Il-ħami fuq kefir dejjem kien famuż għall-pomp straordinarju u t-togħma eċċellenti tiegħu. Torti ħelu huma speċjalment tajbin fuq il-bażi tagħha. Dwarhom, aħna ser nitkellmu llum u nuru ftit riċetti sempliċi u bi prezz raġonevoli, li ċertament se jkunu adattati għalik.
Tartu ħelu mgħaġġel fuq kefir bil-ġamm - riċetta
Din ir-riċetta hija adattata għal dawk li għandhom ħażniet ta 'ġamm ma ssirx talba dwarhom fil-pantry. Hawnhekk se jkun perfettament jipprova lilu nnifsu, u jżid mal-togħma ta 'pie ħelu. L-għaġina għal ħami bħal dan titħejja fi tliet gradi, li se tkun apprezzata aktar mill-hostesses, li jħossu nuqqas kostanti ta 'ħin liberu.
Ingredjenti:
- dqiq tal-qamħ - 320-400 g;
- zokkor granulat - 125 g;
- kefir - 240 ml;
- żewġ bajd tat-tiġieġ;
- soda mqaxxra - 10 g;
- ġamm - 240 ml;
- butir;
- zokkor trab .
Preparazzjoni
Nibdew il-preparazzjoni tal-għaġina bit-tifi ta 'soda. L-ewwel, għamilha fi tablespoon bl-użu tal-ħall, u mbagħad tferrexha f'kefir u agħtih żmien ieħor għal aktar damping aċiduż ta 'dan il-prodott tal-ħalib. Imbagħad żid il-ġamm, iz-zokkor tal-bajd bit-tarjola u ħarraq id-dqiq ħoxna. Jekk il-ġamm li jittieħed għat-torta huwa ħoxnin, allura jkun hemm biżżejjed żewġ nuċċalijiet. Bil-konsistenza likwida, aħna żid nofs ħġieġ. Issa jibqa 'biss biex ħawwad l-għaġina bl-omoġeneità, poġġiha f'forma żejtnija għall-ħami u bake f'forn imsaħħan minn qabel għal 180 grad. Dan jieħu medja ta 'ħamsa u erbgħin minuta.
Wara li tikkontrolla t-tħejjija tad-deżerta mal-xoffa ta 'l-injam u niżguraw li tkun moħmija perfettament, nieħduha mill-forn u barra mill-moffa, aħna togħrok bi trab zokkor u wara t-tkessiħ nservuha għat-tè.
Jekk mixtieq, din it-torta tista 'tinbidel f'biċċiet oriġinali, qtugħ f'żewġ jew tliet partijiet lonġitudinali u saturati b'krema għall-togħma tiegħek.
Tewm tal-ġelatina ħelu ma kefir u frott
Ingredjenti:
- dqiq tal-qamħ - 245 g;
- żewġ bajd tat-tiġieġ;
- kefir - 245 ml;
- zokkor mgħaffeġ - 105 g;
- Butir - 60 g;
- trab tal-ħami - 15 g;
- melħ - pinch 1;
- tuffieħ, lanġas jew ċirasa - 375 g;
- vanilla.
Preparazzjoni
Il-proċess tal-produzzjoni tal-għaġina għal torta ħelwa fuq kefir jibda bil-laqx tas-soltu ta 'bajd biz-zokkor. Huwa aktar konvenjenti li tagħmel dan permezz ta 'taħlita, li tfittex li tħaffef il-mases u tikseb airiness u splendor. Sussegwentement, żid lil kefir, dewweb għal waqt, f'temperatura tal-kamra, żejt imdewweb u mkessaħ, ħalli niskata ftit melħ, vanilla u ħawwad id-dqiq u t-trab tal-ħami. Ħawwad il-massa bir-reqqa b'kuċċarina jew taħlita sakemm il-blalen tad-dqiq kollha jkunu sparixxew u kompli ħalli l-kejk.
Biex tagħmel dan, ferra għaġina ftit imsajjar fuq il-qiegħ tal-għamla ta 'żejt minn qabel, ipprepara flieli ppreparati minn tuffieħ imqaxxar, lanġas jew ċirasa mingħajr fosos u ferra l-għaġina li fadal. Jekk mixtieq, tista 'tuża l-assortiment tal-frott billi żżid diversi tipi ta' frott u frott mal-kejk fl-istess ħin. Għall-ħami ta 'dan it-tferrigħ, neħtieġu madwar siegħa, u r-reġim tat-temperatura tal-forn għandu jkun fil-livell ta' 170-175 grad.
Mal-prontezza inħallu t-torta friska, neħħiha mill-moffa u dekorazzjoni bi trab taz-zokkor.
Biċċiet tal-kafè-kafè fuq kefir - riċetta
Ingredjenti:
- dqiq tal-qamħ - 125 g;
- żewġ bajd tat-tiġieġ;
- kefir - 245 ml;
- zokkor mgħaffeġ - 155 g;
- żejt veġetali raffinat - 75 ml;
- trab tal-kawkaw - 65 g;
- trab tal-ħami - 15 g;
- ċikkulata tal-ħalib - 55 g;
- vanilla;
- krema - 75 ml;
- ċikkulata sewda - 45 g;
- ġewż (mhux obbligatorju) - 35 g.
Preparazzjoni
Għal bajd imsawwad biz-zokkor, żid kefir, żejt veġetali, ferra trab tal-kawkaw, trab tal-ħami, vanilla u dqiq tal-qamħ u ħawwad il-ġid kollu. Fl-aħħar tal-lott żid iċ-ċikkulata maqsuma f'biċċiet żgħar. Ferra l-għaġina li tirriżulta f'forma żejtnija għall-ħami, jekk mixtieq, aħna nidħlu fuqu nofs il-qlub tal-ġewż u għandna fil-forn għal ħamsa u tletin minuta. Il-mod tat-temperatura huwa stabbilit għal 180 grad. Matul il-pront nidħlu t-torta mkessħa, u ferra ċ-ċikkulata glaze, ippreparata billi tidwib ċikkulata sewda u ħallatha mal-krema.