Kwalunkwe ħelwa tidher ħafna aktar appetizing u sabiħa, jekk inti dekorazzjoni bl glaze fuq quċċata. Glaze taċ-ċikkulata huwa l-aktar komuni fit-tisjir, u spiss jintuża biex ikopri kejkijiet, kejkijiet u rombli. Illum se ngħidulek kif għandek tagħmel il-ġelat tal-ħalib mill-kawkaw.
Glaze għall-kawkaw u kejk tal-ħalib
Ingredjenti:
- vanillina - 2 g;
- ħalib - 6 tbsp. mgħaref;
- butir - 100 g;
- zokkor - oġġett 1;
- trab tal-kawkaw - 2 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Fil-saucepan ħalli barra l-ħalib, żid il-vanillina, tarmi z-zokkor, il-kawkaw niexef u ħawwad ħafif. Imbagħad poġġi l-platti fuq nar żgħir u stenna li l-kontenut jinħalli. Immedjatament naqqas il-fjamma u iżen għal 10 minuti. Sussegwentement, neħħi l-kontenitur min-nirien, żid porzjon ta 'butir, ħallat u uża l-ħġieġ ippreparat mill-kawkaw u mill-ħalib biex iżżejjen diversi prodotti tal-ħelu.
Glaze tal-kawkaw u ħalib ikkondensat
Ingredjenti:
- trab tal-kawkaw - 2 tbsp. mgħaref;
- Butir - 2 tbsp. mgħaref;
- Ħalib ikkondensat - 2 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Il-butir tal-krema jdub f'xi stat likwidu. Imbagħad żid il-ħalib ikkondensat u ferra l-kawkaw gradwalment. Waqqafna l-massa fuq il-banju ta 'l-ilma, għalli u neħħi mill-platt wara 5 minuti. Uża l-glaze hot lesti biex iżżejjen il-kejk.
Ċikkulata glaze magħmula mill-kawkaw u l-ħalib
Ingredjenti:
- trab tal-kawkaw - 3 tbsp. mgħaref;
- baqra tal-ħalib - 4 tbsp. mgħaref;
- zokkor huwa żgħir - 3 tbsp. mgħaref;
- Butir - 3 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Fi saucepan ħassar il-ħalib frisk, ħalli taz-zokkor żgħir u l-kawkaw niexef. Aħna nħalltu kollox ma 'whisk, poġġih f'forn tal-microwave u saħħnu, iżda ma tasalx għall-togħlija. Wara sinjal tal-ħoss, ħalli biċċa żejt kremi u għalli t-taħlita għal diversi minuti sakemm tkun bla xkiel. Glaze lest applikat b'mod preċiż fuq il-kejk, mingħajr ma tistenna li tibred.
Ġlata tal-ħalib mill-kawkaw għall-kejk
Ingredjenti:
- trab tal-kawkaw - 5 tbsp. mgħaref;
- ħalib - 5 tbsp. mgħaref;
- Żejt "Peasant" krema - 50 g;
- iz-zokkor huwa żgħir - 5 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Fl-iskutella, ferra l-ħalib u poġġi zokkor ftit. Imbagħad tarmi l-istess kawkaw u ħallat kollox tajjeb ma 'kuċċarina. Qiegħed il-platti fuq sħana medja u għalli, iżda mhux għalli, waqt li tħawwad b'mod kostanti. Neħħi l-glaze bir-reqqa mill-pjanċa, żid porzjon ta 'żejt krem għall-massa sħuna u għal darb'oħra sewwa ħallat kollox.