Il-kustilji tal-majjal fil-kmiem fil-forn huma ħafna fragranti u mmerraq. Huma kombinati perfettament ma 'patata mqaxxra jew ross imqaxxar!
Qastan tal-majjal fil-kmiem fil-forn
Ingredjenti:
- Qastan tal-Majjal - 980 g;
- lumi - 35 g;
- bozza - 155 g.
Għall-immarinar:
- tewm - 30 g;
- Zalza dlam tas-sojja - 85 ml;
- l-għerq tal-ġinġer - it-togħma;
- ketchup - 25 ml;
- għasel - 15 g;
- Ħwawar - Għat-togħma.
Preparazzjoni
Qabel ma issajjar dixx fil-kmiem, aħsel il-kustilji tal-majjal, nixxef b'xugaman, imqatta 'f'biċċiet u poġġiha fi skutella kbira.
Issa mur fit-tħejjija tal-immarinar: aħna nadif u qatli t-tewm fi pjanu permezz ta 'stampa. Żid ġinġer tal-ground frisk maħkuk, ħwawar, għasel, ketchup u soy sauce.
Il-basal jitnaddaf, jitqaxxar bin-nofs anelli u jintefa 'f'panza mal-kustilji. Sprinklehom bil-meraq tal-lumi, ferra 'l-immarinar armar, ħawwad b'idejk u nadif fil-friġġ.
Fil-għodu aħna nwaqqfu l-kustilji tal-majjal fil-kmiem għall-ħami, naqqas it-truf u nħaffu s-sikkina f'diversi postijiet b'sikkina. Aħna nibagħtu d-dixx lejn il-forn u nħejjel għal 55 minuta f'temperatura ta '195 grad. Sussegwentement, aqta 'l-kmiem bil-pront u kannella l-kustilji sakemm jidher qoxra sabiħa u ta' tisqija tal-ħalq.
Ċentri tal-Majjal bil-patata fil-kmiem
Ingredjenti:
- patata - 970 g;
- kustilji tal-majjal - 985 g;
- ħwawar;
- basla - 55 g;
- żejt veġetali - 20 ml;
- tewm - 2 snien;
- mustarda fil-ħbub.
Preparazzjoni
Għall-preparazzjoni tal-kustilji tal-majjal fil-kmiem, il-laħam jinħasel, jitħawwad, jingħorok b'ħwawar, imbuttat mill-istampa bit-tewm u mqiegħed fil-friġġ. Il-patata u l-basal huma mnaddfa, maqtugħin f'nofs anelli u poġġew il-ħxejjex fi saucepan. Solim lilhom biex togħma, ferra ż-żejt, sprinkle bil-mustarda u ħallat. Fil-kmiem ipoġġi l-ewwel patata bil-basal, imbagħad kustilji u torbot sew it-truf. Imsaħ id-dixx sakemm tkun lest għal madwar siegħa f'temperatura ta '200 grad.
Ċentri tal-Majjal b'ħxejjex fil-kmiem
Ingredjenti:
- kustilji tal-majjal - 850 g;
- basla - 45 g;
- karrotti - 45 g;
- Pikant Bulgaru - 65 g;
- ħodor friski - 1 mazz;
- tewm - 45 g;
- patata - 10 pcs.;
- żejt veġetali - 30 ml;
- ħwawar .
Preparazzjoni
Allura, il-kustilji huma maħsula sew, maqtugħin u mitwijin fi skutella. Il-ħxejjex huma mnaddfa u mqatta 'f'biċċiet żgħar. Imbagħad aħna nibagħtuhom fil-laħam, żid il-melħ għat-togħma, ħejjew ħodor imqattgħin, ferragħ f'żejt veġetali, ħallat bl-idejn u ħalli għal 35 minuta. Wara dan, inbiddlu l-ingredjenti ppreparati fil-kmiem għall-ħami, ermet it-truf u ngħaddu lill-forn għal 55 minuta.