Il-kejk fil-forma ta 'mug tal-birra huwa rigal eċċellenti għal min iħobb ix-xarba foamy, bħalma hija l- kejk "Dream" fil-forma ta' sider femminili sabiħ. Deżerta sorprendenti żgur ser tissarraf mal-mistednin kollha mhux biss bit-togħma tagħha, iżda wkoll bid-dehra tagħha. X'hemm mhux tas-soltu dwar id-dekorazzjoni ta 'dan il-kejk? U tħares lejn ir-riċetta mir-ritratt tal-klassi kaptan hawn taħt u tifhem kollox lilek innifsek.
Kejk "mug Beer" - klassi kaptan
Iddeċidejna li tagħmel mug tal-birra mill-gallettini tal-vanilla mgħaffġa bil-krema taż-żejt u l-ġamm, madankollu tista 'timmodifika r-riċetta fid-diskrezzjoni tiegħek.
Ingredjenti:
Għall-gallettini:
- ħalib - oġġett 1;
- butir - 200 g;
- zokkor - 200 g;
- dqiq - 200 g;
- bajd - 6 biċċa;
- trab tal-ħami - 2 Tsp;
- Zokkor tal-vanilla - 2 Tsp.
Għall-krema taż-żejt:
- butir - 400 g;
- zokkor - 800 g;
- ħalib - 5 tbsp. mgħaref;
- vanilla - pinch;
- melħ - niskata;
- ġamm taċ-ċirasa - 200 g.
Għad-dekorazzjoni:
- mastika bajda;
- kulur ta 'l-ikel isfar;
- krema bit-tarjola.
Preparazzjoni
Nibdew nippreparaw il-kejk bil-gallettini: ħallat bir-reqqa d-dqiq u t-trab tal-ħami. Issepara l-abjad tal-bajd mill-isfar u tixbaħ kull wieħed separatament. Il-butir artab u z-zokkor isomu bl-abjad, imħallat ma 'isfar tal-bajd. Żid it-trab tad-dqiq u l-ħami għat-taħlita tal-bajd żejtni, ħawwad sewwa, żid ħġieġ ta 'ħalib u imsaħ għal madwar minuta. Sussegwentement, żid il-bajd abjad u rrepeti l-proċedura tal-qtugħ.
Il-qiegħ ta 'żewġ forom ta' 20 ċm għall-ħami huwa marbut bil-butir u imla kull nofs it-taħlita. Aħna niekol gallettini tal-vanilla f'200 grad 30-35 minuta.
Filwaqt li l-gallettini huma moħmija - ma jaħlux ħin u nagħmlu krema taż-żejt: aqta 'l-butir biz-zokkor sakemm il-kristalli jinħallu kompletament. Twaqqafx il-qtugħ ta 'l-azzar, żid il-ħalib, il-vanilla, ftit melħ u ġġib il-massa għal konsistenza omoġenja.
Kejkijiet tal-gallettini mitmuma nofshom u mitlufa b'saff ta 'krema u ġamm taċ-ċirasa. Itwi l-nofsijiet fuq xulxin, timla fuq l-appoġġ ta 'stick tal-injam.
Il-mastika l-bajda rrumblata u tinqata 'fit-tul brusochki oħxon ta' 2/3 tal-għoli tal-kejk. Aħna niffissaw il-vireg tul il-perimetru tal-kejk, eżattament fin-nofs, għax ser jagħtu eżenzjoni u jservu bħala l-kustilji tal-mug tal-ġejjieni.
Kejk superjuri miksi bil-mastika: agħżel kulur abjad, jekk inti tmur għall-kulur il-kejk lest b'żebgħat li jittieklu, jew ħallat immedjatament il-mastika ma 'kulur tal-ikel biex tikseb il-kulur karatteristiku ta' birra ħafifa fil-ħġieġ.
Sussegwentement, bl-użu ta 'xfafar tal-confectioner, inħarsu l-ispazju bejn il-blokki tal-mastika wesgħin.
Mal-bsaten, li sservi bħala appoġġ għall-kejk, ehmeż il-birra tista ', kif muri fl-istampa t'hawn taħt.
Nagħmlu ragħwa birra minn krema bit-tarjola, u l-ispazju bejn il-wiċċ tal-mug u l-vażett huwa ssiġillat b'marka safra jew miżbugħa fil-kulur ta 'mug birra. Iġbed il-dellijiet bl-għajnuna tal-kulur tal-ikel, u l-kejk tagħna mill-mastika "Beer Mug" hija lesta!
Jekk inti interessat fi klassijiet kaptan interessanti oħra dwar it-tħejjija ta 'deżerti, aqra l-artiklu - Kejk "Mishka" - riċetta .