"Ħut taħt il-kisja" huwa dixx popolari tal-kċina Russa, tradizzjonalment servuta fit-tabella tas-Sena tas-Sena, u hija wkoll ornament ta 'kwalunkwe ċelebrazzjoni. Aħna noffrulek ftit riċetti sempliċi għall-insalata tat-tisjir "Ħut taħt kisja tal-pil".
Reċita ta 'insalata klassika "Ħut taħt il-kisja tal-pil"
Ingredjenti:
- bozza - biċċa 1;
- flett ta 'aringi - 350 g;
- patata - 3 biċċa;
- karrotti - 3 biċċiet;
- bajd - 3 biċċiet;
- pitravi - 2 biċċa;
- mayonnaise .
Preparazzjoni
Il-flett tal-ħut jiġi pproċessat, maqtugħ f'kubi u mqassam fuq il-qiegħ ta 'skutella tal-insalata tal-ħġieġ. Aħna qoxra l-basla, naqqas ftit u sprinkle l-aringi. Wara dan, ikopru s-saff bil-mayonnaise. Il-patata hija mgħollija b'mod uniformi, imqaxxar, mgħaddsa bit-tiben u xxerred is-saff li jmiss. Għal darb'oħra, għamel xibka tal-mayonnaise u tqassam il-karrotti imsajrin, imħallta bi grater. Biex tlesti d-dixx, nidnu l-pitravi msajra u neħħih ukoll. Aħna nferrugħu l-ħxejjex fuq il-wiċċ b'għatu dens, ikopruh bil-mayonnaise u sprinkle bil-bajd mgħolli maħkuk. L-insalata lest "Ħut taħt il-kisja tal-pil" titħalla għall-imprenjazzjoni għal 30 minuta, u mbagħad servuta għat-tabella.
"Ħut aħmar taħt il-kisja tal-pil" insalata mingħajr pitravi
Ingredjenti:
- salamun ftit immellaħ - 300 g;
- bajd - 3 biċċiet;
- karrotti - biċċa 1;
- bozza - biċċa 1;
- ħall - biex togħma;
- ġobon ta 'varjetajiet iebsa - 150 g;
- mayonnaise.
Preparazzjoni
Il-karrotti u l-bajd huma mgħollija separatament, mimlijin b'ilma kiesaħ. Imbagħad ħu l-karrotti bir-reqqa, kessaħ, naddaf u mqatta 'fuq grater kbir. Bl-istess mod, aħna nittrattaw il-bajd, nħalluhom mill-qoxra. Aħna jipproċessaw is-salamun, neħħi l-għadam u naqtgħu l-laħam fi kubi żgħar. Il-bozza hija mnaddfa, imqatta 'b'nofs anelli rqaq u immarinat fil-ħall. Grass tal-ġobon u jibdew jinfirxu s-saffi tal-insalata. Biex tagħmel dan, aħna nkopru l-qiegħ tal-iskutella tal-insalata b'ħut aħmar, sprinkle il-basal, iddistribwixxi bajd u karrotti. Kull saff huwa mgħaffeġ bil-mayonnaise u imbexxin b'mod abbundanti bi ġobon maħkuk.
Insalata "Taħt il-pil tal-pil" bil-ħut aħmar
Ingredjenti:
- salamun ftit immellaħ - 300 g;
- patata - 4 pcs;
- karrotti - 3 biċċiet;
- bozza - 2 biċċiet;
- bajd - 5 biċċa;
- pitravi - 4 pcs.;
- mayonnaise - għat-togħma.
Preparazzjoni
Il-ħxejjex huma maħsula sew, mimlijin bl-ilma u sajjar sakemm jittajjar. Oqgħodhom bir-reqqa, kessaħ, nadif u itħan b'grater kbir, u poġġihom f'folji differenti. Fil-bettuna aħna ngħollu l-bajd, u mbagħad aħna nħelsu mill-qoxra u naqtgħu l-grater. Aħna jipproċessaw il-perżut, maqtugħ f'kubi żgħar. Aħna nidħlu l-bozza, aqta 'ftit u skald b'ilma jagħli biex teħles mill-imrar. Ifrex l-ingredjenti f'safef, tillubrikha kull wieħed bil-mayonnaise. Allura, l-ewwel hemm saff tal-ħut, imbagħad - basal, patata, bajd u karrotti. Is-saff finali se jkun pitravi, li jitqassam indaqs u llubrikat bil-mayonnaise.