Bl-għarfien, dixxijiet mill-istonki tat-tiġieġ jistgħu jinbidlu f'benefiċċji kulinari reali, b'karatteristiċi ta 'togħma mhux inferjuri għal platti oħra aktar tajbin. Il-kompitu prinċipali huwa li jagħmel il-prodott sekondarju artab, ġentili u armonjuż biex jissuplimentah mal-prodotti xierqa.
Liema biex issajjar mill-istonku tat-tiġieġ?
Ir-riċetti mill-istonki tat-tiġieġ jistgħu jkunu differenti ħafna u jissuġġerixxu t-tfassil ta 'dixxijiet ta' skopijiet differenti, li kull wieħed minnhom fil-mod tiegħu huwa ta 'attenzjoni.
- L-ewwel platti sħan mill-istonki tat-tiġieġ irriżultaw li huma sinjuri, fit-togħma u huma alternattiva eċċellenti għal sopop tradizzjonali fuq brodu tal-laħam.
- L-istonku tat-tiġieġ jista 'jitfi f'diversi zlazi fuq tadam, krema qarsa jew bażi oħra biż-żieda ta' ħxejjex, faqqiegħ u ħwawar aromatiċi, ħwawar, ħxejjex aromatiċi.
- Ħafna insalati u snacks, imsajra bil-parteċipazzjoni ta 'l-istonku, iħossuhom togħma eċċellenti u karatteristiċi nutrittivi.
Insalata tal-istonku tat-tiġieġ
Dixx Delicious mill-istonki tat-tiġieġ, imħejjija bħala insalata, jista 'jkun innotifikat bħala snack għal festa jew sajjar ikla għat-tieni pranzu jew pranzu. Il-ħaġa prinċipali hija li taħsel il-prodott sewwa qabel ma tisma ', aħsel il-kontaminanti kollha u tgħalliha għal żmien twil, jekk mixtieq, billi żżid ħwawar u ħwawar ma' l-ilma.
Ingredjenti:
- stonki tat-tiġieġ - 500 g;
- karrotti u basal - 1 pc;
- fażola tal-bott - 1 bott;
- żejt veġetali - 2 tbsp. mgħaref;
- tewm - 1 snien;
- melħ, bżar, mayonnaise.
Preparazzjoni
- L-istonku ppreparat jinħela fl-ilma għal 1.5-2 siegħa, maqtugħ.
- Għaddi l-butir tal-basal bil-karrotti, fl-aħħar żid it-tewm, ħallat, ħallih jiksaħ.
- Ħallat l-ingredjenti bil-fażola, il-melħ, il-bżar, l-istaġun bil-mayonnaise.
Soppa mill-istonku tat-tiġieġ - riċetta
Is-soppa mill-istonki tat-tiġieġ se tikseb sinjuri u tissodisfa perfettament il-ġuħ mingħajr ħsara għaċ-ċifra. It-tisjir ta 'sħana jista' jkun fi kwalunkwe kompożizzjoni tal-ħxejjex, tissostitwixxi xi komponenti ma 'oħrajn jew iżżid oħrajn ġodda. Partikolarment, enfasizza b'mod armonjuż it-togħma tad-dixx hija ġobon iebes jew krema, miżjud direttament mal-pjanċa meta sservi jew fit-tmiem tat-tisjir.
Ingredjenti:
- stonki tat-tiġieġ - 500 g;
- karrotti u basal - 1 pc;
- patata - 3 biċċa;
- bżar ħelu u tadam - 1 pc;
- zokk tal-karfus - biċċa 1;
- żejt veġetali - 2 tbsp. mgħaref;
- melħ, ħwawar, ħodor, ġobon.
Preparazzjoni
- L-istonku jitlaħlaħ, jinqata ', jitferra bl-ilma, jitħalla jagħli, jitferra' u qiegħed għalli fl-ilma ċar.
- Wara 1.5 sigħat, qiegħed il-kubrit tal-patata, ħejjew il-basal bil-karrotti.
- Wara 10 minuti żid il-karfus imqatta ', il-bżar u t-tadam Bulgaru, staġun b'togħma ta' togħma, meta tuża ġobon ipproċessat poġġih.
- Saħħan id-dixx għal ftit minuti, laħlaħ bil-ħodor.
Ġewż mill-istonki tat-tiġieġ - riċetta
Bit-tħejjija t-tajba, il-qżieqeż mill-istonku tat-tiġieġ mhumiex inqas delikati minn dixx magħmul minn laħam ikkapuljat klassiku. Wara l-inkaljar, il-prodotti huma addizzjonalment maħlula biż-żieda ta 'ilma jew brodu taħt l-għatu għal siegħa, li tagħtihom it-togħma tal-offerta mixtieqa ħafna u tessut artab u mmerraq.
Ingredjenti:
- stonki tat-tiġieġ - 1 kg;
- basal kbir - 1 pc;
- bajd - biċċa 1;
- tewm - 1 snien;
- dqiq - 100 g;
- żejt veġetali - 100 ml;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
- L-istonku jinħasel, jitneħħew il-films u l-għeruq.
- Agħmel il-prodott flimkien mal-basal u t-tewm f'ħalq tal-laħam u ħallat mal-bajd, tħawwad bil-bżar u melħ għat-togħma.
- Agħmel il-blanks, irrombla fid-dqiq u fry f'temperatura qawwija f'żejt miż-żewġ naħat.
- Itwi l-prodotti f'taħlita jew stewpot, ferra l-ilma sħun jew il-brodu u tarah taħt l-għatu għal madwar siegħa.
Huwa mill-istonki tat-tiġieġ fil-Korejan
Dixxijiet mill-istonki tat-tiġieġ jistgħu jkunu l-aktar mhux mistennija. Allura, per eżempju, l-implimentazzjoni tar-riċetta li ġejja se tagħti opportunità biex igawdu snack tal-laħam b'aċċent Korean. Il-fwieħa pikkanti, moderata tagħha, il-fwieħa tal-isturdament jistħoqqilhom l-ogħla tifħir u preżentazzjoni mhux biss għal ikla ta 'ġimgħa, iżda wkoll għal tabella festiva.
Ingredjenti:
- stonki tat-tiġieġ - 1 kg;
- Basal u karrotti - 2 pcs .;
- bajd - biċċa 1;
- tewm - 4-5 snien;
- Zalza tas-sojja - 4 tbsp. mgħaref;
- ħall 9% - 2 tbsp. mgħaref;
- żejt veġetali - 3 tbsp. mgħaref;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
- It-tħejjija ta 'snack mill-istonku tat-tiġieġ hija elementari. Il-prodott preparat jinħela għal 1.5 sigħat, maqtugħin fi strixxi.
- Il-basal u l-karrotti huma mgħaddsa bil-butir u mħallta ma 'flieli.
- Żid it-tewm, l-ingredjenti ta 'l-ilbies, ħawwad.
- Wara 10 sigħat, mill-istonku tat-tiġieġ se jiġi mitmugħ u se jkun lest.
Goulash mill-istonku tat-tiġieġ bil-gravy
Bħal kull platti magħmula mill-istonku tat-tiġieġ, il-goulash jeħtieġ trattament ta 'sħana twil. B'kollox, il-proċess ta 'tisfija tal-prodott se jieħu mill-inqas siegħa u nofs. Il-kompożizzjoni tal-gravy tista 'tiġi supplimentata jekk mixtieq bil-krema qarsa, ħaxix ieħor u ħwawar. Bħala dixx sekondarju għad-dixx tista 'sservi ross, patata, porridge jew għaġin.
Ingredjenti:
- stonki tat-tiġieġ - 1 kg;
- Basal u karrotti - 1 pc;
- ilma 350 ml;
- dqiq - 1 tbsp. kuċċarina;
- zalza tat-tadam - 1 tazza;
- Laurel - 2 biċċiet;
- żejt veġetali - 2 tbsp. mgħaref;
- melħ, bżar, ħwawar.
Preparazzjoni
- Tibda tħejji l-goulash mill-istonku tat-tiġieġ wara t-tħejjija preliminari tal-prodott tal-bidu.
- Fry il-basal, il-karrotti, żid l-istonku, kannella.
- Ferragħ fl-ilma, żid il-zalza bid-dqiq, staġun il-massa għat-togħma, ikopru b'għatu u tantagħhom fi sħana żgħira.
- Wara 1.5-2 siegħa, il-gravy mill-istonku tat-tiġieġ ikun lest.
Pilaf mill-istonki tat-tiġieġ f'multiivarja
Mir-riċetta li ġejja tgħinek issajjar pilaf mill-istonku tat-tiġieġ. Il-grupp multivarjali se jissimplifika l-proċess u jiżgura li l-komponent tal-laħam ikun artab u r-ross ikun fqir u fragranti. Jekk mixtieq, tista 'żżid l-ammont ta' basal u karrotti u żid ħwawar oħra rilevanti, ħxejjex aromatiċi u ħwawar aromi.
Ingredjenti:
- stonki tat-tiġieġ - 800 g;
- Basal u karrotti - 1 pc;
- ilma - 3 tazzi;
- ross - ħġieġ 1;
- Curcuma u zira - 2 pinch;
- żejt veġetali - 120 ml;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
- L-istonku jinqata ', pawned fi skutella, jitferra' tazza ilma u '' Quenching '' jinxtegħel għal 1.5 sigħat.
- Imbagħad evapora l-umdita "Bake", żid il-butir, il-basal imqatta 'bil-karrotti u fry għal 20 minuta.
- Ferra ross, ħwawar, ferra 2 kikkri ta 'ilma jagħli, ittrasferixxi l-apparat għall-mod "Plov".
Shish kebab mill-istonki tat-tiġieġ fuq il-grill
Bħala regola, platti magħmula mill-istonki tat-tiġieġ huma twal u tediously imsajrin jew stewed biex jeħles mill-togħma iebsa tal-prodott oriġinali. Madankollu, fil-każ ta 'shish kebab imħejji minnha, kollox huwa pjuttost differenti. Biex tħoll it-togħma, l-immarinar minn qabel se jgħin, u wara dan it-trattament ta 'sħana mtawla mhux se jkun meħtieġ.
Ingredjenti:
- stonki tat-tiġieġ - 1 kg;
- Basla - 2-3 biċċiet;
- Pikorant ħelu Bulgaru - 2-3 biċċa;
- lumi - 1 biċċa;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
- L-istonku maħsul huwa mnixxef, immellaħ, imqaxxar, immuntat f'kontenitur.
- Żid basla mqatta, bżar, meraq tal-lumi, ħallat, ħalli għal 2-6 sigħat.
- String l-istonku fuq il-pinzell, li jalterna ma 'basal u bżar.
- Fry shish kebab mill-istonku tat-tiġieġ fuq il-faħam smoldering għal 15-il minuta.
Mili għal patties mill-istonku tat-tiġieġ
Il-mili mill-istonku tat-tiġieġ jista 'jintuża mhux biss għat-tisjir. Fuq il-bażi tagħha, tista 'tagħmel il-mili bit-tisqija u d-dwiefer għall-ħami, li tista' tuża f'forma pura jew suppliment ma 'ross mgħolli, ġobon maħkuk, kaboċċi mnixxef, qali tal-faqqiegħ jew patata mqaxxra.
Ingredjenti:
- stonki tat-tiġieġ - 1 kg;
- Basal u karrotti - 2 pcs .;
- tewm - 2 snien;
- żejt veġetali - 3 tbsp. mgħaref;
- melħ, bżar, ħwawar.
Preparazzjoni
- Saħħan l-istonku għal 1.5 sigħat, iddawwar il-grinder tal-laħam.
- Għaddi l-basla tal-butir bil-karrotti sakemm tkun ratba, żid massa mibruma u fry kollha flimkien għal 5 minuti.
- Staġun il-mili bil-melħ, bżar, tewm, ħallat, saħħan għal minuta, kessaħ.
Chops mill-istonku tat-tiġieġ
Jekk għadek ma tafx x'għandek tagħmel ta 'l-istonku tat-tiġieġ għat-tieni, uża r-riċetta li ġejja u ħejjulek chops delizzjużi minnhom . It-tisjir tagħhom se jieħu aktar żmien mis-soltu, iżda r-riżultat se jkun b'togħma artab u armonjuża. Bħala dixx sekondarju, tista 'sservi patata jew ħaxix mgħolli.
Ingredjenti:
- stonki tat-tiġieġ - 600 g;
- tewm - 2 snien;
- tħawwir - biex togħma;
- żejt veġetali - 100 ml;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
- L-istonku ppreparat jbatti taħt film, imħawwar bil-melħ, bżar, ħwawar, jitħalla biex jimmarka.
- Ifrex il-prodotti f'żejt imsaħħan minn qabel, ikkulurit minn żewġ naħat, ferra ftit ilma u minfuħa sakemm ikun hemm umdità ratba u evaporata.