L-ixwi huwa wieħed mill-platti l-aktar delikati u pjuttost sempliċi fit-tisjir. Jekk tħobb ukoll, aħna noffrulek riċetti mixwi fil-forn, li żgur li intom jekk jogħġbok.
Majjal mixwi fil-forn
Ingredjenti:
- flett tal-majjal - 600 g;
- karrotti jew basal - 1 pc;
- patata - 3 biċċa;
- Melħ, bżar u ħwawar - għat-togħma;
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
Aħsel il-laħam u maqtugħ f'biċċiet żgħar. Qaxxar il-patata, aħsel u maqtugħ fi kubi ta 'daqs medju. Qaxxar il-karrotti u l-basal fi kubi żgħar jew semirings. Saħħan iż-żejt u l-basal tal-fry sakemm deheb. Fil-qsari taċ-ċeramika, poġġi l-laħam, il-karrotti, il-patata u l-basal fuq nett. Staġun bil-melħ, bżar u ħwawar, ferra l-ilma sħun u għatti b'għotjien, imqiegħed fil-forn. Cook f'temperatura ta '180 grad għal madwar 45-50 minuta. Il- majjal mixwi kollu jista 'jiġi servut fit-tabella.
B'mod simili, tista 'ssajjar ċanga jew fenek mixwi fil-forn, u jekk ma tħobbx laħam, tista' wkoll tagħmel ixwi bil-faqqiegħ fil-forn.
Ixwi f'forn magħmul mid-dar
F'din ir-riċetta, aħna se ngħidlek kif issajjar ix- xiwi fil- forn ta 'l-istil tad- dar b'mod klassiku.
Ingredjenti:
- ċanga jew majjal - 500 g;
- patata - 800 g;
- basla - 1 biċċa;
- xaħam - 50 g;
- purejiet tat-tadam - 60 g;
- ilma 300-400 ml;
- żejt veġetali - 3-4 st. mgħaref;
- ħodor għad-dekorazzjoni.
Preparazzjoni
Aħsel il-laħam u maqtugħ f'biċċiet medji. Salo chop fi kubi żgħar. Patata u qoxra tal-basal, l-ewwel - maqtugħa f'kubi, u t-tieni nofs ċrieki. Saħħan iż-żejt u fry il-laħam għal qoxra crispy fuq iż-żewġ naħat. F'folja oħra, fry il-bejken għal ftit minuti u poġġi l-patata magħha, issajjar kollha flimkien għal 10-15-il minuta. Fil-kazan poġġi l-laħam flimkien mal-patata, żid basal, purejiet tat-tadam, ħwawar u ferra l-ilma sabiex il-prodotti jkunu kompletament koperti. Għid taħt għatu magħluq għal madwar 30-35 minuta, sprinkle l-ixwi lest ma 'ħodor imqattgħin.