In-numru ta 'riċetti bbażati fuq il-fwied huwa impressjonanti. Il-koki tal-fawna ilhom imorru lil hinn mill- patata u issa l-fwied taċ-ċanga jista 'jinstab fil-bażi tal-kutils, "laħam tal-laħam", curry u kejkijiet. Ma nistgħux niktbu dwar l-goodies kollha f'daqqa, iżda aħna għażilna post f'dan il-materjal għal bosta mill-aktar riċetti appetizing.
Riċetta għal kejk tal-fwied mill-fwied taċ-ċanga
Ingredjenti:
- fwied taċ-ċanga - 930 g;
- bajd - biċċa 1;
- ġobon krema - 145 g;
- karrotti - 90 g;
- daqsxejn ta 'bżar Cayenne;
- basla - 90 g;
- Ħobż tas-segala rqiq għad-dekorazzjoni.
Preparazzjoni
Fil-qalba tal-kejk jinsabu l-pancakes magħmula bil-fwied taċ-ċanga, li r-riċetta tagħhom hija elementari sempliċi. Il-fwied ikklerjat jinqata 'fil-kubi u jiddawru puree bi blender. Mal-purina li tirriżulta, issuq fil-bajda, żid ftit nifs tal-melħ tal-baħar, bżar Cayenne u fry il-porzjonijiet tal-massa fuq wiċċ imsaħħaħ sax-xaħam.
Passeruyem basla bil-karrotti maħkuka. Ifflassika kull waħda mill-pancakes tal-fwied bil-ġobon tal-krema, qoxra bil-mixwi u żid flimkien. Il-kejk huwa wkoll miksi bil-ġobon fuq barra u mxerrda bil-frak tal-ħobż.
Fwied taċ-ċanga fir-riċetta tal-krema qarsa
Ingredjenti:
- fwied taċ-ċanga - 380 g;
- butir - 45 g;
- ħall ta 'l-inbid - 15 ml;
- shallot - 45 g;
- brodu tat-tiġieġ - 120 ml;
- Dijon mustarda - 5 g;
- krema qarsa - 230 ml;
- dqiq - 25 g.
Preparazzjoni
Biċċiet ta 'fwied ippurifikat huma mnixxfa u mqaxxra fid-dqiq. Melt nofs il-butir u fry malajr fil-fwied sakemm isir kannella. Fi saucepan pur, aħna ħoll iż-żejt li fadal u ngħaddu l-anelli tal-qażquż fuqha. Qiegħed biċċiet ta 'fwied għal basal, ferra' kollox ma 'l-inbid, il-ħall, il-brodu u l-krema qarsa, żid kuċċarina ta' mustarda u ħalli ż-zalza biex tevapora u thawweb.
Fwied taċ-ċanga mitħun - riċetta
Ingredjenti:
- fwied taċ-ċanga - 670 g;
- basla - 120 g;
- lumi (kbar) - 3 biċċiet;
- Zalza tas-sojja - 240 ml;
- lamtu - 5 g;
- brodu taċ-ċanga - 240 ml.
Preparazzjoni
Wara li tneħħi l-fwied mill-katusi u l-films, laħlaħ u ħallat nofs is-sojja f'taħlita bil-meraq ta 'ftit mill-lumi. Xarrab il-fwied fl-immarinar għal mill-inqas tliet sigħat, u mbagħad laħlaħ u ħalliha tibred sa temperatura tal-kamra.
Aqta 'l-fwied f'folji ta' 1.5-2 ċm ħxuna u fry minnhom għal 3 minuti fuq kull naħa. Il-biċċiet irfinuti jinbidlu għal dixx ieħor, u qali, mingħajr it-tlaħliħ wara l-inkaljar tal-fwied, uża biex tilbes il-basla. Ċrieki tal-basla artab jimtelaw b'soluzzjoni ta 'lamtu, soy sauce, meraq tal-lumi li jibqa' u ħalli l-zalza togħlija.
Iservi l-fwied biż-zalza tas-sojja u ftit tursin.
Ċafef tal-fwied taċ-ċanga - riċetta
Qed tfittex sostitut għal patty taċ-ċanga fuq bun burger? Imbagħad żid il-mili klassiku bil-fwied u l-bejken. Il-prodott lest se jkun aktar ħafif u juża mis-soltu.
Ingredjenti:
- ċanga art - 480 g;
- fwied taċ-ċanga - 480 g;
- bacon - 480 g;
- żejt veġetali - 15 ml;
- fergħa ta 'klin u sagħtar;
- Basal imnixxef, tewm, paprika, bżar tal-Cayenne - fuq niskata.
Preparazzjoni
Billi tħalli ċ-ċanga mill-grinder tal-laħam, segwiha bl-istess mod, itħan u l-bejken. Peress li l-fwied wara t-tħin bir-reqqa jduru għal patata mqaxxra, għandu jinqata 'f'biċċiet żgħar bl-idejn, mingħajr ma jintesa li jitnaddaf u jlaħlaħ il-prodott. L-ingredjenti kollha tal-laħam ippreparati huma magħquda flimkien, immellħa b'mod ġeneruż, żid il-weraq tar-rosmarin frisk, is-sagħtar, il-basal imnixxef bit-tewm, il-paprika u l-bżar Cayenne. Iddividi l-laħam ikkapuljat f'7 porzjonijiet u ħallat minn kull ħanut. Qastan mixwi fuq żejt veġetali msaħħan għal 5-6 minuti minn kull naħa. Ketchup ftit, mustarda, porzjon ta 'bacon moqli u insalata friska se tikkomplementa biss il-kutils fuq bun.