Mod ieħor biex tagħmel insalata famuża tal-granċ huwa li żżid ċrieki tal-klamar. Bħala riżultat, din l-insalata se tkun tajba kemm għal tabella festiva, kif ukoll għal ikliet ta 'kuljum.
Insalata ta 'klamari bsaten tal-granċ, ħjar frisk u bajd
Ingredjenti:
- bsaten tal-granċ - 250 g;
- klamari - 2-3 karkassa;
- ħjar frisk (kbir) - biċċa 1;
- bajd - 3-4 biċċiet;
- qamħ tal-bott - 1 pot;
- majoneż;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
Il-karkassi tal-klamari huma mqaxxrin b'ilma jagħli u ħalli joqgħod għal minuta. Imbagħad ineħħu l-film mill-karkassi u neħħi l-pjanċa qarn u l-insides, jekk dan ma sarx qabel mill-manifattur. Il-bajd jagħli mgħolli iebes u mqatta 'b'mod fin. Il- bsaten tal- ħjar u l- granċ huma maqtugħin f'kubi żgħar, u l-karkassi tal-klamari mkessħa huma semirings. Ħallat l-ingredjenti kollha, inkluż qamħ, fi skutella insalata, staġun bil-mayonnaise, melħ u bżar. Nagħtu l- insalata bil-klamari , il-qamħirrum u l-bsaten tal-granċ biex jiksħu fil-friġġ, allura nservuha fit-tabella.
Riċetta għall-insalata mill-bsaten tal-klamari u l-granċ
Ingredjenti:
- bsaten tal-granċ - 500 g;
- klamari fil-laned - 2 laned;
- laħam tal-krill - 2 laned;
- bajd - 4-5 biċċiet;
- majoneż;
- kavjar aħmar għad-dekorazzjoni;
- melħ, bżar - għat-togħma;
- ħodor;
- Tartufi.
Preparazzjoni
L-istikka tal-granċ tarmi f'saff wieħed, is-saffi kollha tal-pakkett jimmobiljaw u jinqatgħu fi strippi. Aħna naqtgħu l-klamari b'ċriek irqaq, jekk meħtieġ. Aħna għaqqad il-krill bil-laħam. Il-bajd jagħli mgħolli u mgħaffeġ. Ħallat l-ingredjenti kollha ppreparati ta 'l-insalata bil-mayonnaise u l-ħxejjex imqattgħa. Ahna nkessah il-snack ghal mill-inqas 1.5 sieghat, wara li nfurna l-insalata ta 'stikek tal-granćijiet u klamari tal-bott fuq tartelli u dekorazzjoni bil-kavjar aħmar.
Insalata bil-klamari, gambli, bsaten tal-granċ u bajd
Ingredjenti:
- gambli imqaxxar - 300 g;
- bsaten tal-granċ - 250 g;
- klamari - 2-3 karkassa;
- bajd - 5-6 biċċiet;
- mussels - 200 g;
- tadam taċ-ċirasa - 3-4 biċċiet;
- majoneż;
- ħodor;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
Karkassi ta 'klamari huma mnaddfa u mgħollija f'ilma mielħa għal minuta. Aħna nqattgħu ċ-ċefalopodi mgħollijin f'semikli rqaq. Wkoll malajr mugs tal-maskli u gambli (numru żgħir ta 'gambli mħollija għad-dekorazzjoni). Il-bajd huwa mgħolli u mgħaffeġ. Ħallat frott tal-baħar bil-bajd mgħolli. Aħna l-insalata dress bil-mayonnaise u poġġih fil-friġġ.
Sadanittant, itħan il-ħodor u aqta 't-tadam f'ċirku rqiq. Insalata mkessħa b'mussels, bsaten tal-granċ u klamari titqiegħed fi skutella insalata, imżejna bi tadam, ħxejjex aromatiċi u gambli, imbagħad servuta għat-tabella.