L-imsajjar huma platti versatili li jista 'jiġi servut prattikament bi kwalunkwe platt sekondarju. It-tisjir tagħhom huwa sempliċi ħafna, u l-prodotti huma l-aktar affordabbli. Kif tagħmel qargħi mmerraq, aqra hawn taħt.
Patties tal-laħam ikkapuljat mmerraq
Ingredjenti:
- basal - 175 g;
- laħam ikkapuljat (ċanga + majjal) - 565 g;
- karrotti - 85 g;
- ross mhux maħdum - 70 g;
- melħ;
- bajd tat-tiġieġ ta 'daqs kbir - 1 pc;
- lamtu tal-patata - 10 g;
- Taverna żgħażagħ - 145 g;
- bżar;
- Dqiq tal-qamħ.
Preparazzjoni
Laħlaħ ir-ross, u mbagħad żidha mal-mili. Zucchini mgħaffeġ b'grater kbir, u mbagħad għafas. Bl-istess mod, itħan il-karrotti u l-basal. Aħna jmexxu l-bajd, ferra l-lamtu, il-melħ, il-bżar u ħawwdu bir-reqqa, anke taħbitha biex tikseb massa tal-plastik omoġenja. Nagħmlu kutli, armihom f'qid tal-ħobż jew dqiq tal-qamħ u poġġihom fil-friża għal 10 minuti. Imbagħad aħna niftaħu għal 7 minuti minn naħa waħda u l-oħra. U li huma inkaljati tajjeb, meta insajru fuq it-tieni naħa, ikopru l-qali bil-għatu.
Ġulepp mmerraq fil-forn
Ingredjenti:
- patata - 185 g;
- Laħam tal-majjal - 465 g;
- Ħobż abjad - 2 flieli;
- basla - 165 g;
- majoneż - 35 g;
- qsari tal-ħobż;
- butir naturali - 35 g;
- baqra tal-ħalib - 65 ml;
- tewm - 3 imsiemer tal-qronfol;
- melħ;
- bżar.
Preparazzjoni
Il-ħasil tal-majjal, imnixxef u mqatta 'f'malters tal-laħam. Melenko aħna neħħi l-basal, ħalli l-patata minn grater żgħir, ħalli t-tewm permezz tal-istampa. Ħallat l-ingredjenti ppreparati bil-laħam u ħawwad sew. Il-ħobż huwa mxarrab fil-ħalib, u mbaghad imbuttat sew. Aħna nżidu wkoll mal-mili, il-melħ, il-bżar, żid il-mayonnaise u ħawwad sewwa. Nagħmlu il-ktieli u npoġġuhom f'forma. Imsaħ għal madwar nofs siegħa fil-forn. Imbagħad għal kull qatgħa poġġi biċċa biċċa tal-butir u ħalliha għal 5 minuti oħra. Il-kastelli tal-majjal imsajrin b'dan il-mod huma partikolarment mmerrqin.
Ġewż mmerraq mir-riċetta taċ-chum
Ingredjenti:
- chum - 700 g;
- krema qarsa - 15 g;
- ħalib - 75 ml;
- melħ;
- bajd tat-tiġieġ - 1 biċċa;
- basla - 115 g;
- Ħobż abjad - 2 flieli;
- żejt veġetali;
- ġobon ipproċessat - 165 g;
- dqiq.
Preparazzjoni
Il-ħobż jimtela bil-ħalib. Il-flett tat-tiġieġ bil-basla huwa mitħun bil-blender jew fuq grinder tal-laħam. Aħna jsuq fil-bajda, npoġġux il-krema qarsa, il-ħobż imxarrab u ppressat, kif ukoll il-ġobon maħkuk u l-melħ. Ahna naqsu kollox sewwa, aghmel il-ktieli u armarhom fid-dqiq. Friġġhom f'ilma jaħraq sakemm aħmar. Patata mgħollija jew ross se tkun żieda eċċellenti.
Ċikkulata mmerraq mill-laħam taċ-ċanga
Ingredjenti:
- Ċanga ta 'xaħam baxx - 475 g;
- basla - 85 g;
- bajd - biċċa 1;
- ħobż iswed - 1 porzjon;
- baqra tal-ħalib - 85 ml;
- tewm - 2-3 dwiefer;
- melħ;
- patata - 75 g;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Porzjon tal-ħobż iswed huwa mimli bil-ħalib, u mbagħad mbuttat. Il-laħam bil-basal, il-patata u l-ħobż jitqatta 'f'ħalq tal-laħam. Aħna npoġġu tewm ikkapuljat permezz ta 'l-istampa. Aħna jsuq bajd, melħ u ħwawar. Ahna nahejna sew hekk li l-mili jasal omoğenju u viskuż. Nagħmlu kutli u poġġihom f'qalb bil-żejt imsaħħan. Fry fuq iż-żewġ naħat taħt l-għatu fuq sħana baxxa - sabiex il-ħjatat ikunu eżattament moqlija u jibqgħu mmerraq.
Ċikkulata tat-tiġieġ mmerraq
Ingredjenti:
- Filett tas-sider tat-tiġieġ - 575 g;
- mayonnaise - 3 tbsp. mgħaref;
- basla - 165 g;
- bajd - biċċa 1;
- ġobon - 85 g;
- melħ;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Flett imnixxef tat-tiġieġ maħsul u mnixxef bil-basla, itħan ġo blender jew grinder tal-laħam, issuq bajda, poġġi ġobon maħkuk, mayonnaise, ħwawar u żid melħ. Ukoll aħna nħalltu l-laħam ikkapuljat, nagħmlu il-ġojjelli minnha, jekk mixtieq, aħna nibdlu f'qid tal-ħobż jew dqiq tal-qamħ. Fry l-ewwel għal qoxra tad-deheb, l-ewwel fuq naħa waħda, imbaghad bil-mod bi spatula, sahhana inqas, u halliha lesta taht l-ghatu. Igawdu l-aptit tiegħek!