Kull kok jista 'bake pie delikat bil-laħam fil-forn jekk juża riċetta tajba u rakkomandazzjonijiet verifikati. Ġelat bħal dan jista 'jitqiegħed fuq mejda tal-festi, u l-ewwel dixx għandu jiġi servut waqt pranzu tal-familja. Dejjem mimli mmerraq qxur appetizing ta 'għaġina se jirbħu kull dilettant tal-ħami Delicious.
Kif issajjar pie bil-laħam fil-forn?
Qabel ma tipproċedi bl-implimentazzjoni ta 'l-idea bil-ħami savoury, trid tiddetermina x'għażel għaġina bil-laħam. Il-bażi tista 'tkun kompletament differenti u d-dehra tal-ħelwa tiddependi fuq l-għażla.
- Ir-riċetta l-aktar sempliċi għal pie tal-laħam hija waħda li ma teħtieġx manipulazzjoni speċjali bil-preparazzjoni tal-bażi. Huwa aħjar li tingħata preferenza lil test tal-ħmira puff.
- Jieħu aktar ħin biex jipprepara l-muffin. Huwa importanti għall-għaġina lavish li tuża prodotti ta 'kwalità: butir, dqiq premium u ħmira friska.
- L-għaġina mgħaġġla bil-laħam titħejja minn għaġina ġeli, il-bażi ta 'dan għandha tkun ħalib qares, il-ħalib frisk mhux irrakkomandat li jintuża sabiex il-frak tal-ħami ma jirriżultax li hu "gomma".
- Mill-għaġina qasira toħroġ torti miftuħa ta 'kwalità u delikata, il-bażi hija f'forma tajba u kapaċi żżomm il-mili, mingħajr ċajpir.
Laħam tal-laħam bil-laħam
L-aħjar huwa li tipprepara torta tal-ġelatina bil-laħam fuq kefir. Jekk ma kienx hemm waħda, applika bażi oħra ta 'ħalib qares: krema qarsa, ħalib imbaqat, jogurt. Il-mili għandu jkun lest, il-laħam ikun mgħolli, mibrum f'laħam ikkapuljat u jitħalla f'qaleb bil-basal immellaħ, imħawwar b'ħwawar.
Ingredjenti:
- Laħam taċ-ċanga moqlija - 300 g;
- kefir - 350 ml;
- żejt artab - 150 g;
- zokkor - 1 tbsp. l;
- melħ - ½ tsp;
- bajd - 2 biċċiet;
- dqiq - 250 g;
- trab tal-ħami.
Preparazzjoni
- Ħallat il-butir imdewweb ma 'nofs kefir, daħħal il-bajd, il-whip.
- Għolli kefir, imbexxex il-melħ, iz-zokkor.
- Żid id-diżintegrant u d-dqiq, għaqqad l-għaġina likwida u bla xkiel.
- Fil-forma ta 'pour nofs il-għaġina, iddistribwixxi l-mili, ferra l-bqija tal-għaġina.
- Ferra kejk bil-laħam f'forn imsaħħan minn qabel għal 45 minuta f'200.
Tiġieġ bil-kaboċċi u l-laħam
Laħam tal-laħam fil-forn, li r-riċetta tiegħu hija deskritta hawn taħt, tfakkar lill-casserole aktar, ir-riċetta m'għandhiex dqiq, minħabba li l-forn huwa adattat għall-aderenti tan-nutrizzjoni tad-dieta. Id-dixx jitħejja malajr, huwa importanti li l-ingredjenti jiġu ppreparati bil-quddiem: il-laħam u l-kaboċċi jiġu moqlija l-ewwel separatament, imbagħad ipproċedi biex tinġabar il-kejk.
Ingredjenti:
- porċina - 250 g;
- basla - 1 biċċa;
- kaboċċi - 700 g;
- bajd - 3 biċċiet;
- krema qarsa - 200 ml;
- żejt artab - 20 g;
- frak tal-ħobż - 4 tbsp. l;
- melħ;
- bżar iswed, ore, sagħtar.
Preparazzjoni
- Qatgħa tal-majjal bi tibniet, fry bil-basla sakemm ikun kannella dehbi, melħ.
- Kaboċċi mqatta '10 minuti, staġun bil-melħ, ħwawar.
- Ferra t-tazza ilma ġol il-qali, ikopru l-għatu, ħalliha ttektek 20 minuta.
- Ħallat nofs il-krema qarsa mal-bajd u nofs il-gallettini.
- Ħallat il-kaboċċa bil-massa tal-bajd qarsa.
- Iġġenera l-forma sprinkle bil-biċċiet tal-ħobż, ipoġġi nofs il-kaboċċa.
- Qassam il-laħam, segwit bil-kaboċċi li baqa '.
- Għatti bil-krema qarsa.
- Imsaħ pie bil-laħam fil-forn għal 45 minuta f'180.
Puff għaġina bil-laħam
Ipprepara kejk tal-puff bil-laħam jista 'jkun f'forma mhux tas-soltu - fil-forma ta' roll appetizing. Il-mili huwa moqli bil-quddiem, l-għaġina tista 'tiġi applikata għall-ħmira mixtrija. Jekk l-ingredjenti huma lesti, it-tisjir mhux se jieħu aktar minn 30 minuta. Minn dawn l-ingredjenti se jkun madwar 5-6 porzjonijiet żgħar.
Ingredjenti:
- Għaġina tal-għaġina - 700 g;
- forkat - 400 g;
- basal - ½ biċċa;
- CHILI - 1 pod;
- melħ, bżar, ħwawar imnixxfin;
- isfar - 1 biċċa;
- Frak tal-ħobż - 1 tbsp. l;
- żejt artab - 20 g;
- żrieragħ għad-dekorazzjoni.
Preparazzjoni
- Għid il-basla, ikkappuljat, fry sa msajjar.
- Żid chili mqatta ', staġun bil-melħ, bżar u ħxejjex aromatiċi.
- Irrombla l-għaġina mqaxxra, applika żejt artab, imbexxex bil-qoxra tal-ħobż.
- Qassam il-mili, iniżżel ir-roll, oħroġ iż-żejt bl-isfar tal-bajd, ħallat maż-żrieragħ.
- Imsaħ kejk bil-laħam f'forn sħun għal 30 minuta f'190.
Kejk bil-laħam u l-faqqiegħ
Tajjeb ħafna u sinjur ser ipoġġi t- torti bil-laħam ikkapuljat , supplimentat bil-qali tal-faqqiegħ. Il-laħam huwa preferibbli li jintuża t-tiġieġ jew id-dundjan, fry flimkien ma 'champignons bil-quddiem, il-mili qabel l-użu għandu jiksaħ kompletament. L-għaġina hija adattata għall-ħafifa bezdozhzhevoe, u inti tista 'dekorazzjoni tal-prodott fil-forma ta' "bebbuxu".
Ingredjenti:
- għaġina - 600 g;
- Filett ikkapuljat - 200 g;
- champignons - 300 g;
- basal - ½ biċċa;
- isfar - 1 pc.
Preparazzjoni
- Imsaħ il-faqqiegħ imqatta 'fin, żid il-laħam taċ-ċanga u l-basal.
- Fry sakemm lest, staġun bil-melħ u ħwawar.
- Irrombla l-għaġina f'saff, maqtugħa fi strixxi, ippreżenta l-mili, ittella 't-tubi.
- Fil-forma ta 'żejt iniżżel it-tubi f'fural, li jiffurmaw "cochlea".
- Ifflassika l-isfar, ħalli tart bil-laħam fil-forn għal 40 minuta f'180.
Kejk bil-patata u laħam
Ħafna nutrittivi u awto-suffiċjenti ħafna huwa pie tal-laħam fil-forn, li l-mili tiegħu jinkludi patata mgħollija. L-għaġina tista 'ssir b'metodu espress: uża ħmira niexfa flimkien ma' trab tal-ħami, u agħmel bażi fuq kefir. Tħawwir bħal dan se joħroġ lush u jibqa 'artab anki l-għada.
Ingredjenti:
- ħmira - 1 qartas;
- trab tal-ħami - 1 Tsp;
- zokkor u melħ - 1 kuċċarina;
- kefir - oġġett 1;
- żejt veġetali - 2 tbsp. l;
- bajd - 2 biċċiet;
- dqiq - 2 oġġetti;
- patata mgħollija - 3 biċċa;
- laħam ikkapuljat - 200 g.
Preparazzjoni
- F'kefir sħun, żid zokkor u ħmira, ħalli għal 10 minuti.
- Aħsel il-bajd bil-butir u l-melħ.
- Daħħal fil-bajd tal-jogurt,
- Żid trab tal-ħami u dqiq. Ħalli għal siegħa fis-sħana.
- Fry laħam ikkapuljat, melħ, staġun bi ħwawar.
- Għolli l-għaġina biex tippreċipita, 2/3 tiddistribwixxi fil-forma.
- Poġġi saff ta 'patata mgħollija, segwita minn laħam ikkapuljat.
- Żebgħa l-għaġina li jifdal.
- Imsaħ għal 40 minuta f'190.
Tħejjija tal-ħmira bil-laħam
Għaġina bil-laħam minn għaġina tal-ħmira għandha titħejja esklussivament minn prodotti ta 'kwalità, il-butir u l-ħalib jintgħażlu b'perċentwali għolja ta' xaħam, u l-ħmira hija biss friska. Ipprepara l-muffin bil-metodu tal-fwar, u għalhekk il-ħami se jkun delikatament lush, artab u appetizing. Il-ħin għat-tħejjija tal-prodotti tal-ikel mhux se jkun biżżejjed, iżda l-isforzi se jkunu ġġustifikati.
Ingredjenti:
- ħmira - 25 g;
- ħalib - 100 ml;
- zokkor - 1 Tsp.
Għaġina:
- ħalib - 150 ml;
- bajd - 3 biċċiet;
- żejt artab - 100 g;
- melħ - 1 Tsp;
- dqiq - 500 g.
Mili:
- ċanga tal-majjal - 500 g;
- Basal u karrotti - 1/2 pcs .;
- tewm - 2 snien;
- CHILI - ½ pod.
Preparazzjoni
- Dewweb il-ħmira f'ħalib sħun biz-zokkor. Ħalli għal 10 minuti.
- Ħallat bajd bil-butir, ħalib, melħ. Daħħal il-kuċċarina, ħallat.
- Ferra fid-dqiq.
- Għatti, ħalli s-sħana tliet darbiet tħawwad.
- Fry il-ikkapuljat bil-basal u l-karrotti.
- Żid il-bżar u t-tewm mqatta ', sprinkle, staġun bi ħwawar.
- Il-biċċa l-kbira tat-test jitqassam fil-forma, poġġi l-mili, iżejnu l-għaġina li fadal.
- Ħallih fis-sħana għal 10 minuti.
- Imsaħ għal 30 minuta f'190.
Tartu bil-laħam u l-ġobon
Ir-riċetta tal-qatgħa tal-laħam deskritta hawn taħt se tkun sorpriża b'kombinazzjoni mhux tas-soltu fil-bażi. Il-ġobon f'din il-verżjoni jintuża mhux biss fil-mili, iżda wkoll fl-għaġina, il-frieħ f'tali ħami joħroġ ħafna lush, poruż b'togħma pjaċevoli. Iċ-ċanga għandha tinħall bil-quddiem sakemm tkun lest fl-ilma mielah, u agħżel ġobon b'togħma krema tajba.
Ingredjenti:
- ċanga mgħollija - 600 g;
- ġobon - 100 g + 100 g fl-għaġina;
- kefir sħun - 20 ml;
- bajd - 2 biċċiet;
- dqiq - 400 g;
- ħmira niexfa - 10 g;
- ħwawar niexfa - 1 tbsp. l;
- melħ;
- żejt taż-żebbuġa - 1 tbsp. l.
Preparazzjoni
- Fil-kefir sħun żid bajd, ħmira, 2 tablespoons ta 'dqiq, imqiegħed fis-sħana għal 20 minuta.
- Fil-bżiq iġġustifikat, żid melħ, ħxejjex aromatiċi, ġobon maħkuk.
- Daħħal id-dqiq, butir u ħawwad għal 5 minuti oħra.
- Ħallih fis-sħana sakemm l-ingrandiment jiġi rduppjat.
- Iddividi f'żewġ partijiet inugwali, tqassam f'forma kbira, ħalli għal 15-il minuta.
- Poġġi l-laħam imqatta ', il-ġobon, il-qoxra bil-batter. Ħalli għal 15-il minuta.
- Imsaħ għal 35 minuta f'180.
Biċċiet tar-ramel bil-laħam
L- għaġina korretta għat- tqiq tal- bajd għat - torta tal- laħam għandha ssir mill-butir iffriżat u mkessaħ għal mill-inqas siegħa, biss b'dan il-mod jirriżulta kejk imqaxxar u moderatament artab. Fil-mili, jekk mixtieq, żid faqqiegħ, ħodor differenti u ħwawar aromatiċi. Fuq il-kejk huwa mżejjen b'xibka, imma jekk il-ħin ma jkunx ħafna tista 'tfaċċa mill-għaġina.
Ingredjenti:
- forkat - 400 g;
- basal, karrotti, bżar ħelu - 1 pc;
- tewm - 1 snien;
- żejt iffriżat - 150 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- melħ, zokkor - 1 kuċċarina;
- dqiq - 2 tbsp.
Preparazzjoni
- Żejt imqatta 'fin, li tħawwad id-dqiq.
- Fil-butir u frak tad-dqiq biex issuq bajd, żid melħ, zokkor, trab tal-ħami.
- Imsaħ l-għaġina, naddaf għal siegħa fil-friġġ.
- Fry l-ikkapuljat bil-basal, il-karrotti, il-bżar.
- Melħ, staġun, u żid it-tewm. Biex tibred.
- Ħafna mit-test imqiegħed f'mudell, iddistribwixxi l-ikkappuljat, dekorazzjoni tal-bqija tal-għaġina.
- Imsaħ għal 40 minuta f'190.
Miftuħ bil-laħam
Il-forma miftuħa tista 'ssir minn għaġina differenti, ir-rappreżentant l-aktar famuż ta' ħami bħal dan huwa kish lauren. Il- mili tal- laħam għat-torta jitħejja bil-quddiem, jekk mixtieq, tista 'żżid il-faqqiegħ. Maqtugħ dan it-tip ta 'ħami mhux irrakkomandat bis-sħana, sabiex il-mili ma jaqax barra, u fil-forma mkessħa, il-ħaxix huwa ħafna aktar sabiħ.
Ingredjenti:
- għaġina qatgħat żgħar - 300 g;
- flett tat-tiġieġ - 500 g;
- basal - ½ biċċa;
- krema - 350 ml;
- bajd - 3 biċċiet;
- ġobon - 200 g;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
- Poġġi l-għaġina moffa, ħalliha għal 15-il minuta, kessaħ.
- Sauté fletti mqatta 'b'mod fin bil-faqqiegħ u l-basal, staġun bil-melħ, bżar.
- Poġġi l-mili fuq il-kejk, ferra taħlita ta 'krema, bajd u ġobon.
- Imsaħ għal 30 minuta f'180.