - 300 g;
- zokkor - 200 g;
- Vanillin - għat-togħma.
Preparazzjoni
Iċ-ċirasa tneħħi l-ġebel u torqod zokkor. Blender dan kollu frayed fil-purejiet. Fil-piż riċevut aħna żid cottage cheese, vanillin u għal darb'oħra kollha aħna itħan. Ferra ġelatina madwar 50 ml ilma. Wara li tkun minfuħin, npoġġux id-dixxijiet bil-massa li tirriżulta f'banju ta 'l-ilma u ġġibu f'soluzzjoni tal-ġelatina. Kessaħ u żid it-taħlita mal-massa tal-kaboċċa taċ-ċirasa, żid il-krema qarsa u ħawwad sewwa. Il-krema qarsa li tirriżulta għall-kejk tal-gallettini bil-ġelatina tiġi applikata immedjatament fil-kejkijiet.
Krema qarsa bil-ġelatina u frott
Ingredjenti:
- krema qarsa 20% kontenut ta 'xaħam - 500 ml;
- zokkor trab - 100 g;
- ġelatina - 15 g;
- ħalib - 100 ml;
- frott.
Preparazzjoni
Il-ġelatina hija mrobbija fil-ħalib. Wara madwar nofs siegħa, meta l-ġelatina tkun minfuħin kompletament, aħna npoġġux id-dixxijiet fuq banju ta 'l-ilma u, waqt li tħawwad, ġġibha għax-xoljiment sħiħ tagħha. Wara dan, aħna ħalli l-massa tkessaħ. Issa ħawwad sew il-krema qarsa, żid iz-zokkor fi trab, imbagħad terġa 'taħdem. Daħħal bil-mod taħlita ta 'ġelatina u ħawwad sewwa. Issa żid il-biċċiet tal-frott. Jista 'jkun assolutament kwalunkwe frott staġjonali u berries. Fix-xitwa, tista 'żżid bla periklu biċċiet ta' frott fil-laned, imma trid tiżgura li l-likwidu żejjed wisq ma jidħolx fil-krema magħhom. Għal darb'oħra, ħawwad il-krema tagħna tajjeb u użaha għall-iskop maħsub.