Fl-okkażjoni taċ-ċelebrazzjoni jew eżatt għal dik il-kwistjoni, kejk tal-gallettini sempliċi bil-frott u l-krema qarsa se jsir l-istilla ta 'kwalunkwe tabella. Gallettini ħfief, fil-kumpanija ta 'frott staġjonali mmerraq u berries huwa saturat bi krema bit-tarjola ta' krema qarsa, dawriet minn riċetta tal-baġit, għal dixx luxurious, adattat għal kwalunkwe okkażjoni.
Kejk tal-gallettini bil-krema qarsa u l-frott
Ingredjenti:
Għall-gallettini:
- dqiq - 225 g;
- ramel taz-zokkor - 210 g;
- bajd - 6 biċċa;
- Butir - 55 g.
Għall-krema:
- krema qarsa - 240 ml;
- zokkor trab - 65 g;
- krema - 470 ml.
Għall-kejk:
- Bżieżaq ta 'ħawħ fil-laned;
- mint u petali tal-lewż għad-dekorazzjoni.
Preparazzjoni
Il-bajd isir krema bajda flimkien ma 'zokkor u poġġi fuq banju ta' l-ilma jagħli. Waqt li tħawwad b'mod kostanti, ħalli l-krema tal-bajd jeħxen, u mbagħad ixxottah kollha b'taħlita b'veloċità massima għal madwar 8 minuti, wara li tneħħiha mill-banju. Bil-mod ħawwad kollox bi spatula, żid id-dqiq mal-għaġina fi tliet stadji. L-aktar riċenti fl-għaġina se jkun butir imdewweb. Ferra l-għaġina f'żewġ forom ta 'żejt u poġġiha f'livell ta' 185 gradi għal nofs siegħa. Aqta 'kull nofs il-gallettini mkessħa bin-nofs.
Imsaħ il-krema sal-qċaċet sodi bit-trab taz-zokkor, ħallat bil-mod il-krema bit-tarjola bil-krema qarsa. Ilaħħnu l-krema li tirriżulta mill-gallettini u poġġi l-flieli tal-ħawħ fuq nett. Iġbor il-gallettini bil-frott u l-krema qarsa flimkien u dekorazzjoni tal-kejk bil-weraq tal-mint.
Gallettini tal-kejkijiet bil-frott u krema qarsa
Ingredjenti:
Għall-gallettini:
- butir - 225 g;
- zokkor - 225 g;
- ħalib - 45 ml;
- Dqiq - 1 1/2 oġġetti;
- bajd - 4 biċċiet;
- trab tal-ħami - 1 kuċċarina.
Għall-krema:
- butir - 55 g;
- zokkor trab - 260 g;
- krema qarsa - 115 g;
- ġobon krema - 60 g;
- frott u frott għat-togħma.
Preparazzjoni
Dawwar iz-zokkor u l-butir artab fi krema sabiħa, u mbagħad ħu waħda waħda biex iżżid il-bajd miegħu.
Sadattant, ipprepara l-mili tal-kejk bil-krema qarsa u l-frott - il-krema qarsa nnifisha. Irduppja l-butir u tħabbatha bil-ġobon, il-krema qarsa u z-zokkor trab. Il-massa li tirriżulta hija mqassma bejn il-kejkijiet. Iġbor il-kejkijiet flimkien u dekorazzjoni kollox bil-frott u berries. Il-gallettini bil-krema qarsa u l-frott jiġu notifikati wara t-tkessiħ minn qabel.