Il-fletti tal-ħut delikati jistgħu jitħejjew b'diversi modi, iżda l-aktar baġit huwa l-mod tat-tisjir bl-użu tal-ħxejjex l-aktar affordabbli, fil-każ tagħna - karrotti u basal. Huwa dwar dawn ir-riċetti tad-dieta sempliċi u ħafna li nitkellmu aktar tard.
Ħut immellaħ bil-basal u l-karrotti
Ingredjenti:
- Turmeric - 1/4 Tsp.
- tursin frisk - 1 mazz;
- karrotti - 500 g;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- basal - 2 biċċa;
- flett tal-ħut - 4 biċċiet;
- paprika affumikata - 2 tbsp. mgħaref;
- żejt taż-żebbuġa - nofs seklu;
- melħ, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Il-karrotti huma mnaddfa, maqtugħin fin-nofs u maqtugħin fi blokki ta 'bejn wieħed u ieħor l-istess daqs. Basal maqtugħ f'ċriek kbar.
Fil-qali tal-qali ferra l-1,5 st. ilma, żid il-melħ u ż-żagħfran. Qed inxterdu l-ħodor friski, ċrieki tal-basal, karrotti u sinniet tat-tewm mgħaffeġ fil-qali. Naqqas is-sħana għal minimu u ħawħu l-istewt taħt l-għatu.
Sadanittant, flett tal-ħut jitħawwar fuq iż-żewġ naħat u malajr fry f'żejt taż-żebbuġa (2-3 minuti fuq kull naħa). Qiegħed il-ħut moqli fuq il-ħxejjex u l-ilma b'taħlita ta 'paprika affumikata u l-fdalijiet taż-żejt taż-żebbuġa. Kompli għaddi d-dixx taħt l-għatu sakemm il-karrotta tkun ratba.
Ħut, stewed bil-karrotti fuq din ir-riċetta jista 'jitħejja u f'multivark. Biex tagħmel dan, poġġi l-ħxejjex u ħut mhux ipproċessat, iżda togħma fi skutella u ħalli l-platti bl-ilma billi tuża l-mod "Quenching". Fiċ-ċentru tat-tisjir, għafas l-għatu u ferra l-ħut bil-butir u l-paprika.
Ħut moħmi bil-karrotti fil-forn
Ingredjenti:
- karrotti - 4 pcs.;
- għasel - 2 tbsp. mgħaref;
- kemmun - 1 kuċċarina;
- żejt taż-żebbuġa - 2 tbsp. mgħaref;
- flett tal-ħut - 4 biċċiet;
- paprika - 1 kuċċarina;
- meraq tal-lumi - 1 tbsp. kuċċarina;
- tursin - 1 mazz;
- basal aħmar - 1 pc;
- Ġobon Feta - 100 g.
Preparazzjoni
Forn sa 180 grad. Aħna tkopri t-trej tal-ħami bil-karta. Il-karrotti jitpoġġew fuq folja tal-ħami u jixrob iż-żejt u nofs l-għasel. Tinsiex li tippubblika l-għerq
Il-basal jinqata 'f'ċriek irqaq u ħallat mat-tursin. Zfunnarija maqtugħa flieli u żid ma 'l-insalata. Aħna finitura d-dixx bi fete u dressing, ippreparat fuq il-bażi tal-fdalijiet tal-għasel, il-paprika, il-butir u l-meraq tal-lumi. Ħut marinat bil-karrotti perfettament magħqud ma 'tazza ta' nbid xott abjad.