Fil-fehim tagħna, it-taljarini huma tip ta 'għaġin. Iżda hemm ukoll ross, u qamħ saraċin, u taljarini tal-bajd. Issa aħna se ngħidulek kif delikat biex issajjar taljarini ma 'frott tal-baħar.
Flett tal-qamħ saraċin bil-frott tal-baħar u l-ħxejjex
Ingredjenti:
- It-taljar tal-qamħ saraċin - 200 g;
- Zucchini - 100 g;
- brunġiel - 100 g;
- champignons frisk - 100 g;
- fażola ħadra - 50 g;
- żejt taż-żebbuġa - 3 tbsp. mgħaref;
- Zalza tas-sojja - 20 ml;
- tursin - 20 g;
- ġulġlien - 1.5 tbsp. mgħaref;
- Gambli iffriżati - 400 g.
Preparazzjoni
Gambli nidgħu fl-ilma jagħli u wara li jagħli aħna insajjru għal 2 minuti. Ukoll fl-ilma jagħli nnaqqsu t -taljarini tal-qamħ saraċin u insajjru għal madwar 5 minuti. Champignons, zucchini u brunġiel huma maqtugħin fi strixxi. Fil-qali, aħna nsaħħnu ż-żejt taż-żebbuġa, fry il-ħxejjex fuqha, il-fażola madwar 7 minuti fuq nar żgħir. Wara dan, żid gambli, ġulġlien, zalza tas-sojja , tursin mqatta 'u taljarini. Ħawwad u fry għal madwar 2 minuti, waqt li tħawwad.
Riċetta għal taljarini Ċiniżi ma 'frott tal-baħar
Ingredjenti:
- Ħjar taljarini udon jew taljarini tar-ross - pakkett wieħed;
- Zalza għall-frott tal-baħar inkaljar - 5 tbsp. mgħaref;
- gambli - 500 g;
- Scallops - 500 g.
Preparazzjoni
Il-flieles huma mxarrba f'ilma jagħli sakemm itaffi, allura aħna tarmih lura lejn il-kolla. Defrost tal-gambli u nadif. Fil-qali, erġa saħħan iż-zalza hekk kif jibda jagħli, żid gambli u arzell. Ħallat għal 5 minuti, ħawwad. Imbagħad itfi n-nar, inxif it-taljarini u ħallat. Għat-togħma, tista 'żżid xi ftit aktar soy sauce.
Riċetta għal taljarini tal-bajd bil-frott tal-baħar
Ingredjenti:
- taljarini tal-bajd - 200 g;
- tadam - 2 biċċa;
- taħlita ta 'frott tal-baħar - 600 g;
- basla - 1 biċċa;
- tursin mqatta '- 1 tbsp. kuċċarina;
- Basal imfarrak - 1 tbsp. kuċċarina;
- basal aħdar (rix) - 2 pcs;
- Zalza tas-sojja - 5 tbsp. mgħaref;
- sagħtar - 4 zkuk;
- bżar iswed ta 'l-art - għat-togħma;
- żejt veġetali - 30 ml.
Preparazzjoni
It-taljarini tal-bajd huma msajra skond l-istruzzjonijiet. Il-frott tal-baħar huwa maħsul u niexef. Basla mqatta 'b'mod fin u moqli f'żejt veġetali għal 2 minuti, imbagħad żid it-tadam imqatta', ħawwad u frieħ ieħor ta '3 minuti. Nimxu l-ħaxix ippreparat għal pjanċa, u fl-istess pan infurna l-frott tal-baħar u fry fuq sħana għolja għal 2-3 minuti. Għal frott tal-baħar niżdiedu ħxejjex, ħxejjex imfarrak, zalza tas-sojja u sagħtar. Għatti l-qali bil-għatu u ħalliha ttektek għal 5-7 minuti fuq nar żgħir. Imbagħad itfi n-nar u ħalliha taħsir għal 5 minuti oħra. It-taljarini tal-bajd huma mqiegħda fuq dixx, fiċ-ċentru nagħmlu approfondiment u agħti frott tal-baħar bil-ħxejjex.
Riċetta għat-taljarini bil-frott tal-baħar
Ingredjenti:
- Ħjar tal-bajd Ċiniż - 600 g;
- gambli, molluski - 300 g;
- Zalza tas-sojja - 30 ml;
- Inbid tar-ross - 1 tbsp. kuċċarina;
- sherry - 1 tbsp. kuċċarina;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- Rimi tal-bambù - 300 g;
- basal aħdar - 3 zkuk;
- bżar ħelu - biċċa 1;
- bżar jaħraq - biċċa 1;
- żejt veġetali - 30 ml;
- għerq tal-ġinġer - 15 g.
Preparazzjoni
Gambli, ġlata tal-maskli. Aħna jgħaddu mill-istampa tewm. Ħallat is-sherry, l-inbid tar-ross, is-soy sauce u ferra t-taħlita li tirriżulta ta 'frott tal-baħar. Neħħihom fil-friġġ għal nofs siegħa. Bżar pikkanti u ħelu, basal u ġulepp tal-bambu maqtugħin fi strixxi, l-għerq tal-ġinġer jitqaxxar u tlieta fuq grater fin. It-togħlija tal-bajd tal-bajd Ċiniż. Seafood fry f'żejt veġetali. Imbagħad poġġiha fi skutella, u fl-istess pan fry l-ħxejjex, imbagħad żid in-noodles, frott tal-baħar u ħawwad. Noodles bil-frott tal-baħar bil-laħmijiet Ċiniżi.
Riċetta għat-taljarini tar-ross bi frott tal-baħar
Ingredjenti:
- taljarini tar-ross - 100 g;
- frott tal-baħar iffriżat - 200 g;
- tursin, zalza tas-sojja, ġulġlien - biex togħma;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- melħ, bżar - għat-togħma;
- żejt veġetali għall-qali.
Preparazzjoni
Friskini tar-ross imxarrba f'ilma jaħraq għal 10 minuti, u mbagħad fl-ilma mielħa jagħli sakemm imsajjar. Aħna neħħi l-frott tal-baħar, aħselhom u nixxifhom. Ferra ż-żejt veġetali fil-qali, imsaħħan, żid it-tewm imfarrak u fry it. Wara dan, iddeskrivi l-frott tal-baħar, il-melħ u l-bżar biex it-togħma. Aħna insajjru għal 3 minuti, u mbagħad ferragħ fil-soy sauce. Minuti wara 3 żid ġulġlien. Ħallat u inxerrdu l-taljarini tar-ross. Għal darb'oħra, kollox huwa mħallat tajjeb. Qegħdin nistabbilixxu d-dixx fuq il-pjanċi, imbexxex ma 'tursin imqattgħin u servih għat-tabella.