Il-laħam mgħolli mhux biss jista 'jiġi kkunsmat waħdu, imma jintuża wkoll f'varjetà wiesgħa ta' snacks kesħin. Laħam mgħolli b'mod korrett mhux se jintmagħad għal żmien twil, iżda minħabba t-togħma newtrali tiegħu jista 'jgħaqqad perfettament ma' l-ingredjenti ġirien kollha. Biex nipprova dan, nieħdu l-eżempju ta 'insalata magħmula mill-laħam taċ-ċanga mgħolli bil-ħjar imnaddfin.
Riċetta għall-insalata biċ-ċanga, karrotti u ħjar imnaddfin
Din l-insalata Vjetnamiża sempliċi tkun għażla faċli għal snacks għal dawk li jsegwu l-korrettezza tad-dieta tagħhom. Ebda xaħam żejjed jew karboidrati veloċi.
Ingredjenti:
Għall-insalata:
- ħall ta 'l-inbid - 75 ml;
- zokkor - 25 g;
- kohlrabi - ras 1;
- karrotti - 115 g;
- tewm - 2 snien;
- ħjar immellaħ - 85 g;
- flett taċ-ċanga - 360 g;
- numru żgħir ta 'kosbor aħdar u zekka;
- karawett inkaljat - 25 g.
Għall-għoti tal-fjuwil mill-ġdid:
- Meraq tal-lumi - 45 ml;
- zalza tal-ħut - 15 ml;
- tewm - 1 snien;
- zokkor - 5 g.
Preparazzjoni
Preliminari huwa meħtieġ li tinqata 'l-ippriservar tal-ħxejjex. Kaboċċa u karrotti tal-qtugħ bil-mod, immarinat f'taħlita ta 'ħall u zokkor bit-tewm mqatta'. Wara nofs siegħa tista 'tbattal l-immarinar żejjed. Filwaqt li l-ħxejjex huma mmarinati, għalli l-flett taċ-ċanga, tkessaħha u aqta '. Ħallat il-biċċiet tal-laħam b'ħxejjex imnaddfin (inkluż ħjar), ħxejjex u karawett imqattgħin.
Ipprepara dressing tal-insalata minn taħlita ta 'meraq tal-lumi bix-zalza tal-ħut, tewm mqatta' u zokkor. Wara li timla l-insalata, iservu immedjatament.
Insalata bil-ħami mgħolli u ħjar imnaddfin
Ingredjenti:
- ħjar immellaħ - 95 g;
- karrotti - 135 g;
- bżar ħelu - 90 g;
- ċanga - 420 g;
- tewm - 1 snien;
- Zalza tas-sojja - 15 ml;
- għasel - 5 ml;
- żejt - 10 ml;
- numru żgħir ta 'kosbor aħdar.
Preparazzjoni
Għalli l-polpa taċ-ċanga, u wara li tkessaħ qatgħatha u żżidha mal-iskutella tal-insalata flimkien mal-ħxejjex imqatta '. Agħmel dressing sempliċi ta 'l-insalata, li tgħaqqad flimkien is-soja bil-butir u l-għasel. Żid il-pejst tat-tewm ma 'l-ilbies u ħallat kollox ma' l-ingredjenti ta 'l-insalata. Żid insalata taċ-ċanga bil-ħxejjex tal-kosbor bil-ħjar immellaħ.
Insalata biċ-ċanga u ħjara mgħollija
Ingredjenti:
- Ġobon Żvizzeru - 35 g;
- laħam taċ-ċanga mgħolli - 210 g;
- sauerkraut - 60 g;
- Ħass tar-ras tal-ħass;
- basla - 35 g;
- ħjar immellaħ - 90 g;
- mayonnaise - 65 ml.
Preparazzjoni
Għalli l-laħam f'qatet irqiq. Il-ġobon u l-laħam huma wkoll imqatta 'ftit. Neħħi l-ħass u aqta 'l-ħjar immellaħ. Iddeskrivi l-ingredjenti kollha fuq id-dixx ippreparat skont is-setturi, għafas il-mayonnaise lejn iċ-ċentru.