Illum se ngħidulek kif għandek tmiss il-klamari bir-ross. Kif tipprepara dan id-dixx, mhux biss ser iżżejnu t-tabella ta 'kuljum tiegħek, iżda wkoll tikkawża ammirazzjoni għall-mistednin tiegħek. Huma ċertament se jgħidlek biex taqsam riċetta, imma ħalli din id-dixx oriġinali tibqa 'biss l-ispeċjalità tiegħek!
Klamari mimli bir-ross u l-ħxejjex
Ingredjenti:
- Karkassa tal-klamari - 2 pcs .;
- ross - 0,5 oġġetti;
- inbid abjad - 0,5 oġġetti;
- ilma ffiltrat - 0,5 oġġetti;
- tadam - 1 pc;
- bozza - biċċa 1;
- żejt taż-żebbuġa;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Allura, l-ewwel ipprepara l-karkassa, ħalliha minn ġewwa, laħlaħ u nodfa mill-film. Imbagħad inxif fuq ix-xugaman u ħallih jinxef. Fil-saucepan, ferra ftit żejt taż-żebbuġa u ħalli l-bozza imqaxxar imqaxxar imqatta '. Passer, waqt li tħawwad, sakemm tkun ratba, u mbagħad żid it-tadam, il-kubi imqattgħin, ix-xaħam imqattgħin u qiegħed ir-ross maħsul. Kollha podsalivayem li togħma, agħlaq l-għatu u stew fuq in-nar l-aktar dgħajjef għal madwar 15-il minuta. Din id-darba illum il-forn u ħallih sa 200 gradi. Issa imla l-klamar ippreparat tal-klamari tagħna, poġġihom f'dixx tal-ħami u ferra ftit żejt taż-żebbuġa. Imla kollha b'ilma mħallat ma 'l-inbid, klamari ta' l-istaġun, mimli bir-ross b'ħwawar u ibgħat il-forn għal 45 minuta.
Klamar mimli bir-ross u l-bajd
Ingredjenti:
- karkassa tal-klamari - 8 biċċa;
- ross mgħolli - 150 g;
- karrotti - 2 biċċiet;
- bozza - 2 biċċiet;
- faqqiegħ imnaddfin - 150 g;
- bajd - 3 biċċiet;
- majoneż ;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Il-klamari huma pproċessati, maħsula u mgħollija għal 3 minuti. Il-bozza u l-karrotti huma mnaddfa, imqatta 'b'mod fin b'sikkina u ngħaddu minn qali bil-butir. Il-bajd jagħli separatament, nadif u maqtugħ bil-kubi tal-faqqiegħ. Aħna nżidu l-inkaljar tal-ħxejjex, l-istaġun bil-ħwawar, poġġi majoneż u ħawwad il-mili. Imla l-karkassa ma 'din it-taħlita u erta' fil-forn għal 20 minuta f'temperatura ta '180 grad.
Klamari mimli bir-ross u l-faqqiegħ
Ingredjenti:
- klamari - 3 biċċiet;
- faqqiegħ frisk - 3 biċċa;
- bozza - biċċa 1;
- tadam - 1 pc;
- krema - 100 ml;
- ross - oġġett 1;
- ġobon - 100 g;
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
Il-bozza hija mnaddfa, imqatta 'u moqlija f'żejt imsaħħan minn qabel għal diversi minuti. Bil-tadam neħdu l-ġilda, naqtgħu l-laħam