Lentil huwa prodott nutrittiv u utli, li minnu tista 'tħejji ħafna platti oriġinali u delikati. F'dan l-artikolu, għażilna għalik diversi riċetti għal soppa veġetarjana magħmula minn għads.
Ir-riċetta għal soppa ta 'għads aħdar
Ingredjenti:
- għads aħdar - 100 g;
- bozza - biċċa 1;
- tewm - 5 dentikoli;
- dqiq - 10 g;
- żejt taż-żebbuġa;
- bajd - 0.5 biċċa;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Kif issajjar soppa għads? Allura, il-qoffa hija maħsula, mgħollija sakemm tkun lesta u solilima għat-togħma. Imbagħad tarmi l-basal imqatta ', it-tewm, għalli għal madwar 5 minuti u aqta' kollox permezz ta 'għarbiel. Fuq iż-żejt veġetali, għaddej id-dqiq, ħallilha mal-brodu u għaqqadha maċ-ċereali. Aħna nġibu s-soppa minn għads aħdar u nservu bċejjeċ żgħar ta 'l-irqad homemade u bajd iebes mgħolli.
Ir-riċetta għal soppa ta 'għads aħmar
Ingredjenti:
- Għads aħmar - 100 g;
- champignons frisk - 300 g;
- karrotti - 2 biċċiet;
- bozza - biċċa 1;
- patata - 3 biċċa;
- ħwawar;
- ħodor friski - għat-togħma;
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
Ahna nippreparaw l-ingredjenti kollha mehtieğa u ahsel il-haxix. Fl-ilma immellaħ, issajjar sakemm lest għall-għads u żid il-patata, maqtugħa fi strippi. Il-bozza hija mqatta 'b'mod fin u ngħaddu l-qali għal 5 minuti. Zunnarija maqtugħa f'ċirku, żid mal-basal u fry 5 minuti oħra. Imbagħad aħna ċċaqlaq il-ħxejjex fi pjanċa. Il-champignons huma pproċessati, pjanċi mqattgħin u kannella fiż-żejt kważi sa lest. Fi saucepan npoġġu l-inkaljar tal-ħxejjex, żid il-melħ għat-togħma, ħallih jagħli u sajjar għal 5 minuti. Neħħi s-soppa lesta ta 'għads bil-faqqiegħ mill-platt u ħalliha tinħadem għal madwar 20 minuta. Meta sservi, imbexxa d-dixx bil-ħxejjex aromatiċi u sservi bil-krema qarsa!
Soppa ħelwa tal-għads bil-pastard
Ingredjenti:
- Għads aħmar - 180 g;
- pastard - 300 g;
- karrotti - biċċa 1;
- bozza - biċċa 1;
- żejt veġetali - 3 tbsp. mgħaref;
- tadam - 2 pcs.;
- ilma - 1,7 l;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Aħna nodfa l-bozza, ixekkel in-nofs anelli, u l-karrotti bi tliet tibniet. Ħallat il-ħaxix fuq żejt veġetali, u mbagħad ferra l-ilma jagħli. Żid għads u issajjar għal 20 minuta. Il-pastard huwa mnaddaf b'ilma mielaħ li jagħli, u wara 5 minuti naqsu fi fjorituri tal-fjura u niddejjaq. It-tadam jinħeles mill-ġilda, imqatta 'f'qiegħ il-kubi, żid is-soppa, għalli u sajjar sakemm lest, tħawwir b'ħwawar.
Is-soppa tal-għads bil-għeneb ħaxix lest bl-użu tat-tadam tinqeda bi krema qarsa jew imħawwar bil-meraq tal-lumi.
Purè tal-Lentil puree veġetarjana
Ingredjenti:
- Għads aħmar - 100 g;
- karrotti - 2 biċċiet;
- patata - 2 biċċiet;
- bozza - biċċa 1;
- żejt veġetali - 1 tbsp. kuċċarina;
- ilma - 2 l;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Aħna laħlaħ il-groats, imla bl-ilma u poġġih fuq in-nar. Din id-darba nipproċessaw il-ħxejjex u naqtgħuhom f'kubi żgħar. Hekk kif l-ilma jagħli, aħna nibagħtu z-zunnarija sal-għads, u wara 5 minuti narmu patata. Fry il-basla bil-butir u ttrasferixxi għal saucepan. Nagħtu soppa veġetarjana ta 'għads aħmar biex tgħalli u staġun bil-ħwawar.
Riċetta għas-soppa għira tax-xellug fil-multivariate
Ingredjenti:
- Għads - oġġett 1;
- patata - 3 biċċa;
- bozza - biċċa 1;
- karrotti - biċċa 1;
- żejt veġetali;
- ilma - 1.5 litri;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Allura, il-ħanqa tinħasel, u l-ħxejjex kollha jitnaddfu u jinqatgħu fi strixxi. Fl-iskutella tal-multivark, ferra ftit butir u għaddi l-basal u l-karrotti, u agħżel il-modalità "Tisħin". Imbagħad żid is-serbut mal-ħxejjex, imla bl-ilma, istallja l-programm "Soppa" u issajjar għal siegħa. Għal 20 minuta qabel it-tmiem aħna tarmi patata, ħwawar u ħodor. Id-dixx ippreparat huwa mħawwar bil-krema qarsa u serva għat-tabella.