Il-fwied taċ-ċanga f'termini ta 'numru ta' proprjetajiet ta 'benefiċċju u vitamini jeċċedi f'ħafna modi l-laħam. Barra minn hekk, id-dixxijiet minnha huma tajbin ħafna, nutrittivi u faċli biex jippreparaw.
Jekk, waqt il-qali ta 'dan il-prodott għall-aħjar riżultat, huwa importanti li ma jisponsahx fuq nar, allura l-fwied taċ-ċanga stewed fi kwalunkwe każ jirriżulta artab, artab u fragranti.
Fwied taċ-ċanga, stewed fi krema qarsa bil-basal u t-tadam
Ingredjenti:
- fwied taċ-ċanga - 900 g;
- basla - 275 g;
- tadam frisk - 275 g;
- krema qarsa - 200 g;
- żejt veġetali - 75 ml;
- dqiq - 60 g;
- bżar iswed bl-art - għat-togħma;
- weraq tar-rand - 2-3 biċċiet;
- melħ - biex togħma;
- Ħwawar - Għat-togħma;
- ħodor friski - għat-togħma.
Preparazzjoni
Il-fwied jinħasel, jitneħħew il-membrani u l-vapuri u jinqatgħu flieli tad-daqs mixtieq. Il-basal huwa mnaddaf u maqtugħ f'nofs anelli, u t-tadam huwa imqatta 'jew flieli.
Fi saucepan profil, kazanke jew qali pan fry sakemm il-basal fi żejt veġetali, l-ewwel basla, imbagħad poġġi l-biċċiet tal-fwied, imqaxxra bil-melħ u bżar, u fry għal ħames sa seba 'minuti. Issa aħna tarmi t-tadam, u wara tliet minuti npoġġux il-krema qarsa. Staġun bil-melħ, ħwawar ta 'l-għażla tiegħek u t-togħma, tarmi weraq tar-rand u bżar iswed mitħun. Aħna nkopru d-dixxijiet bl-għatu tal-fwied, naqqas is-sħana għal minimu, u nipprova d-dixx għal għoxrin minuta. Fl-aħħar tat-tisjir, aħna tarmi ħxejjex friski imqattgħin fin.
Fwied taċ-ċanga, stewed bi pejst tat-tadam u ħxejjex f'multivark
Ingredjenti:
- fwied taċ-ċanga - 900 g;
- basla - 275 g;
- karrotti - 150 g;
- bżar Bulgaru ħelu - 100 g;
- mayonnaise - 100 g;
- ilma purifikat - 150 ml;
- pejst tat-tadam - 50-75 g;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- żejt veġetali - 75 ml;
- dqiq tal-qamħ - 60 g;
- bżar iswed bl-art - għat-togħma;
- Ħwawar u ħwawar pikkanti - għat-togħma;
- weraq tar-rand - 2 biċċiet;
- melħ - biex togħma;
- ħodor friski - għat-togħma.
Preparazzjoni
Il-fwieħa tlaħlaħ sewwa, neħħi l-film, aqta 's-sosudars u l-vini u qatgħa flieli tad-daqs mixtieq.
Fil-kapaċità ta 'multivariate ser insajjru ftit żejt veġetali u fry fih biċċiet tal-fwied, imgeżwerin fi dqiq bil-melħ u bżar iswed bl-art, billi ssettja l-mod "Baking" jew "Frying". Imbagħad tarmi l-semi-anelli tal-basal imqaxxar qabel u mqatta 'u fry għal seba' minuti oħra. Żid karrotti mqatta 'u bżar Bulgaru ħelu, majose, pejst tat-tadam, ferragħ f'ilma jaħraq u żid il-ħwawar u l-ħwawar kollha. Dawwar l-apparat għall-mod "Quenching" u żomm id-dixx fiha għal erbgħin u ħamsin minuta. Għaxar minuti qabel it-tmiem tat-tisjir, żid il-weraq tar-rand, it-tewm imqatta 'fin u l-ħxejjex friski.