Il-baqta l-aktar delikata fil-forn tinkiseb biss mill-ġobon cottage naturali. Tkun xi tkun ir-riċetta, jekk il-kwalità tal-prodott prinċipali tħalli ħafna x'jistħab, allura l-prodott x'aktarx li ma jagħmilx tajjeb għal kwalitajiet tajba ta 'togħma.
Kull wieħed mill-kejkijiet bil-baqta, imsajjar bil-għaġla fuq ir-riċetti li ġejjin fil-forn, bil-kwalità xierqa tal-materja prima u l-implimentazzjoni ta 'rakkomandazzjonijiet sempliċi, jirriżulta li jkun oerhört lush, tender u divinely delicious. Ipprova tipprepara tali ħlewwa fid-dar, u ċertament tkun sodisfatt bir-riżultat.
Biċċiet sempliċi fuq il-jogurt bil-ġobon cottage
Ingredjenti:
- cottage cheese - 520 g;
- semolina - 95 g;
- kefir - 230 ml;
- Bajd magħżul - 5 biċċa;
- zokkor mgħaffeġ - 155 g;
- vanillin - pinch 1;
- ġebel tal-melħ - biex togħma;
- trab tal-ħami - 20 g.
Preparazzjoni
Sabiex il-bniedem tal-baqta jġib l-iktar mod ħafif, is-semolina għandha tkun imxarrba f'kefir għal mill-inqas siegħa, u l-baqta timsaħ permezz ta 'passatur jew blender sabiex tipproċessa sakemm tkun bla xkiel u tneħħi n-nisġa granulari tagħha. Il-lavishness tat-torta jingħata trattament speċjali tal-bajd. Dawn jeħtieġ li jinqasmu isfar u proteini, u l-aħħar taħbit sal-qċaċet. Il-ġulepp għandu jkun rewet sakemm jitħaffef biz-zokkor imrammel, imbagħad ħallat mal-ġobon cottage ippreparat u mqaxxar fis-semolina kefir, u żżid il-vanillina fil-proċess. Fl-aħħar, għaġna bil-mod il-massa tal-lush tal-proteini bir-reqqa fil-bażi tal-baqta u ċċaqlaq it-taħlita li tirriżulta f'forma ta 'żejt. Għall-ħami huwa meħtieġ li l-baqta titpoġġa f'forn imsaħħan minn qabel bil-quddiem għal 180 grad għal ħamsin minuta.
It-tewm lest huwa tajjeb kemm sħun kif ukoll kiesaħ, u tista 'tissupplimentah bil-krema qarsa, ġamm jew berries friski.
Tartu mgħaġġel minn ġobon tal-birra ma 'tut u krema qarsa fil-forn
Ingredjenti:
- ġobon tal-qoton b'kontenut għoli ta 'xaħam - 720 g;
- krema qarsa - 95 g;
- dqiq ħafif - 90 g;
- Bajd magħżul - 6 biċċa;
- zokkor mgħaffeġ - 115 g;
- tut - 2 handfuls.
Preparazzjoni
Il-ġobon tar-rħis għandu jiġi mgħawweġ permezz ta 'passatur jew imtaqqab bil-blender. Għal splendor żejjed, kif ukoll fil-każ ta 'qabel, aqbad il-proteini separatament sal-qċaċet, u l-isfar miżunin biz-zokkor u mħallta ma' ġobon tal-birra mgħaddas bid-dqiq u krema qarsa. Issa għaqqad b'attenzjoni l-proteina u t-tut fil-bażi tal-baqta, iċċaqlaq il-massa f'kontenitur imsaħħan għall-ħami u poġġih fuq l-ixkaffa, imsaħħan sa forn ta '185 grad għal madwar erbgħin minuta.
Malli tkun lesta, irridu nħallu l-kejk kessaħ, ċaqlaqha lejn il-friġġ għal ftit żmien u ħalliha toqgħod. Minflok il-lampun, tista 'tuża xi berries jew biċċiet ta' frott oħra li huma disponibbli.
Tartu bil-ġobon tal-baqta bil-butir u bil-lumi
Ingredjenti:
- cottage cheese huwa baxx ta 'xaħam - 760 g;
- semolina - 80 g;
- butir tal-butir - 175 g;
- Bajd magħżul - 6 biċċa;
- zokkor mgħaffeġ - 155 g;
- lumi - 140 g;
- zokkor trab għas-servizz.
Preparazzjoni
L-ewwel ħaġa li nagħmel hija bir-reqqa tal-lumi, neħħi l-għaġla minnha, aqta 'nofsha u għafas il-meraq. Issa butir artab b'veloċità għolja jegħleb il-mixer, u żżid l-għaġla tal-lumi u l-meraq fil-proċess. Waqt il-proċess tal-qtugħ tal-ġwienaħ, aħna jintroduċu il-bajd tat-tiġieġ b'mod alternattiv u jegħlbu l-massa sa splendor u airiness. Issa, tnaqqas il-veloċità tal-apparat għal minimu, introduċi ġobon cottage bi ftit xaħam f'porzjonijiet żgħar u ferra s-smid. Aħna żejnu l-butir tal-krema bi dixx tal-ħami, daħħal il-bażi ppreparata għall-ġobon tal-qoton fih u ibgħat il-prodott biex tinħema f'forn imsaħħan sa 185 gradi għal siegħa.
Fuq il-prontezza aħna nagħtu t-torta ftit biex kessaħ, u aħna togħrok zokkor trab.