Hvorost huwa riċetta għal cookie homemade sempliċi, li l-karatteristika tagħha hija fraġilità u dehra mhux kumplikata, simili għal fergħat niexfa ta 'siġar, u għalhekk l-isem ta' ħelu. Hemm ħafna varjazzjonijiet fil-preparazzjoni tal-ħelu, li kull wieħed minnhom huwa ta 'attenzjoni.
Kif issajjar ħatab?
Is-sigriet tat-togħma delikata tal-prodotti jinsab f'bażi ta 'dqiq iddisinjat sew, fejn mhux biss il-proporzjonijiet korretti tal-komponenti huma importanti, iżda wkoll l-osservanza ta' ċerti tricks li se jsiru deċiżivi biex jinkiseb ir-riżultat mixtieq.
- Għaġina l-għaġina għall-brushwood, iffiltra d-dqiq, li tarrikkixxiha bl-ossiġnu u tikkontribwixxi għat-titjib tal-kwalitajiet tat-togħma tal-ħelu.
- L-ammont ta 'dqiq jista' jkun differenti mill-kwantità mitluba minħabba l-proprjetajiet u l-umdità tal-prodott u l-valur tal-bajd. Żidha għandha tkun f'lottijiet, u tikseb l-istruttura mixtieqa tal-bażi.
- Aqta 'l-prodotti mill-għaġina mgeżwra, agħti l-għamla mixtieqa, fry fil-fryer moqli sħun u xxerred fuq xugaman tal-karti.
- Delicious brushwood brushwood qabel ma jservi imbexxex biz-zokkor trab.
Ir-riċetta għall-brushwood fuq il-ħalib
Ir-riċetta elementari għal brushwood Delicious, ippreżentata hawn taħt, tinvolvi l-preparazzjoni ta 'għaġina għall-ħalib. Għall-eżekuzzjoni tagħha, ikollok bżonn biss komponenti sempliċi u aċċessibbli, li huma dejjem disponibbli f'kull kċina. B'dan il-mod, kulħadd jista 'fi kwalunkwe ħin iħares il-familja tagħhom b'ħlewwa delikata.
Ingredjenti:
- bajd - 2 biċċiet;
- dqiq - 320-350 g;
- ħalib - 1,5 tbsp. mgħaref;
- zokkor mgħaffeġ - 0.5 tazza;
- żejt veġetali fl-għaġina - 1.5 tbsp. mgħaref;
- melħ - 0,5 tsp.
- żejt għal qali fil-fond - 200-300 ml;
- zokkor trab.
Preparazzjoni
- Aħsel bajd biz-zokkor, żid melħ, ħalib u butir.
- Ferra fid-dqiq, agħmel l-għaġna, ħalli f'daqqa taħt il-film għal 30-40 minuta.
- Irrombla l-bażi għal ħxuna ta '2-3 mm, aqta' r-rettangoli, agħmel inċiżjoni lonġitudinali, li minnha t-truf ikunu mdawwar fuq in-naħa l-oħra.
- Fry il-prodott f'żejt sħun sakemm imqaxxar, kessaħh fuq srievet.
- Imnixxef irfinut fuq ħalib imxerred bit-trab.
Ir-riċetta għall-brushwood fuq il-krema qarsa
Mhux inqas Delicious se jkun u brushwood fuq krema qarsa. U ma jimpurtax f'liema kontenut ta 'xaħam se jintgħażel il-prodott. Minn dan jiddependi biss fuq l-ammont ta 'dqiq, li se jkollu bżonn iżid ftit jew wisq. F'din ir-riċetta, is-soda hija preżenti, li tgħolli l-prodotti u tagħmilhom spazjużi. Minbarra l-addittiv, it-togħma se tkun aktar dens u iqarmeċ.
Ingredjenti:
- bajd - 2 biċċiet;
- dqiq - 480-550 g;
- krema qarsa - 180 g;
- zokkor mgħaffeġ - 0.5 tazza;
- żejt veġetali fl-għaġina - 1 tbsp. kuċċarina;
- soda - 1-1.5 kuċċarini;
- żejt għal qali fil-fond - 200-300 ml;
- zokkor trab.
Preparazzjoni
- Għal bajd imsawwad biz-zokkor żid is-soda mitmuma, il-krema qarsa, il-butir u ħawwad.
- F'porzjonijiet, id-dqiq jitħallat sakemm tinkiseb l-istruttura mixtieqa ta 'l-għaġina, li hija rrumblata sa 3 mm fuq tħejjija u maqtugħa f'porzjonijiet.
- Iddiżerva l-brushwood, qtugħ il-blanks fiċ-ċentru u dawwar it-truf fuq in-naħa l-oħra.
- Hvorost hija riċetta li teħtieġ aktar tursja ta 'prodotti f'żejt sħun sa ħmura.
Ir-riċetta għall-brushwood bil-vodka
Ħafna smajt bl-effett mirakoluż ta 'l-alkoħol li titlef fuq l-għaġina, li wara l-qali huwa sorprendentement tqarmeċ u delikatament fraġli. Biex tipprepara brushwood fuq vodka huwa possibbli, billi tuża r-riċetta li ġejja, fejn il-proporzjonijiet ideali tal-komponenti huma indikati biex jinkiseb riżultat eċċellenti.
Ingredjenti:
- bajd - 4 biċċiet;
- dqiq - 320-450 g;
- vodka - 40 ml;
- melħ - 0,5 tsp.
- żejt għal qali fil-fond - 200-300 ml;
- zokkor trab.
Preparazzjoni
- Imsaħ il-bajd u l-melħ.
- Żid vodka u porzjonijiet tad-dqiq, għaqqad l-għaġina.
- Agħti l-istand bażi għal madwar 30 minuta u ibda r-rolling out, tbiddel il-wiċċ bid-dqiq.
- Meta s-saff jilħaq ħxuna ta '1.5-2 mm, aqtagħha fi strixxi.
- Il-bżiq bil-vodka huwa riċetta fejn il-paletti tradizzjonalment huma moqlija fil-hot fried sa aħmar.
Ir-riċetta għal pinzell iqarmeċ fuq l-ilma
Ħafna ma jemminx li l-brushwood fuq l-ilma jista 'jdawwar iqarmeċ u fit-togħma. Tista 'tara l-korrettezza tat-teorija billi tuża r-riċetta li ġejja. Wara rakkomandazzjonijiet sempliċi, ikollok żieda aqwa u b'saħħitha ma 'tazza ta' tè jew kafè. Is-sigriet tas-suċċess huwa l-użu ta 'ilma karbonizzat għall-għaġina tal-għaġina.
Ingredjenti:
- bajd - 2 biċċiet;
- dqiq - 320-450 g;
- ilma karbonizzat - ¼ kikkra;
- zokkor - ¼ kikkra;
- melħ - niskata;
- żejt għal qali fil-fond - 200-300 ml;
- zokkor trab.
Preparazzjoni
- Ħallat l-ewwel ħames ingredjenti mil-lista fl-iskutella, għaqqad il-lump li jirriżulta u ħalliha għal 30 minuta taħt il-film.
- Irrombla l-għaġina, imqatta 'f'porzjonijiet, ipprepara l-paletti.
- Hvorost fuq l-ilma - riċetta li tinvolvi l-qali tal-oġġetti preparati f'dixx frisk moqli sakemm tinkiseb il-lewża.
Kif issajjar ħatab fuq kefir?
Ipprepara l- għaġina għall-brushwood fuq kefir, inti tista 'tgawdi t-togħma arja u airy tat-trattament favorit tiegħek. Il-prodotti rfinuti ma jirriżultawx daqshekk fraġli u fraġli bħal, ngħidu aħna, vodka jew ilma minerali frizzanti, iżda struttura ġentili tal-prodott finali għandha ħafna ammiraturi leali.
Ingredjenti:
- bajd - biċċa 1;
- dqiq - 480-600 g;
- kefir - 300 ml;
- zokkor - 75 g;
- melħ - niskata;
- butir fl-għaġina - 50 ml;
- soda mħallsa lura - 1,5 tsp.
- żejt għal qali fil-fond - 200-300 ml;
- zokkor trab.
Preparazzjoni
- Għaqqad l-ingredjenti għall-għaġina u għaqqadha sakemm tinkiseb koma ratba u li twaħħal ftit.
- Irrombla l-bażi għal ħxuna ta '2-3 mm, qatgħat u prodotti tal-fry f'żejt sħun.
Bajd mingħajr bajd - riċetta
Ir-rimjiet mingħajr bajd jistgħu jiġu inklużi fil-menu tad-deżerta ta 'vegetarians jew sempliċement jinħmew meta l-prodott mixtieq ma kienx disponibbli, u huwa ferm mixtieq li tingħata l-ħlewwa tiegħek. Jekk meħtieġ, il-ħalib jista 'jiġi sostitwit b'ilma minerali karbonizzat u mbagħad id-deżerta ssir dgħif u anqas ta' kaloriji.
Ingredjenti:
- dqiq - 500-600 g;
- Ħalib - ħġieġ 1;
- għasel - 35 g;
- zokkor - 75 g;
- vodka - 50 ml;
- melħ - niskata;
- żejt veġetali għal qali fil-fond - 200-300 ml;
- zokkor trab.
Preparazzjoni
- Ħallat l-ingredjenti għall-għaġina f'kontenitur wieħed, għaqqad koma omoġenja tad-dqiq, ħalliha taħt il-film għal siegħa.
- Irrombla l-bażi irqiq għal 1.5 mm, maqtugħa fi strixxi, li huma moqlija f'żejt imsaħħan minn qabel f'qalq.
Għalli minn batter
Ix-xkupilji rqiqa ta 'l-għaġina jistgħu jsiru minn batter. Vantaġġ tat-teknoloġija fin-nuqqas tal-ħtieġa li tiġi estiża l-bażi tad-dqiq. Madankollu, f'dan il-każ, biex tirrealizza l-idea, għandek bżonn ta 'forma speċjali għall-brushwood fuq detentur twil, minħabba li titbaxxa f'żejt veġetali li jagħli.
Ingredjenti:
- dqiq - 200 g;
- ħalib - 1.5 tazzi;
- żejt - 35 g;
- zokkor - 40 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- melħ - niskata;
- żejt għal qali fil-fond - 200-300 ml;
- zokkor trab.
Preparazzjoni
- Ħallat fl-iskutella l-ingredjenti kollha għall-għaġina u ħalli għal siegħa fil-kesħa.
- Fil-qali tal-fond imsaħħan, saħħan il-moffa, iniżżlu l-għaġina u imbagħad għal ġol-friża tal-fond.
- Wara l-pikwejra kannella, neħħiha mill-formola fuq srievet, irrepeti ċ-ċiklu sakemm tispiċċa l-għaġina.
Huskiness fuq ħmira
Il-pil, li r-riċetta tiegħu titgħallem aktar, titħejja minn għaġina tal-ħmira , li tagħmilha partikolarment lush u artab. Għall-faċilità tal-irrumblar, id-dqiq totali tad-dqiq huwa maqsum f'porzjonijiet ta '6-7, li jeħtieġ li jiġu kkonvertiti f'saff mhux aktar minn 1.5 mm ħxuna. Waqt is-servizz, ħallat it-trattament bit-trab, billi tħallatha ma 'vanillina.
Ingredjenti:
- dqiq - 250-300 g;
- ilma u zokkor - 2 tbsp. mgħaref;
- ħmira friska - 10 g;
- zokkor - 40 g;
- bajd - 3 biċċiet;
- melħ - niskata;
- żejt veġetali għal qali fil-fond - 200-300 ml;
- zokkor trab u vanillina.
Preparazzjoni
- Fl-ilma sħun, dewweb il-ħmira, żid bit-tarjola ma 'ragħwa bil-bajd taz-zokkor, melħ, dqiq u għaġna għall-omoġeneità.
- Għaqqad l-għaġina f'porzjonijiet, armi fuq il-mejda, qoxra b'xugaman u ħallih għal avviċinament għal siegħa.
- Irrombla l-għaġina, imqatta 'f'porzjonijiet, ipprepara blanks bi qatgħat.
- Fry lush wood f'żejt sħun.
Saqaf fil-forn
Ir-riċetta li jmiss hija dwar kif isserraħ l-injam fil-forn. Dan il-metodu huwa 'l bogħod milli tradizzjonali, iżda għandu vantaġġ indiskutibbli - il-prodotti huma nieqsa minn tleqqija moqlija grassa u huma adattati anke għan-nutrizzjoni tad-dieta. Jogurt naturali fil-kompożizzjoni jista 'jiġi sostitwit b'kefir jew krema qarsa, u jintfew bis-soda tal-baking.
Ingredjenti:
- dqiq - 200 g;
- jogurt - 100 g;
- estratt tal-vanilla u soda - għal 0.5 kuċċarina;
- zokkor - 75 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- melħ - niskata;
- zokkor trab.
Preparazzjoni
- Għal bajd imsawwad biz-zokkor żid melħ, vanilla, soda, ħallat jogurt u dqiq.
- Għall-konvenjenza, l-għaġina hija maqsuma f'żewġ partijiet, irrumblati, imqattgħin fi strixxi, imżejna bil-brushwood u moħmija fuq il-parċmina fi 180 grad għal 15-20 minuta.