Is-sojja hija prodott bi storja rikka, minħabba li dan l-impjant kien elevat għal grad ta 'ikel f'pajjiżi differenti u f'kontinenti differenti b'intervalli ta' żmien kbar.
Diġà fis-seklu 5 QK. e. iċ-Ċiniżi kienu jafu li biex jibnu l-muskoli l-ġisem tagħna jeħtieġ proteina ħafna u jista 'jinkiseb minn varjetà ta' prodotti, inkluż is-sojja. Imbagħad, u llum tipproduċi ħalib, ġobon, zlazi, iżda l-proteina tas-soja hija ta 'ħsara jew utli, iżda jeħtieġ li tifhimha.
Il-Benefiċċji tal-Proteina tas-Soy
L-ewwelnett, jikkonsisti fin-nuqqas totali tal- kolesterol , li ma jistax jingħad dwar il-proteina li toriġina mill-annimali, u din il-kompożizzjoni ta 'amino acidus taqbeż sew din il-proteina. Minbarra l-proprjetajiet nutrittivi u utli, jista 'jiġi nnotat u l-effett terapewtiku tas-sojja. Fih ġeneteine, aċidi phytic u isoflavonoids, li jipprevjenu l-iżvilupp tal-kanċer, inkluż dipendenti fuq l-armonija. Il-proteina tas-sojja hija utli għan-nisa matul il-menopawża, għax timpedixxi l-iżvilupp ta 'l-osteoporożi u tgħin biex tnaqqas il-manifestazzjonijiet negattivi tal-menopawsa.
Il-leċitina fil-proteina normalizzata x-xogħol taċ-ċelloli tan-nervituri u tal-moħħ, ittejjeb l-attenzjoni, il- ħsieb , il-memorja u wkoll tattiva l-proċessi tal-ħruq tax-xaħam. Żejt tal-proteina tas-sojja huwa oerhört utli għall-atleti u l-bodybuilders li jużawh biex jibnu massa tal-muskoli, u
Jagħmel ħsara lill-prodott
Madankollu, l-iżolat tal-proteina tas-sojja mhux biss huwa ta 'benefiċċju, iżda wkoll ta' ħsara. Hemm tagħrif li l-isoflavonojdi bħal estroġenu jaffettwaw b'mod negattiv is-sistema endokrinali, jikser is-sekrezzjoni ta 'testosterone fl-irġiel u fi tfal irġiel inaqqsu l-pubertà. Fil-bniet, għall-kuntrarju, il-provokazzjoni ta 'dan il-proċess qabel l-iskeda. Barra minn hekk, l-opinjonijiet huma espressi li dawn is-sustanzi jrażżnu l-attività u t-tkabbir taċ-ċelloli tal-moħħ. Madankollu, b'konsum moderat, dawn il-konsegwenzi jistgħu jitnaqqsu għal żero.