Bajd b'ħafna proteini u minerali huma meqjusa bħala waħda mill-aħjar għażliet għall-kolazzjon. Huma perfettament saturati u jitolbu l-enerġija għall-ġurnata kollha. Tista 'issajjar b'xi modi differenti: għalli, fry jew tagħmel omelets b'mejls differenti. Bil-varjetà kollha ta 'ingredjenti għal omelets, l-uniku ingredjent li dejjem jiżdied u huwa indispensabbli huwa l-ġobon. Il-komponenti li jifdal jistgħu jingħaqdu skont il-preferenzi u x-xewqat tiegħek.
Omelette bil-perżut u ġobon
Jekk int dilettant tal-laħam, trid tieħu r-riċetta li ġejja, u tista 'issajjar f'ħafna verżjonijiet: qoxra bil-ġobon u zalzett jew bil-perżut.
Ingredjenti:
- bajd - 2 biċċiet;
- perżut - 2 flieli;
- ġobon - 2 flieli;
- tadam - 1 pc;
- butir;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
Il-bajd jegħlbu bil-bżar u l-melħ. Aqta 'l-perżut imqatta' u l-ġobon, u t-tadam - ir-ringlets. Dewweb il-butir f'qalq, ferra l-bajd imsawwat fih u sajjar sa kważi lest, u mbagħad ferra l-perżut u l-ġobon imqattgħin. Permezz ta 'spatula, idgħajjef bir-reqqa l-omelet, poġġiha fuq pjanċa u żżid il-parti ta' fuq b'ċirkett tad-tadam.
Omelette bil-faqqiegħ u l-ġobon - riċetta
Dawk li jżommu sawm jew ma jieklu laħam ikunu interessati f'li jħejju omelette bil-ġobon u l-faqqiegħ, li mhux se jkun inqas minn kolazzjon nutrittiv.
Ingredjenti:
- bajd - 2 biċċiet;
- Faqqiegħ frisk - 200 g;
- basal - 100 g;
- ġobon iebes - 50 g;
- melħ, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Imsaħ b'mod fin il-basal u fry fil żejt veġetali sakemm trasluċidi. Imbagħad żid il-faqqiegħ maqtugħ fil-pjanċi, u fry sakemm il-likwidu kollu jkun evaporat. Wara dan, ħawwad il-bajd bil-melħ u l-bżar u ferragħ ġo qali. Oħroġ il-qoxra fuq naħa waħda, dawwarha, sprinkle bi ġobon maħkuk u fry għal ftit minuti oħra.
Omelette fil-forn bil-ġobon
Tista 'tipprepara omelette bil-ġobon mhux biss f'qiegħ il-qali iżda wkoll fil-forn. Aħna se naqsmu miegħek ir-riċetta għat-tisjir tat-tisjir bil-ġobon u l-ħwawar fil-forn.
Ingredjenti:
- bajd - 8 biċċiet;
- Butir - 3.5 tbsp. mgħaref;
- Ħobż imqatta '- 1, 5 tbsp.
- melħ.
Preparazzjoni
Iddeskrivi l-proteini mill-isfar u tixbah separatament. Mal-isfar, żid il-melħ, il-butir, il-ħodor, ħawwad kollox u mbagħad ħallat ma 'abjad bit-tarjola. Ferra t-taħlita tal-bajd f'banju tal-qali u poġġih fil-forn, imsaħħan sa 180 grad. Imsaħ tortilla għal madwar 15-il minuta, għandha tiżdied u tinħass. Iservu fit-tabella waqt li jkun sħun.
Omelette bil-ħalib u l-ġobon
Biex tagħmel l-omelet tiegħek aktar ħafif, għandha tkun imsajjar bil-ħalib, u jekk ikollok ftit ħin xellug, aħna se naqsmu riċetta dwar kif tipprepara tortilla bil-ġobon tal-parmesan u ħut affumikat.
Ingredjenti:
- bajd - 6 biċċa;
- merluzz jew catfish tat-tipjip jaħraq - 200 g;
- ħalib - 450 g;
- dqiq - 3 tbsp. mgħaref;
- butir - 80 g;
- Parmesan - 50 g;
- tursin, melħ, bżar abjad bl-art.
Preparazzjoni
Poġġi l-ħut f'tazzun, ferra l-ħalib u ħallih jagħli fuq nar żgħir. Imsaħ għal 5 minuti, u mbagħad ħu l-ħut u jinqasam f'biċċiet żgħar. Il-ħalib ma jferraqx. Iddilwixxi nofs ieħor tal-butir,
Meta l-zalza tkun lesta, żid ħut, ħxejjex, melħ u bżar miegħu. Il-bajd jegħleb il-melħ u l-bżar u ferra 'ġo qali msaħħan u fry sakemm imsajjar, iżda sabiex il-quċċata tat-tortilla tibqa' niedja. Issa neħħi l-qali mill-nar, iddistribwixxi z-zalza ppreparata fuq il-wiċċ tal-qoxra u neħħi ġobon imħallat bil-parmesan. Ahna nibaghtu dan kollu lill-forn, sabiex il-ğobon idub, u ngawdu omelet mhux tas-soltu.