Dawk li jħobbu l-pancakes lush probabbilment iħabbtu wiċċhom ma 'riċetti apparentement ideali, li r-riżultat tagħhom jinkiseb pancakes ħoxnin b'saqqajk, iżda l-ferħ ma jmurx meta l-pancakes lesti jaqgħu immedjatament wara t-tisjir. Biex jiġu evitati konsegwenzi bħal dawn, nirrakkomandaw preparazzjoni ta 'pancakes tal-ħmira fuq l-ilma, li jżommu s-sbuħija tagħhom anki wara t-tkessiħ.
Pancakes ħmira tal-ħmira fuq l-ilma - riċetta
Tista 'tagħmel għaġina b'xi additivi, minn biċċiet ta' frott għal flieli taċ-ċikkulata, imma aħna ddeċidejna li nibqgħu fuq verżjoni raġjonevoli u sempliċi - libsa.
Ingredjenti:
- dqiq - 210 g;
- ħmira - 5 g;
- zokkor - 25 g;
- żbib - 95 g;
- ilma - 245 ml;
- bajda - pc 1
Preparazzjoni
Qabel ma tħejji l-pancakes tal-ħmira fuq l-ilma, huwa meħtieġ li dan l-ilma jiġi kemmxejn imsaħħan sabiex il-ħmira fiha jkun jista 'jiġi attivat u jipprovdi prodott lush fl-iżbokk. Dewweb ftit zokkor fl-ilma, ferra l-granuli tal-ħmira, u wara li tħawwad, ħalli l-minuti kollha għal 10 biex jattiva. Separatament, ħawwad il-bajd u z-zokkor li jifdal. Id-dqiq jista 'jkun ftit podsolit, u tista' tħawwad immedjatament mal-likwidi (inkluż bil-bajd bit-tarjola) biex tifforma għaġina ħoxna mingħajr ċapep. Żid il-żbib. Imbagħad l-għaġina tibqa frazzjoni tal-porzjon miż-żewġ naħat, pancakes mitwija bil-pil u sservi b'servizz ta 'għasel, krema qarsa jew jogurt .
Pejkijiet tal-ħmira fuq l-ilma mingħajr bajd
Jekk biħsiebek twaħħal is-sawm jew sempliċement tillimita l-konsum ta 'prodotti mill-annimali, il-pancakes tal-ħmira fuq l-ilma bil-bajd jistgħu faċilment jiġu sostitwiti minn alternattiva mingħajr ma jiżdied il-bajd.
Ingredjenti:
- zokkor - 15 g;
- ħmira - 5 g;
- dqiq - 255 g;
- ilma - 265 ml.
Preparazzjoni
Daqsxejn ħelu l-ilma sħun, ħarraq il-ħmira u ħawwadh. Ferra s-soluzzjoni tal-ħmira għad-dqiq u ħalli l-għaġina ppreparata għal prova. Wara madwar nofs siegħa, fry il-porzjonijiet tal-għaġina għal kannella u sservi.
Fritters mill-għaġina tal-ħmira fuq l-ilma
Minflok il-ħmira niexfa, tista 'tibda frisk, imma tista' tħallat id-dqiq b'ammont żgħir ta 'lamtu sabiex il-pancakes ikunu aktar artab.
Ingredjenti:
- bajd - 2 biċċiet;
- zokkor - 55 g;
- ilma 330 ml;
- ħmira friska - 15 g;
- dqiq - 215 g;
- lamtu - 5 g.
Preparazzjoni
Wara li jsaħħnu l-ilma, ħallat il-ħmira fiha. Il-bajd jiddawru krema ħoxna, whisking flimkien ma 'zokkor. Għaqqad id-dqiq mal-lamtu u żidha bajd bit-tarjola b'soluzzjoni ta 'ħmira. Ħalli l-għaġina ppreparata għal prova fis-sħana għal nofs siegħa, u mbagħad nefa l-porzjonijiet tal-għaġina sakemm issir kannella.