Kif Melħ Salamun - l-aqwa riċetti għal snack Delicious

Għarfien ta 'kif salamun tal-melħ, jgħinek tieħu snack tal-preparazzjoni tiegħek stess u jgawdi bis-sħiħ it-togħma ideali tal-Ħelwa tal-ħut. Fettijiet appetizing ta 'filet ftit immellaħ jistgħu jinstabu fuq kull tabella: il-ħut jista' jiġi servut fil-forma ta 'tqattigħ, żid ma' l-insalata, jissupplimentah ma 'snacks jew sandwiches.

Kif suppost salamun tal-melħ?

Jifhmu kif is-salamun immellaħ fit-togħma, se jgħin riċetti aċċessibbli u rakkomandazzjonijiet rilevanti, li l-implimentazzjoni tagħhom se tiżgura l-ideal fl-aspetti kollha tar-riżultat.

1. It-togħma finali tal-snack tiddependi għal kollox mill-għażla korretta tal-prodott tas-sors: il-ħut għandu jkun idealment frisk (imkessaħ) jew frisk iffriżat bi ġlata waħda.
2. Il-karkassa sħiħa tinqata 'preliminarjament, tissepara l-flett mill-linja u tneħħiha mill-għadam.
3. Għal melħ tuża kċina kbira jew melħ tal-baħar mingħajr addittivi.
4. Id-dixxijiet li fihom jitqiegħdu l-ħut għandhom ikunu enamelati jew oġġetti tal-ħġieġ.
5. Għat-tmelliħ pikkanti u l-kisba ta 'togħma pikkanti tal-ħut żid kull tip ta' ħwawar u ħwawar.
6. Melħ is-salamun b'mod niexef, fis-salmura, biż-żieda ta 'ċitru jew ħxejjex.
7. Kemm is-salamun immellaħ jiddependi fuq il-ħxuna tal-flieli jew il-biċċa sħiħa, fuq il-konċentrazzjoni tas-salmura u fuq it-togħma finali mixtieqa tas-snack. Spiss, l-ambaxxatur jdum 1-2 ijiem, rarament - diversi sigħat.

Kif melħ salamun b'biċċa?

Ir-rakkomandazzjonijiet li ġejjin se jgħinu biex jinkiseb flett tas-salamun moderatament immellaħ mingħajr wisq sforz. Li jkollok biċċa sħiħa ta 'fletti ta' valur disponibbli, ikun meħtieġ biss li żżidha mat-taħlita mielħa u tħalliha għal ftit żmien. Biex jitħaffef il-proċess, il-ħut jista 'jimtedd għal ftit sigħat taħt kondizzjonijiet tal-kamra u biss wara li jintbagħtu fil-kesħa.

Ingredjenti:

• Salamun - 1 kg;
• melħ tal-baħar - 4 tbsp. mgħaref;
• zokkor - 2 tbsp. mgħaref.

Preparazzjoni

1. Ħallat melħ tal-baħar u zokkor fi skutella.
2. Għarraq it-taħlita ta 'ħut li tirriżulta, imgeżwer fi drapp tal-qoton abjad, imqiegħed fi trej ta' l-enamel jew kontenitur tal-ħġieġ.
3. Jekk il-ħxuna tal-biċċa tkun iktar minn 10 ċm, tagħbija titqiegħed fuq nett.
4. Poġġi l-kontenitur mas-salamun fil-friġġ.
5. Wara 1.5-2 ijiem, is-salamun b'togħma sabiħa immellaħ id-dar ikun lest għal b'togħma.

Kif salamun tal-melħ fid-dar bits u biċċiet?

Ħafna drabi fis-suq tista 'ssib fdalijiet tal-fletti tal-ħut mibjugħa, li huma ħafna orħos minn salamun sħiħ. Sabiex issalva, tista 'tuża b'suċċess il-prodott għat-tmelliħ - mhux se tkun inqas delikat. Ir-riċetta li ġejja tgħinek tiċċara kif salamun tal-melħ bil-flieli, sabiex it-togħma tkun ibbilanċjata u armonjuża.

Ingredjenti:

• Salamun - 0,5 kg;
• melħ tal-baħar - 1 tbsp. mgħaref;
• zokkor - 0.5 tbsp. mgħaref.

Preparazzjoni

1. Bħal fil-każ ta 'biċċa sħiħa, melħ is-salamun b'biċċiet f'elamell jew dixx tal-ħġieġ, tferra ftit taħlita ta' melħ u zokkor fil-qiegħ.
2. Poġġi l-flieli tal-ħut, whisking kull saff b'taħlita ta 'melħ.
3. Agħfas il-kontenuti tal-bastiment b'tagħbija u ibgħatha lill-friġġ għal jum.

Kif il-kavjar tas-salamun tal-melħ?

Salamun immellaħ fid-dar huwa riċetta li tista 'tintuża għall- kavjar tat-tmelliħ. Jekk int xortik tajba biżżejjed biex issib il-yastyks coveted b'element ta 'ħelwa meta tneħħi l-ħut, inti għandek biss tnaddafhom mill-films u, billi tuża r-rakkomandazzjonijiet ta' din ir-riċetta, tagħtihom it-togħma mixtieqa.

Ingredjenti:

• kavjar tas-salamun;
• ilma - ħġieġ 1;
• melħ - 2 tbsp. mgħaref;
• zokkor - 2 Tsp.

Preparazzjoni

1. Yastiki bil-kavjar jintrabat bil-mod permezz ta 'racket tat-tennis jew għall-badminton, ħassar il-films.
2. Saħħan is-salmura, l-ilma jagħli bil-melħ u biz-zokkor.
3. Saħħan is-salmura sa 60-70 grad u niżżlu fil-kavjar ippreparat.
4. Wara 10 minuti ngħaqqad il-biċċa tax-xogħol f'għarbiel bil-garża, ħalliha titbattal.
5. Poġġi l-bajd fuq qoxra niexfa u nadifa tal-garża, imnixxef għal ftit sigħat, u mbagħad poġġi f'bassa, mimlija biż-żejt taż-żebbuġa.

Salamun immellaħ fis-salmura

Rakkomandazzjonijiet dwar kif is-salamun tal-melħ fis-salmura, se jgħin fil-ħaxix Delicious fi ftit sigħat. Din ir-riċetta hija metodu espliċitu għal melħ ta 'kwalità għolja u veloċi, fejn il-flett tal-ħut jibqa' mmerraq u fl-istess ħin jakkwista t-togħma armonjuża kemmxejn mielħa mixtieqa.

Ingredjenti:

• Salamun - 1 kg;
• ilma - 1 l;
• melħ - 4 tbsp. mgħaref;
• zokkor - 4 tbsp. mgħaref.

Preparazzjoni

1. Ipprepara l-flett tas-salamun.
2. Għalli l-ilma biż-żieda ta 'melħ, zokkor sakemm il-kristalli jinħallu.
3. Kessaħ is-salmura, iniżżel il-ħut ġo fih, ippressaha bi pjanċa għal immersjoni aħjar.
4. Wara 4-6 sigħat ta 'residenza f'kundizzjonijiet tal-kamra, salamun immellaħ fis-salmura fid-dar ikun lest.
5. Se tissospendi biex tikseb il- ħut mill-ilma mielaħ u nixxef b'xugaman.

Kif l-addome tas-salamun tal-melħ fid-dar?

Il-karatteristiċi tat-togħma tas-salamun taż-żaqq imqaxxra mhumiex inqas minn snacks minn fletti oħra ta 'ħut, u fuq il-proprjetajiet nutrittivi jaqbżu lil dawk ukoll. Barra minn hekk, id-disponibbiltà materjali ta 'dan il-prodott jippermettilek tużah fl-ikel aktar spiss minn ħut sħiħ jew fletti, li mhux kulħadd jista' jħallas.

Ingredjenti:

• żaqq tas-salamun - 0,5 kg;
• melħ tal-baħar - 2 tbsp. mgħaref;
• zokkor - 1 kuċċarina;
• bżar iswed mitħun - 0,5 tsp.
• laurel - biċċa 1;
• Piżelli tal-bżar iswed u ħelu - 2 pcs.

Preparazzjoni

1. L-għaraq titnaddaf mill-ġilda bi skali, ix-xewk jinqata '.
2. Sdabryvayut ippreparat il-prodott bil-melħ u z-zokkor, filwaqt li żied bżar, piżelli pikkanti u laurel imkisser.
3. Ħawwad sewwa l-biċċa tax-xogħol, ippressah bi pjanċa, poġġi t-tagħbija fuq nett.
4. Għatti l-istruttura b'film u poġġi fil-friġġ għal minimu ta '12-il siegħa, u idealment għal ġurnata.

Salamun immellaħ bil-lumi u l-basal

Ir-riċetta li ġejja għal dawk li huma interessati fis-salamun tal-melħ għal togħma pikkanti u qawwija, togħma rikka ta 'snacks. Minbarra l-melħ u z-zokkor, il-kompożizzjoni se tkun supplimentata b'qatgħat tal-lumi jew meraq tal-lumi, basal imqatta 'u ħwawar niexfa aromatiċi, li l-lista tagħhom tista' tintgħażel għat-togħma.

Ingredjenti:

• Salamun - 0,5 kg;
• melħ - 1.5 tbsp. mgħaref;
• zokkor - 1 tbsp. kuċċarina;
• lumi - 0,5 biċċiet;
• basla - 1-2 biċċiet;
• Tursin imnixxef, oregano, sagħtar - bil-qoxra.

Preparazzjoni

1. Poġġi l-flieli u poġġihom fi skutella.
2. Ħallat il-melħ, zokkor, ħxejjex aromatiċi, ħawwad it-taħlita mal-ħut, ħawwad
3. Żid il-meraq tal-lumi jew il-flieli taċ-ċitru, ipoġġi l-basal imqatta 'ftit, ħawwad għal darb'oħra, għafas il-merkanzija u ibgħat il-friża.
4. Wara ftit sigħat, is-salamun immellaħ pikkanti se jkun lest biex iservi.

Kif melħ is-salamun f'pakkett oranġjo?

Salamun immellaħ, li r-riċetta tiegħu se tiġi ppreżentata aktar tard, hija ppreparata b'mod kemmxejn mhux konvenzjonali. Il-ħut jikseb it-togħma t-tajba fil-friża, u l-larinġ li jakkumpanjah iżid nota ħafifa pikkanti u togħma stordament. Huwa importanti li l-biċċa tax-xogħol ma taqbiżx wisq il-biċċa tax-xogħol fil-kamra u poġġih fuq l-ixkaffa tal-kompartiment tal-friġġ, ladarba l-biċċa tkun saħħet ftit.

Ingredjenti:

• Salamun - 0,5 kg;
• melħ - 1.5 tbsp. mgħaref;
• zokkor - 0.5 tbsp. mgħaref;
• oranġjo kbir - 1 pc.

Preparazzjoni

1. Is-salamun jingħorok min-naħat kollha biz-zokkor u l-melħ.
2. Fil-pakkett agħti saff ta 'larinġ imqaxxar u imqatta' fuqhom ħut.
3. Għaqqad jew daħħal il-borża u poġġiha fil-friża għal 5-7 sigħat.
4. Ħawwad il-melħ żejjed, erġa 'lura l-ħut lejn l-larinġ u ibgħat il-kompartiment tal-friġġ għal aktar ħażna u prosolki.

Salamun immellaħ fiż-żejt

Għas-salamun tas-salamun fid-dar huwa mmerraq u fit-togħma, tista 'tapplika l-metodu ta' melħ tal-ħut fiż-żejt . Din il-verżjoni hija speċjalment xierqa meta tuża ħut frisk iffriżat bħala materja prima. Il-kompożizzjoni lacunika ta 'l-immarinat tista' tiġi estiża billi żżid bżar, weraq, ħxejjex aromatiċi jew ħxejjex aromatiċi minn fejn jagħżlu.

Ingredjenti:

• Salamun - 500 g;
• żejt veġetali - 100 ml;
• zokkor - 0.5 tbsp. mgħaref;
• melħ - 2 tbsp. mgħaref.

Preparazzjoni

1. Is-salamun jinqata 'f'qatriet tal-forma u d-daqs mixtieq.
2. Ħallat iż-żejt bil-melħ u biz-zokkor, ferra s-sustanza fil-ħut, ħallat.
3. Ittrasferixxi l-biċċa tax-xogħol ġo ​​lanġasa, mibgħuta taħt għatu fil-friġġ għal-lejl.

Salamun bil-pitravi

Aktar dwar kif il-melħ salamun frisk, sabiex it-togħma ta 'snack lesti, u d-dehra tagħha kuntent bl-oriġinalità, sofistikazzjoni. Iż-żieda ta 'taħlita tat-tmelliħ maħkuk fuq grater żgħir bix-xorta ta' pitravi, zokk tal-għerq, anana u għaġina tal-lumi, tkun tista 'tgawdi karatteristiċi ġodda u inkomparabbli tal-ħlewwa.

Ingredjenti:

• Salamun - 500 g;
• pitravi art - 200 g;
• għeruq maħkuk għerq tal-għerq - 20 g;
• vodka - 30 ml;
• qoxra tal-lumi - 1 tbsp. kuċċarina;
• xibt - 1 mazz;
• zokkor - 30 g;
• melħ - 130 g.

Preparazzjoni

1. Biex twettaq riċetta Delicious għal salamun immellaħ tibda bil-preparazzjoni tal-ingredjenti kollha: itħan il-pitravi mqaxxra fuq grater multa, bl-istess mod aqta 'l-għerq tal-horseradish, neħħi l-qxur tal-lumi, imqatta' fin xibt.
2. Għolli l-ħut b'mod ġeneruż bil-melħ, imbexxex biz-zokkor.
3. Ħawwad il-horseradish mal-pitravi, ipoġġi l-massa fuq il-ħut.
4. Ħawwad il-biċċa tax-xogħol ma 'xibt tal-larinġ, għaġla tal-lumi, ferragħ bil-vodka, wrap b'film tal-ikel u poġġi l-kesħa għal jumejn.

Kif taħżen salamun immellaħ fid-dar?

Wara li ssajjar ħaxix delikat lilek innifsek, huwa importanti li tkun taf kif taħżen is-salamun immellaħ kif suppost, sabiex iżomm il-kwalitajiet tiegħu ta 'togħma kemm jista' jkun.

1. Il-fletti immelħin huma mqatta ', imqiegħda f'bassa, il-ħwawar huma miżjuda bir-rieda u mimlija biż-żejt veġetali. Żomm mod simili ta 'ħut jista' jkun sa 1.5 xhur.
2. L-istess ammont ta 'salamun jinħażen f'pakkett ta' vakwu.
3. Aktar effettiv huwa l-metodu ta 'ħażna fil-friża. Il-flett huwa mgeżwer b'film tal-ikel, imqiegħed f'borża u mibgħut lill-kamera. Il-snack għandu jiġi kkunsmat fi żmien sitt xhur.