Kull rebbiegħa, l-għajnejn tagħna huma kuntenti bid-dehra ta 'suns safra żgħira kullimkien - dandelions. U jekk xi ħadd jikkunsidrahom ħaxix ħażin u jeqred mill-plottijiet tagħhom, allura xi ħadd jieħu vantaġġ minnhom fil-forma ta 'insalata taċ-ċikwejra. Il-benefiċċji u l-ħsara ta 'l-insalata mill-weraq tad-dandelions se jiġu diskussi hawn taħt.
Iva-iva, id-dandelions huma pjanta oerhört utli u fihom ħafna elementi kimiċi tat-tabelli ta 'Mendeleev. Jistgħu jsibu aċidu askorbiku, manganiż, kalċju , potassju, ħadid, fosfru, vitamini A, B, C, E, PP. Il-benefiċċji jistgħu jġibu għeruq, weraq u fjuri - minnhom jagħmlu ġamm, għasel, sopop u insalati. Għalhekk, jekk trid tkun b'saħħtu u jekk m'għandekx allerġiji, gastrite, ulċeri fl-istonku u problemi fil-passaġġ gastro-intestinali, boldly iqattgħu d-dandelions għall-ikel. Naturalment, huwa aħjar li tevita l-ġbir tal-fjuri fil-belt jew ħdejn it-toroq.
X'inhu utli għal insalata tad-dandelions?
L-użu ta 'kuljum ta' l-insalata mill-weraq tad-dandeljuni ser iġib benefiċċji kbar lill-ġisem u se jevita l-okkorrenza fil-futur:
- onkoloġija,
- obeżità,
- dijabete,
- aterosklerożi,
- kolekistite.
Dandelion għandu ħafna abbiltajiet utli: antivirali, dijuretiku, choleretic, diaphoretic, analġeżiku, anti-infjammatorju, toniku, kapaċi jinnormalizza l-ġilda, jelimina l-irritazzjoni.
Xi ħadd jista 'jargumenta li d-dandelions ma jistgħux ikunu tajbin minħabba l-imrar tagħhom. F'dan il-każ, hemm mod wieħed sempliċi: qabel it-tisjir, il-weraq għandhom jinżammu għal ftit ħin f'ilma kiesaħ jew ferra l-ilma jagħli, allura dawn ma jkunux morra. U jekk tiġbor weraq żgħar, m'għandekx għalfejn tagħmel dan kollu - prattikament ma fihomx imrar. F'tali insalata tista 'u għandha żżid diversi ingredjenti: sorrel, ħurrieq, tursin, xibt, ravanell, basal, patata, ħjar, tadam, karrotti, kaboċċi, ġobon, ġobon mgħolli perfettament magħqud ma' dandelions. Proprjetajiet utli se jkun aħjar jekk tlibbħin l-insalata bil-ġirasol jew żejt taż-żebbuġa, krema qarsa, jogurt naturali, imbexxex bil-meraq tal-lumi.
Fl-ewwel każ, għandek bżonn li tnaqqas il-weraq tad-dwiefer fin, aqta 'l-ħjara fi strixxi jew gradilja fuq grater kbir, żid il-basla ħadra, bajd mgħolli. Melħ u bżar għat-togħma, staġun bil-krema qarsa u jservu.
Hemm riċetta estiża: żid il-weraq tal-ħurrieq mal-weraq taċ-ċikwejra maqtugħa, sprinkle bix-xibt, tursin, tewm imqatta 'fin, basal aħdar. Tista 'żżid il-patata mgħollija, imfarrak b'qamħ ta' kubi, u sauerkraut jew kaboċċa friska, ferraż iż-żejt.
Insalata tal-weraq taċ-ċikwejra għat-telf tal-piż
Jekk qed tieħu dieta, inti għandek definittivament tinkludi insalata tad-dandelion fid-dieta tiegħek, għax tippromwovi telf ta 'piż. Din l-insalata tgħin biex tnaqqas is-sens ta 'ġuħ u timla l-ġisem b'ħafna sustanzi utli. Għal dan, ħu l-weraq ta 'ċikwejra, weraq tal-ħass, anana u tursin, brokkoli , bajd mgħolli. Dan kollu huwa mqatta 'u mħallat, staġun bil-butir u meraq tal-lumi, iżda mhux melħ, għax matul id-dieta huwa rrakkomandat li jiġi limitat l-użu tal-melħ.
Ukoll, mill-weraq ta 'ċikwejra, tista' tagħmel il-patata mgħaffġa: itħanha b'melizzant, żid il-ħall u l-melħ għat-togħma. Puré bħal dan hu rakkomandat li jintuża bħala dressing fis-soppa, il-laħam u l-platti tal-ħut. Naturalment, bħal fi kwalunkwe każ, fl-użu tad-dandelions ma jistax ikun eċċessiv, inkella tista 'tagħmel lilek innifsek ħsara. F'każ ta 'doża eċċessiva, jistgħu jseħħu dardir, rimettar, stonku mqalleb, deterjorazzjoni tal-kundizzjoni ġenerali.
Għalhekk, aħna naraw li l-applikazzjoni tad-djandel hija wiesa 'b'mod mhux tas-soltu, u hu stess għandu massa ta' proprjetajiet utli. Għalhekk ma għandekx għaġla biex tieħu pala f'idejk u aqleb dandelions mis-sit tiegħek.