Dqiq Amaranth huwa tajjeb u ħżiena

Amaranth - waħda mill-eqdem pjanti agrikoli, li għadha kkultivata b'mod attiv fil-pajjiżi ta 'l-Amerika Ċentrali u ta' Isfel. Huwa kien magħruf ukoll fir-Russja taħt l-isem ta 'Shirits. Iż-żerriegħa ta 'l-Amaranth jixbħu l-peprin, iżda l-kulur ċar. Jintużaw ħafna fil-kura tat-tisjir u l-mediċina folkloristika.

Waqt it-tisjir, id-dqiq amaranth huwa l-aktar spiss użat, li għandu benefiċċji kbar għall-ġisem, għandu togħma eċċellenti u valur nutrittiv għoli.

Benefiċċju u ħsara ta 'dqiq amaranth

Ħbub Amaranth għandhom kompożizzjoni bijokimika unika, li fil-proprjetajiet utli tagħha teċċedi ċ-ċereali kollha magħrufa bħas-sojja, il-qamħ, ir-ross, il- qamħ . Il-ħami mid-dqiq ta 'l-amarantina jipprovdi lill-ġisem tagħna b'numru ta' elementi importanti u sustanzi essenzjali. F'100 g ta 'dqiq minn qamħ ta' amaranth fiha:

1. Kompożizzjoni idealment ibbilanċjata ta 'amino acids, inklużi proteini meħtieġa għall-bniedem, li mhumiex prodotti mill-ġisem. Pereżempju, lisina fid-dqiq amaranth hija 30 darba aktar milli fid-dqiq tal-qamħ. Lysine huwa l-aċidu amminiku l-aktar importanti involut f'proċessi bijokimiċi, li jistimula r-riġenerazzjoni tal-ġilda, it-tessuti tal-għadam u l-produzzjoni tal-collagen. Barra minn hekk, fid-dqiq amaranth hemm proteini bħal tryptophan (jippromwovi s-sintesi ta 'ormon tat-tkabbir, insulina ta' serotonin), metjonina (jipproteġi minn effetti ta 'ħsara, isaħħaħ is-sistema immuni).
2. Il-kompożizzjoni tal-vitamina tad-dqiq amarantina tinkludi l-vitamini E (f'xi forma rari ta 'tocotriene), A, C, B1, B2, B4, B6, B9, PP, D, li tippermetti t-tisħiħ tad-dieta;
3. Wieħed mill-komponenti uniċi tal-ħbub u d-dqiq amaranth huwa squalene, li qabel kien estratt esklussivament mill-fwied tal-klieb il-baħar tal-baħar fond. Dan l-element inaqqas il-proċess tax-xjuħija, jelimina l-problemi tal-ġilda u huwa involut fit-tiswija taċ-ċelluli.
4. Il-kumpless amaranth ta 'aċidu xaħmi jinkludi aċidi steariċi, linoleiċi, linoleniċi, palmitiċi, olejċi li jipparteċipaw fis-sintesi ta' ormoni u prostaglandini, jissaturaw il-ġisem b'enerġija, isaħħu s-sistema immuni, vapuri u ċelloli tan-nervituri.
5. Elementi mikro u makro tad-dqiq amaranth jipprovdu lill-ġisem b'elementi importanti bħal fosfru (200 mg), potassju (400 mg), manjesju (21 mg), sodium (18 mg), u ħadid, żingu, kalċju, selenju, manganiż u ram;
6. Dqiq Amaranth huwa sors ieħor ta 'ormoni naturali tal-pjanti ta' phytosterols li jipparteċipaw fil-proċessi vitali tal-ġisem, inaqqsu r-riskju tad-dijabete u l-kanċer, inaqqsu l-kolesterol, isaħħu u jistimulaw is-sintesi ta 'ċelloli ġodda.

Minħabba din il-kompożizzjoni unika u l-kontenut ta 'komponenti rari, id-dqiq amaranth jintuża b'mod wiesa' bħala prodott tad-dieta u terapewtiku li jista 'jgħin biex itejjeb il-ġisem, itejjeb il-funzjonijiet protettivi tiegħu u jnaqqas ukoll il -piż żejjed u jiġġieled l-obeżità.

Kif tieħu dqiq amaranth?

Id-dqiq Amaranth għandu togħma eċċellenti u karatteristiċi ta 'ħami eċċellenti, huwa użat biex jagħmel zlazi u zalza, bħala addittiv ta' l-ikel għal ċereali u stew, ħami ta 'prodotti tal-forn, cookies, pancakes, pancakes.

Id-dqiq miż-żerriegħa amaranth għandu stikkezza għolja, għalhekk għandu jitħallat mal-qamħ, dqiq tal-ħafur jew tas-segala fi proporzjon ta '1: 3. Meta ħobż għall-ħami mid-dqiq amaranth, tista 'tuża taħlita ta' diversi tipi ta 'dqiq. Wieħed mill-aktar utli u djetetiċi huwa l-kombinazzjoni ta 'dqiq tal-ħafur u amaranth biż-żieda ta' kwart tad-dqiq tal-qamħ.

Dietitians iwissu li ma tistax tiekol dqiq amaranth f'forma mhux maħduma, bħal f'din il-forma, l-assorbiment ta 'nutrijenti jonqos.