Il-laħam u l-patata huma l-aktar sempliċi dixx homemade. U għalkemm in-nutrizzjonisti ma jirrakkomandawhomx li jieklu flimkien, inti xi kultant trid tħabbar lilek innifsek u lill-familja tiegħek. Barra minn hekk, huwa ħafna fit-togħma u sodisfaċenti.
Peress li kemm il-laħam u l-garnish huma stewed jew moħmija f'dan id-dixx fl-istess ħin, il-ħin huwa ħafna inqas għall-preparazzjoni tal-pranzu kollu. L-iktar ħaġa importanti biex nirrispondu ma 'l-ammont ta' gravy. Jekk mhux biżżejjed, id-dixx se jkun niexef, u b'volum eċċessiv ta 'likwidu, aktar simili għal soppa.
Ipprova tipprepara żewġ riċetti għal-laħam tal-borom bil-patata: moħmija fil-forn u stivat f'multivark.
Laħam tal-pulpetta bil-patata fil-multivark
Ingredjenti:
- patata - 1 kg;
- laħam tal-majjal ikkapuljat u ċanga - 700 g;
- basla - 2 biċċiet;
- 1 zunnarija;
- żejt veġetali;
- pejst tat-tadam - 50 g;
- bajd - biċċa 1;
- melħ, bżar;
- Ħxejjex imqatta 'fin tax-xibt.
Preparazzjoni
Naddfu l-patata, aħsilhom sewwa u aqta 'f'biċċiet kbar. Aħna nqatgħu basla waħda u żidha mal-bajd mal-laħam ikkapuljat tal-laħam tal-majjal, ħallath, melħ u bżar. Aħna jiffurmaw il- laħam mil-laħam taċ-ċanga . Friġġhom f'żejt veġetali u żid mal-qsari ta 'multivarkers fuq saff ta' patata. Tista 'tpoġġi l-pulpetti u l-patata f'diversi saffi.
Fuq iż-żejt tal-ħxejjex friska, il-basla mqatta u l-karrotti maħkuk, żid il-pejst tat-tadam, dilwit b'ammont żgħir ta 'ilma. Aħna nispiċċaw 10 minuti. It-tadam li jħalli l-fjuwil mill-ġdid tal-melħ u jixrob ġo lewż u patata.
Multivarku inkluż fil-mod ta '"quenching" u sajjar sakemm patata mrattab. Jekk il-zalza hija żgħira, żid l-ilma mgħolli u kompli tiekol.
Laħam tal-pulpetta bil-patata, moħmija fil-forn
Ingredjenti:
- patata - 1 kg;
- flett tat-tiġieġ - 800 g;
- rombli - 150 g;
- bajd - 4 biċċiet;
- ħalib - nofs tazza
- basal - 2 pcs.
- ġobon - 100 g;
- krema qarsa - 150 g;
- melħ, bżar, ħwawar;
- Ħodor tal-ananas;
- żejt taż-żebbuġa.
Preparazzjoni
Aħna naddaf u aħsel il-patata fi tliet ilmijiet. Aħna maqtugħin nofsijiet. Fi skutella żgħira tħallat melħ, bżar, kwalunkwe ħwawar oħra biż-żejt taż-żebbuġa u ananas mqatta. Ilaħħnu l-nofsijiet tal-patata bil-kisja li tirriżulta u mwarrba għall-ħin tat-tisjir.
Laħam tat-tiġieġ jgħaddi minn tħin tal-laħam flimkien ma 'bozza. Aħna nimxu l-ħobża fil-ħalib. Biex il-laħam tat-tiġieġ iżid il-ħobża mbuttata,
Għandna l- laħam ippakkjat mil-laħam ikkapuljat tat-tiġieġ fuq folja tal-ħami mgħobbija. Bejn il-lamtu tal-laħam npoġġu nofs il-patata, imħallta fl-ilbies. Fuq nett, sprinkle biż-żejt taż-żebbuġa u l-forn fil-forn sakemm il-patata tkun lesta. Meta l-patata tkun diġà ratba, ferra taħlita ta 'ħalib, krema qarsa u tliet bajd. Sprinkle il-quċċata bil-ġobon maħkuk u bake għal 10 minuti oħra. Aħna jservu d-dixx sħun fuq il-mejda.