Hemm riċetti differenti ta 'sopop tal-ħxejjex għal dieta li mhumiex kaloriċi, iżda huma jissodisfaw ukoll il-ġuħ. Tista 'issajjar minn ħaxix differenti, tipprova tevita patata . Diversi ħodor u ħwawar jagħmlu d-dixx delikat u fragranti.
Kif issajjar soppa tal-basla veġetali għal telf ta 'piż?
Dan l-ewwel dixx jissejjaħ ukoll il-soppa ta 'Bonn. Varjetà ta 'ħxejjex tagħmel id-dixx oriġinali għat-togħma.
Ingredjenti:
- basal - 5 biċċiet;
- kaboċċi - 1 kg;
- karrotti - 3 biċċiet;
- karfus - 3 zkuk;
- tadam - 6 biċċa;
- bżar - 3 biċċiet;
- tursin, melħ u ħwawar.
Preparazzjoni
Biex tagħmel soppa tal-ħxejjex għal telf ta 'piż, l-ewwel aqta' l-basla ġo skutella ma 'żejt moqli. Bil-qoxra tad-tadam, qatrahom f'ilma jagħli. Il-karrotti u l-bżar huma mnaddfa, u mbagħad, aqta 'l-ħxejjex fi kubi żgħar. Ibgħathom f'potina mimlija bl-ilma u mqiegħda fuq stufi. Għalli fuq sħana għolja u għalli għal 10 minuti, imbagħad naqqas is-sħana u kompli t-tisjir sakemm ma jkunx artab. Fl-aħħar tat-tisjir, poġġi melħ u ħwawar favoriti.
Soppa tal-ħxejjex ħxuna bil-karfus
Hemm ħafna għażliet differenti għat-tisjir ta 'l-ewwel dixx bil- karfus , noffru għażla mhux tas-soltu ma' sage.
Ingredjenti:
- zokk tal-karfus - 7 biċċiet;
- sage mqatta '- 1 tbsp. kuċċarina;
- żejt - 2 tbsp. mgħaref;
- Brodu tat-tiġieġ ta 'ftit xaħam - 600 g;
- Kurrat - 1 biċċa;
- ħalib b'xaħam baxx - 300 g;
- melħ u bżar.
Preparazzjoni
Biex tagħmel soppa tal-ħxejjex għal telf ta 'piż minn din ir-riċetta, ikollok bżonn li tnaqqasha f'ċirku u tibgħatha f'tazzna, li l-ewwel tissaħħaħ iż-żejt. Fry il-basla sakemm tkun ratba, u mbagħad, poġġi l-salvja u ħalliha ttektek għal 5 minuti oħra. Il-pass li jmiss huwa li żżid il-brodu, il-ħalib, il-melħ u l-bżar. Imsaħ, għalaq l-għatu, f'temperatura minima għal 15-il minuta. Jekk mixtieq, tista 'fl-aħħar idolu kollox fil-blender biex tikseb il-patata mqaxxra soppa.